Черный перец как народное средство

Темы статьи: Черный перец, Лечебные свойства черного перца, Радикулит, Остеохондроз, Боль в суставах, Неврит лицевого нерва, Аденома, Выпадение волос, Ангина, Кашель, Бронхит, Задержка месячных .

Перечница стоит почти на каждом столе. Темно-серый порошок улучшает вкус вторых блюд, придавая им остроту. Но, привычно тряся перечницей над тарелкой, вряд ли мы задумываемся, какой ценный лечебный продукт держим в руках. Об исцеляющих возможностях черного перца нам рассказал профессор Бухарского государственного медицинского института имени Абу Али ибн Сины (Авиценны), руководитель ассоциации «Восточная медицина» Ином Джураевич Кароматов.
Родина знаменитой пряности Востока — черного перца — Индия.
Горошек черного перца — высушенные незрелые плоды вечнозеленой лианы, произрастающей исключительно в тропиках. Несмотря на давнее знакомство европейцев с этой пряностью, ее химический состав изучен недостаточно. В нем достоверно определены лишь горький гликозид пиперин, эфирное и жирное масла, крахмал, витамины Е, С. По сведениям врачей древнего Востока, черный перец увеличивает переваривающую силу желудка и энергию нервной системы, укрепляет мышцы, причем не имеет в этом себе равных.

Другие свойства данного пищевого продукта издавна обеспечили ему славу продукта лекарственного. При приеме внутрь черный перец открывает мокроту (чего тщетно пытаются достичь многие страдающие хроническими бронхитами), согревает органы пищеварения, улучшает аппетит, лечит кислую отрыжку, разжижает густую кровь у меланхоликов и флегматиков, выгоняет ветра из кишечника.

При увеличении влаги мозга (отек, повышение внутричерепного давления) следует жевать горошки перца с изюмом. При этом слюну нужно периодически сплевывать: вместе с ней будет выходить лишняя влага. Эту процедуру необходимо проводить по 5 — 10 минут ежедневно в течение месяца.

При ангинах, кашле с мокротой, бронхитах, задержке или отсутствии месячных порошок черного перца смешивают с медом: 1 ст. ложку порошка на 1 стакан чистого меда. Принимают по 1 ч. ложке 3-4 раза в день. Также используют перец с медом в качестве мочегонного средства при отеке и заболеваниях сердца.

Для повышения тонуса организма и улучшения мужской потенции черный перец смешивают с сахаром в равной пропорции, полчайной ложки смеси растворяют в стакане молока и выпивают. По свидетельству древних, в любовных делах помощь этого зелья сказывается с первого же раза. Недельный курс приема должен существенно стимулировать организм.

Порошок черного перца, смешанный в равной пропорции с хной, — отличное наружное средство для лечения кожных болезней и лишаев.

Позаимствовав из трактатов медиков древнего Востока способ лечения витилиго с помощью черного перца, мы убедились в состоятельности этого лечения в собственной лечебной практике (витилиго, напомню, проявляющееся в обесцвеченных участках кожи, современной медициной практически не лечится). Порошок черного перца смешивают с равным количеством соевой и гороховой муки (лучше использовать муку бараньего гороха-нута, но если не найдете, сгодится и обычный горох). Все это смешивают с куриным салом до консистенции мази, которой ежедневно на ночь натирают обесцвеченные участки кожи, и продолжают это лечение в течение 40 дней.

Черный перец — средство выведения камней из почек. Для этого берут изюм черного винограда, вынимают из него косточки, вместо которых помещают один горошек черного перца. Это средство употребляют по одной штуке в день, перед обедом (лучше в промежутке между 12 -13 часами) в течение недели. Камни размельчаются и выводятся с мочой.

При радикулите, остеохондрозе, суставных болях, ломоте, неврите лицевого нерва, при параличах ослабленные мышцы натирают маслом, которое готовят так: в стакан оливкового масла добавляют 1 ст. ложку порошка черного перца, доводят на медленном огне масло до кипения, кипятят в течение 5-10 минут, охлаждают, процеживают и используют для натираний.

При начальной стадии аденомы простаты готовят такое лекарство. Берут одну часть черного перца, две части чернильных орешков (продают на рынках среди специй), две части сухих гранатовых корок, все это мелко толкут ступке или кофемолке. Полученный порошок пьют (например, с настоем шиповника и медом) по 1 ч. ложке перед едой 2 раза в день на протяжении месяца.

При выпадении волос черный перец смешивают с солью (в равных пропорциях) и соком лука (до образования жидкой кашицы), сильно натирают корни волос, выдерживая волосы под этой смесью 20 — 30 минут перед мытьем головы. Для этой же цели можно воспользоваться настойкой черного перца на водке (2 ст. ложки пер-ца на пол-литровую бутылку, настаивают в темном месте в течение 7 дней).

источник

Наступает сезон простуды и гриппа. Одно из проявлений этих заболеваний – насморк. Симптом сопровождает аллергию и хроническое воспаление слизистой оболочки носа. Избавиться от него помогут простые домашние средства. Популярным участником рецептов симптоматического лечения наряду с горчичниками, травами являются специи. Черный перец – пряность, известная пищевой ценностью, давно применяется в медицине, косметологии. Она обладает множеством лечебных качеств: болеутоляющим, сосудорасширяющим, противовоспалительным, противоотечным, отхаркивающим, мочегонным. Заимствованный у черногорского народа рецепт от насморка с черным перцем поможет навсегда забыть о неприятном симптоме.

Растение и плоды семейства Перечные содержат алкалоид капсаицин, вещество, которое при попадании в организм человека подает импульс мозгу, стимулируя волокна центральной нервной системы. Эти нейроны контролируют выработку назального секрета. Поэтому при употреблении или вдыхании острой приправы нос «свербит».

Как стимулирующее кровоток, средство способно быстро снимать отечность, а сопли – не что иное, как результат отека слизистой. Эфирные масла пряности способствуют эффекту.

Народной медициной накоплено множество рецептов от насморка с перцем. Актуальны методы приготовления на основе воды или молока. Успешно борется с насморком специя в комбинации с солью.

Острая пряность устранит симптомы простуды следующим образом:

Половину столовой ложки молотого черного перца от насморка смешайте со 100 г теплой кипяченой воды. Употребляйте напиток глотками 2–3 раза в день.

Настоем полощите горло. Это окажет местное противомикробное действие.

При первом появлении насморка приготовьте отвар с черным перцем на молоке. Чайную ложку измельченной пряности, размешанную в стакане молока, подогрейте на водяной бане. Принимайте теплым первые 2 дня небольшими порциями несколько раз.

При заложенности возьмите ¼ ложку пищевой или морской соли, разведите стаканом теплой воды, добавьте специю мелкого помола на кончике ножа. Раствор закапывайте в ноздри пипеткой, после чего не забудьте высморкаться. Средство эффективно для выведения слизи и болезнетворной микрофлоры.

Скорую медицинскую помощь при наличии соплей окажет вдыхание пряности. Растирая горошины пальцами, нюхайте. Процедуру повторяйте 3–5 раз за день.

Рецепты просты, разнообразны, проверены многолетним опытом. Для каждого найдется способ применения по душе.

При использовании черного перца горошком или молотого против воспаления слизистой носа замечено усиление симптомов насморка. Разочаровываться и бежать в аптеку за лекарственными препаратами не стоит. Лечебный эффект наступит через пару часов.

Затянувшиеся сопли являются следствием:

сниженного иммунитета;
аллергического процесса;
анатомических изменений полости носа;
разрастания слизистой.

При лечении прибегают к оперативным методам, используют смягчающие мази, гормональные препараты, антибиотики. По рекомендации отоларинголога проводятся физиопроцедуры, назначаются народные средства. Лечение хронического насморка перцем – одно из них.

Лекарство окажется полезным, если правильно приготовить и применять. Пытаясь избавиться от катарального симптома, не стоит усердствовать с дозировками.

Злоупотребление жгучей приправой ведет к нарушению психического состояния, возбудимости, раздражительности. Возможны аллергические реакции, сбои в пищеварении.

Польза перца черного горошка выше, чем у молотого. Это обусловлено тем, что цельные плоды дольше сохраняют эфиры и лечебные вещества. Черный молотый перец действует быстрее, удобен для приготовления средств от насморка. Пищевые и полезные свойства определяются по аромату. Тусклый запах пряности свидетельствует о залежалом, неэффективном продукте.

Специя как лекарственное средство от насморка обладает противопоказаниями и побочными воздействиями. Вред черного перца для применения в лечебных целях определяется жгучими свойствами растения. Пряность нельзя употреблять:

при язве желудка и схожих патологиях желудочно-кишечного тракта (ЖКТ);
после травм, операций на ЖКТ;
при острых воспалительных процессах мочеполовой системы;
при психоневрологических расстройствах;
при наличии аллергии.

Осторожно использовать приправу для лечения, соблюдая дозировки для приема внутрь, следует диабетикам, женщинам, вынашивающим ребенка и кормящим грудью. Допустимая порция – 1 щепотка. Эти ситуации требуют консультации специалиста.

Не рекомендуется лечиться с применением острых пряностей детям, не достигших 5-летнего возраста. Это провоцирует аллергический ответ и оказывает негативное влияние на слабую пищеварительную систему.

При отсутствии противопоказаний не рекомендуется принимать острое лекарство внутрь натощак, чтобы не обжечь пищеварительные органы и не получить изжогу.

Злоупотреблять медикаментами – неверный путь к обретению здоровья. От сезонного и хронического ринита навсегда избавит черногорский рецепт от насморка. Для приготовления настоя понадобится:

черный перец крупного помола или потолочь самостоятельно из свежего горошка;
кипяченая вода;
немного соли.

Насыпьте в кружку чайную ложку измельченной специи с горкой как при приготовлении растворимого кофе. Заварите кипятком. Дайте остыть до комфортной температуры для употребления. Добавьте в пряный чай щепотку соли для вкуса. Пейте настой после оседания частичек специи, не добравшись до гущи. Желательно вечером перед сном. В результате употребления терпкого напитка возможно повышение давления, стук в висках, но утром дыхание станет легким и свободным, неприятный симптом исчезнет навсегда.

источник

Черный перец известен как приправа и компонент жиросжигающих комплексов. Однако лечебные и полезные свойства растения на этом не заканчиваются. Плоды с успехом применяют в медицине для лечения многих заболеваний и состояний, в том числе диареи. Перец горошком от поноса – проверенное эффективное средство для домашнего решения проблемы.

Черный перец оказывает многостороннее воздействие на организм человека:

является источником важных биологических соединений (витаминов, минералов и других);
ускоряет метаболические процессы, предотвращает ожирение;
улучшает аппетит;
обладает выраженным детоксикационным свойством;
снижает холестерин;
проявляет антиоксидантную активность (содержит капсаицин и пиперин);
оказывает противовирусное и антибактериальное действие;
нормализует процессы пищеварения.

Регулярное употребление черного перца в качестве приправы способствует устранению процессов гниения и брожения в кишечнике. Он эффективно справляется с такими нарушениями, как повышенное образование газов, спазмы в животе, расстройство стула. Такая активность обусловлена усилением выработки соляной кислоты и пищеварительных ферментов в желудке в ответ на употребление перца.

Важно! Подобным действием обладает черный перец. Другие разновидности имеют свои эффекты на организм.

Как принимать перец черный горошком от поноса, чтобы добиться результата? Для этого потребуется соблюсти несколько условий.

Лучше всего средство принимать во второй половине дня или на ночь, когда активность организма снижена. Считается, что в это время действие горошка наиболее эффективно.
Используют только целые горошины. Не рекомендуется перец размалывать или разжевывать.
Его проглатывают, запивая обычной водой. Можно использовать минеральную с предварительно выпущенным газом.
Максимальное количество перца для взрослых составляет 10 горошин.

Внимание! Ни в коем случае не превышайте количество перца. Вместо эффективного устранения диареи возможно появление таких проблем со здоровьем, как рвота или аллергия.

Согласно отзывам о действии черного перца от поноса, результат наступит утром. Если же этого не произошло, симптомы диареи не только не уменьшились, но и стали еще более выраженными (присоединилась боль, поднялась температура), то нужно срочно обратиться к врачу.

Специалисты не рекомендуют давать черный перец горошком от поноса детям младше 5-7 лет. Это связано с высокой активностью его соединений по отношению к обменным процессам, в том числе пищеварительным. Детям старше семи средство дают в дозировке, уменьшенной в два раза. При этом желательно не сразу 5 горошин, а в два приема с перерывом около часа.

В период вынашивания ребенка использовать перец черный от поноса нужно с осторожностью. Дозировку следует взять детскую – 5 штук. В случае угрозы выкидыша, трудностей с зачатием, тяжелого протекания беременности от использования перца в качестве закрепляющего средства лучше отказаться совсем.

Полезная статья? Поделись ссылкой

Несмотря на многообразие полезных свойств черного перца и его высокую эффективность при поносе, у горошка имеется ряд противопоказаний. Нельзя использовать его для лечения при наличии таких патологий и состояний:

болезни органов мочевыделительной системы в острой форме;
почечная недостаточность;
язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки;
гастриты, колиты, дуоденит хронического характера (особенно при обострении);
геморрой;
анемия;
психические отклонения (черный перец приводит к возбуждению ЦНС);
эпилепсия;
злокачественные образования.

Среди побочных эффектов, которые могут появиться при превышении дозировки, возможны: боль в животе, рвота, усиление поноса.

Внимание! Не занимайтесь самолечением, особенно при повышении температуры и появлению сильной боли в животе. Материал, представленный в сети (в том числе, в данной статье), является ознакомительным. Выявить причину и назначить правильное лечение может только врач.

Ниже представлены рецепты использования черного перца от поноса.

Перец черный горошком и корица. Возьмите по ¼ чайной ложки корицы и перца горошком раздробленного. Залейте стаканом крутого кипятка и настаивайте полчаса. Принимайте по глотку с перерывами 30-60 минут до облегчения состояния.
Перец с имбирем и лимоном. Смешайте чайную ложку лимонного сока, ½ имбирного сока, ¼ ч. л. раздробленного горшка черного перца. Настаивайте около часа. Смесь принимайте два раза в день. Допускается запивать сладким черным чаем.
Черный перец и сок картофеля. Стандартную дозировку черного перца нужно запить водой, в которую добавлен сок одной картофелины (объемом примерно ¼ стакана).
Настойка перца на водке. Такую смесь нужно приготовить заранее и хранить в холодильнике «на всякий случай». Для приготовления возьмите 2 столовых ложки черного перца горошком и измельчите его (лучше в ступке). Добавьте к нему корень имбиря, натертый на терке, объемом 2 столовые ложки, и чайную ложку корицы. Залейте все ингредиенты 0,5 л водки или спирта, и оставьте на 2 недели. Принимайте при поносе по одной чайной ложке каждые 30-60 минут, запивая водой.

Эти народные рецепты можно использовать при расстройстве кишечника как взрослым, так и детям с 7 лет (кроме рецепта с водкой).

Черный перец горошком может не помочь от поноса, если не придерживаться ряда дополнительных мер по питанию и соблюдению водного режима.

Диарея приводит к обезвоживанию организма и потере сил. В период лечения нужно особое внимание уделить особенностям рациона. Обязательно следует убрать жиры и быстрые углеводы, и увеличить содержание белка. Потребуется полное исключение различных соусов, жаренной и тяжелой пищи, «сухомятки», фастфуда. Кулинарная обработка подразумевает варение или тушение.

Не менее важен питьевой режим. Помимо обязательного употребления большого количества простой воды, разрешаются такие напитки, как компот, черный чай, растительные отвары. Важно, чтобы в организм поступало большое количество минеральных соединений, в качестве компенсации их утраты при диарее.

Черный перец от поноса – не слишком известное средство, однако не менее эффективное, чем, к примеру, рисовый отвар. При его использовании требуется соблюдать осторожность и учитывать противопоказания.

Чем еще полезен черный перец? Смотрите видеоролик с народными рецептами:

У многих людей хоть раз в жизни, но появлялся понос, в подобном состоянии появляется только один вопрос, как остановить понос в домашних условиях?

Избавиться от подобного дискомфорт можно разными методами, которые заключаются в использовании лекарств, народных средств или обычной диете.

Чтобы быстро остановить понос, который приводит к обезвоживанию организма и потери множества полезных веществ необходимо много пить.

Речь идет не только о воде, для нормализации нормы и восстановления, подержания жидкости в организме у взрослых, надо использовать солевые растворы, к примеру, «Регидрон».

Когда возможности выпить такой раствор нет, то надо делать средство в домашних условиях. Для этого используется подсоленная вода или чай из ромашки.

Профилактика обезвоживания проводится, как только ясно, что понос появляется не первый раз.

Если диарея сильная, постоянная, а также не проходит на протяжении нескольких суток и дополняется рвотой, то нужно осмотреть каловые массы.

Если в них обнаружится кровь, то у человека возможно развитие дизентерии, язвенного колита или заболевания Крона.

Независимо от того какой понос, у здорового человека он не должен сопровождаться другими симптомами, в противном случае лучше обратиться к специалисту для диагностирования причины, а также назначения эффективного и правильного лечения.

При появлении диареи помогает справиться с ней корректировка питания.

Много продуктов могут провоцировать расслабление кишечника, за счет чего понос становится частым, а некоторые имеют противоположное свойство и могут укрепить стул и избавить взрослого человека от диареи.

Для укрепления стула нужно использовать:

Сухари из белого хлеба.
Пюре на основе овощей.
Каши на воде, слизистые по консистенции.
Паровое или вареное мясо и рыба.
Пить больше крепкого чая, рисового отвара и черничного киселя.

Лечить диарею, используя одно питание можно, если первый день делать голодным и использовать только сладкий крепкий чай, примерно 10 чашек в сутки.

Если проблема поноса вызвана ферментативной недостаточностью, то лечение нужно проводить именно с корректировки питания. В таком случае диету может назначить доктор, но нужно при этом кушать каждые 3 часа небольшими порциями.

Питание должно быть правильным все время, особенно, когда лечим понос. После первых строгих дней диеты, можно немного разбавить меню и пользоваться такими советами:

Не использовать кислые, острые и растительные продукты, поскольку они могут раздражать слизистую и диарея вновь появится.
Запрещается кушать жирное, томаты, пить виноградный сок. Такое питание стимулирует выброс желчи, понос вновь будет предоставлять дискомфорт.
Убрать из меню еду, что вызывает газы и сбраживание.

В рационе взрослого при поносе должны быть следующие продукты:

Котлеты на пару или вареное мясо и рыба.
Крупы, сделанные на основе воды, куда добавляется сливочное масло.
Легкие бульоны и супы из овощей, мяса.
Макароны.
Кисломолочная продукция.
Обезжиренный творог.
Паровой омлет или яйца варенные всмятку.
Овощи и фрукты рекомендуется варить, запекать или перетереть.
Вместо хлеба использовать сухари.
Пить больше воды, чая, компотов, но не из сухофруктов.

Кроме правильного питания, лечение диареи включает правильное питье жидкости. При поносе организм теряет много жидкости, полезных элементов и для нормального состояния здоровья взрослого нужно поддерживать баланс.

Если использовать лекарственные средства, то подойдут:

Делать полезные растворы можно в домашних условиях. Приготовить эффективное средство можно, если в литр воды добавить ½ ч.л. соды, 1 ч.л. соли, ¼ ч.л. калий хлорида (дома заменяется отваром кураги или апельсиновым соком), а также 4 ст.л. сахара.

Пить раствор надо в полученном объеме на протяжении дня, небольшими порциями, но каждые 40-50 минут.

Быстро разделаться с диареей можно используя медикаментозные средства. Используются разные лекарства, что могут остановить диарею в зависимости от причин появления.

К самым распространенным средствам относятся:

Сорбенты. Позволяют собрать и вывести из организма токсины, бактерии, что вызвали диарею. Рекомендуется принять лекарства при кишечной инфекции, отравлении, но пить сорбенты можно отдельно от других препаратов, только спустя 2-3 часа. Среди используемых средств разрешается при диарее пить активированный уголь, «Смекту», «Балигнин», «Аттапульгит».
Препараты, что понижают выработку слизи в кишечнике. Лечение проводится в первый день диареи, а все препараты имеют противовоспалительные свойства. Лечить можно такими средствами: «Диклофенак», «Сульфасалозин», при заболевании Крона используются «Метипред», «Преднизолон».
Фитолекарства. Такие средства могут сократить активность кишечника, за счет чего можно остановить диарею. Лечение проводится корой дуба, черемухой, облепихой, ромашкой и другими растительными средствами. Из растительных ингредиентов можно сделать народные средства в домашних условиях или купить таблетки на их основе в аптеке.
Ферменты. Если причиной поноса становится недостаток ферментов в организме, то необходимо восстановить их выработку. Для этого используется «Мезим», «Фестал», «Креон».
Противодиарейные препараты. Лечение поноса такими средствами позволяет сократить активность кишечника, и все препараты сделаны на основе активного вещества лоперамида, что может остановить диарею. Для лечения используется «Имодиум», «Лопедиум». Запрещается использовать средства данной категории при инфицировании кишечника, но при болезни Крона такие лекарства очень эффективны.
Антибиотики. Если ничего не помогает, то лечить понос надо серьезными препаратами и только после обследования у доктора. Если причиной поноса становится вирус, то назначается «Арбидол».
Антисептики. Лекарства способны воздействовать на микробы, которые живут в кишечнике и не попадают в кровь. Отлично подойдет если возбудителей поноса является стафилококка, стрептококка, сальмонелла и другие паразиты. Рекомендуется применять «Энтерофурил» или «Интетрикс».
Пробиотики. Такие средства можно использовать во время любой диареи, поскольку они могут восстановить микрофлору кишечника. Лечение проводится средством «Энтерол», «Хилак Форте», «Линекс».
Иммуномодуляторы. Медикаментозное лечение часто подразумевает использование таких таблеток, особенно если диарея появляется по причине инфекций. Для терапии используется «Галавит».

Все описанные препараты могут быстро вылечить и остановить диарею, но нужно понимать, что таблетки и другие средства можно использовать только с разрешения доктора.

Также важно отметить, что понос, который не проходит 3 суток, должен диагностироваться у доктора. Во время диареи в хронической форме, могут развиваться другие болезни, в том числе и рак.

Обязательно нужна помощь врача, если с поносом появляется температура более 38 градусов, а также другие симптомы в виде сыпи, желтого оттенка кожи, темной мочи. Боль в животе не должна появляться во время дефекации.

Если каловые массы черные или зеленые, постоянно кружится голова, то ситуация критичная и в домашних условиях народными или лекарственными средствами не провести лечение. Человека нужно быстро госпитализировать.

Зная, как остановить понос у взрослого, применяя только лекарства, еще потребуется ознакомиться с тем, как вылечить диарею народными средствами в домашних условиях.

Быстро остановить понос легко в домашних условиях. Для этого необходимо готовить и принимать народные средства, но не все знают, как остановить понос такими методами.

Ниже будет представлен список эффективных методов, что могут быстро снять неприятные ощущения, а также сильный понос.

Стоит отметить, что перед тем, как применять народные средства лучше проконсультироваться с доктором.

Эффективными народными средствами от поноса являются:

Рисовый отвар. Очень полезное и безобидное средство от поноса. Для создания потребуется в 500 мл положить 1 ст.л. риса и варить на протяжении 40 минут. После приготовления оставить остывать и потом слить кисель, отделив его от риса. Пить взрослому надо по 150 мл каждые 3 часа. Диарея начинает проходить уже через час после использования средства. Между питьем можно кушать вареный рис для укрепления.
Отвар черемухи. От диареи надо промыть спелые ягоды, в количестве 1 стакана и положить их в кастрюлю, добавить 500 мл воды и поставить парится на водяную баню на 30 минут. Далее, нужно оставить настояться отвар, процедить и добавить 500 мл черничного сока. Средство надо пить по 2 ст.л. каждый час.
Настой из корки граната. Такое средство тоже поможет от диареи, для этого надо измельчить кору граната, чтобы получилось 1 ч.л. порошка. В ингредиент добавляется 250 мл кипятка и оставляется вариться на 15 минут на малом огне, после чего настаивается средство от поноса еще 40 минут. Пить в домашних условиях надо по 1 ч.л. 5 раз на день, пока лекарство полностью не поможет и не остановит жидкий стул.
Черничный кисель. В домашних условиях можно сделать кисель из 1 ст.л. ягод и 300 мл воды. В состав добавляется 1 ст.л. крахмала и сахар. Готовить надо средство подобно обычному киселю и принимать в свободной форме.
Настой дубовой коры. Диарея пройдет если на 1 ст.л. измельченной коры добавить 500 мл холодной воды. Средство оставляется на ночь, а утром объем делится на равные части и пьется на протяжении дня при поносе.
Отвар дубовой коры. Для приготовления необходимо на ½ стакана добавить 250 кипятка и варить на протяжении 30 минут. Когда лекарство остынет, то его надо пить по 3 раза на день по 2 ст.л. Помогает даже детям, но только с разрешения доктора.
Черный перец. Диарея проходит если использовать черный перец горошком. Для этого нужно просто глотнуть 10 горошин и выпить чашку воды. Рекомендуется использовать перец перед сном, а утром он помогает не появляться жидкому стулу.
Крепкий чай. Чай поможет если делать его крепким и сладким. Кроме того, для усиления эффекта можно добавлять на чашку около 100 мл виноградного кислого сока и 5 ч.л. сахара. Эффект появляется от напитка на протяжении 1-2 часов. Если причиной поноса становится вирус, то народные средства рекомендуют на 10 минут класть в чай разрезанную надвое луковицу. Пить такой напиток надо без сахара и меда.
Травы. Травы можно использовать как для взрослого, так и для детей. Для приготовления универсального напитка используется мята и ромашка, с добавлением зверобоя.

Травы смешиваются в равных частях и готовятся как обычный чай. Принимать напиток надо по 3 раза на день для быстрого улучшения стула.

Народные средства включают в себя очень большое количество разных рецептов для остановки жидкого стула и его нормализации.

Кроме того, множество методов лечения позволяет привести в норму работу ЖКТ и других органов.

Стоит отметить, что все средства натуральные и, кажется, что не несут ничего страшного, но у них также есть противопоказания и побочные действия.

Перед использованием того или иного рецепта лучше его обсудить с доктором.

Если понос не проходит на протяжении 3 суток, появляются дополнительные симптомы, то визит к доктору обязателен. Самолечение может только усугубить ситуацию.

Понос относится к функциональному расстройству кишечника, которое возникает вследствие отравления некачественными пищевыми продуктами, попадания в организм возбудителей кишечной инфекции, стрессов, заболеваний органов ЖКТ и других причин. В случаях, когда причиной диареи являются пищевые отравления или специфическая реакция организма на какой-то продукт, лечение может ограничиться соблюдением диеты и применением народных методов. Народные средства от поноса считаются более безопасными, чем традиционные лекарственные препараты, и имеют минимум побочных эффектов и противопоказаний.

Кроме того, многие из них всегда находятся дома под рукой, что позволяет незамедлительно оказать помощь больному. Необходимо понимать, что применение народных средств при патологиях ЖКТ и инфекционных заболеваниях не эффективно и может использоваться лишь в качестве дополнительного к основной терапии метода после консультации с врачом.

В народной медицине известно много методов, с помощью которых можно вылечить диарею не выходя из дома или используя продукты, имеющиеся в наличии в любом продуктовом магазине. При поносе рецепты лечения в домашних условиях не представляют особой сложности и позволяют в кратчайшие сроки улучшить состояние человека. Для их приготовления используются овощи, крупы, субпродукты, орехи, крахмал, перец, черный чай и другие продукты.

При проблемах с пищеварением и кишечных расстройствах хорошее лечебное действие оказывает настойка из недозревших плодов грецкого ореха, которые собирают в первой половине лета. Ее готовят и употребляют по следующему рецепту:

Орехи (20 штук) моют водой и разрезают на небольшие кусочки, не очищая от кожуры.
Измельченные орехи помещают в банку вместимостью 1 л и заливают 500 мл водки.
Банку хорошо закрывают и оставляют на 2 недели в темном прохладном месте.
По истечении положенного времени полученную настойку процеживают и переливают в емкость темного стекла для хранения.
Для лечения поноса принимают столовую ложку ореховой настойки после еды 3 раза в день.

Еще одно эффективное народное средство от поноса – перегородки внутри семени грецкого ореха. Их измельчают и готовят спиртовую настойку. На 30 г перегородок необходимо взять 250 мл 70% спирта. Смесь настаивают в течение 7 дней, периодически перемешивая, затем процеживают и употребляют по 6–7 капель перед едой 3 раза в день, запивая или разбавляя водой. Для приготовления такой настойки можно брать не только спирт, но и крепленое красное вино, которое берется из расчета 1 л вина 1 стакан внутренних перегородок ореха. Данное средство обладает очень сильным закрепляющим действием, поэтому при остановке поноса его прием следует сразу прекратить, чтобы не спровоцировать запор.

Совет: Орех является сильным аллергеном, поэтому такое лечение строго противопоказано людям, склонным к аллергическим реакциям!

Справиться с диареей можно при помощи обычного листового черного чая без каких-либо ароматизаторов или добавок. Это средство проявляет выраженное вяжущее действие. Для приготовления достаточно крепкого чая при поносе количество заварки должно превышать стандартную норму в 2–3 раза. Полученный напиток рекомендуется немного охладить и выпить залпом. Действие средства после этого начнется спустя пару часов.

Также можно использовать просто сухие листья черного или зеленого чая. Одну чайную ложку такого чая разжевывают и запивают кипяченой водой. Процедуру повторяют несколько раз, пока диарея не прекратится.

Важно: Концентрированный черный чай будет содержать большое количество кофеина, что вредно для людей с высоким давлением и повышенной нервной возбудимостью.

При диарее очень эффективно средство на основе пленки, покрывающей внутренние стенки желудка курицы, которое готовится следующим образом:

Куриные желудки тщательно промывают водой и отделяют пленку желтого цвета.
Отделенные пленки выкладывают на листок бумаги или тарелку и оставляют подсыхать на сутки.
Высушенные пленки измельчают до порошкообразного состояния и пересыпают в герметичную тару для хранения.

При появлении симптомов диареи употребляют по 1 ст. л. 2 раза в течение дня, запивая кипяченой водой. Улучшение состояния наступает примерно через час.

Существуют народные рецепты при диарее, для приготовления которых используются овощи. Среди них:

Каша из вареной морковки. Морковь отваривают в кожуре, затем чистят, измельчают в пюре и добавляют кипяченой воды до кашеобразной консистенции. Средство употребляют по 3 ст. л. каждые 3 ч до полного выздоровления;
Чай с луком. Луковицу не до конца разрезают на четыре части так, чтобы получился крест и кладут в горячий чай (200 мл) без сахара. Настаивают 10 минут и выпивают полученную жидкость в течение дня.
Отвар луковой шелухи. Половину стакана измельченной шелухи лука помещают в кастрюлю и заливают литром воды. Смесь доводят до кипения и варят на протяжении 10 минут, накрыв крышкой. Затем настаивают полчаса, укутав полотенцем, и процеживают. При поносе за день необходимо выпить 500 мл данного средства маленькими порциями.
Овощной сок из свеклы, сельдерея, моркови. Одну свеклу, три сельдерея и три морковки смешивают и отжимают сок. Принимают по 100 мл за 30 минут до завтрака, обеда и ужина.

При диарее также очень эффективен крахмал, полученный из картофеля. Он оказывает обволакивающее и закрепляющее действие на кишечник. Крахмал от поноса необходимо принимать каждый час в количестве 10 г, размешивая в кипяченой воде. Лечение продолжают, пока не прекратится жидкий стул. На основе крахмала можно также сделать кисель с небольшим количеством сахара.

Рецепты с использованием фруктов и ягод относятся к народным средствам от поноса, применяемым у взрослых и у детей. Выраженное закрепляющее действие на кишечник оказывают:

яблочная диета, при которой за день разрешается съесть только 12 очищенных от кожуры яблок в натертом виде;
сушеные плоды черники в виде отвара, киселя или настоя;
лимонный сок;
компот из сушеной груши;
измельченные плоды ежевики, смешанные с сахаром в соотношении 3 к 1;
айва в тушеном состоянии и в виде варенья;
сушеные плоды вишни.

Очень эффективен при поносе отвар из кожуры граната, богатая дубильными веществами, антиоксидантами и другими полезными соединениями. Для его получения кожуру граната моют, с внутренней стороны удаляют белую мякоть, высушивают, а затем измельчают в порошок. Полученный порошок (1 ч. л.) помещают в кастрюлю, добавляют стакан кипятка и выдерживают на слабом огне 15 минут. Отвар снимают с огня, накрывают полотенцем и дают медленно остыть, после чего процеживают и употребляют по 1 ст. л. до еды трижды раза в день.

Черный перец в виде горошка – это широко применяемая в кулинарии приправа, которая имеется в наличии на любой кухне. В народной медицине он используется для лечения диареи, так как улучшает пищеварение и усиливает выработку ферментов. Для достижения наилучшего эффекта его рекомендуется употреблять на ночь. Десять горошин проглатывают целиком и запивают стаканом кипяченой воды.

Важно: Перец горошком от поноса нельзя принимать детям до 5 лет, а также людям, страдающим воспалительными заболеваниями мочевыделительной системы, язвенной болезнью, аллергией, анемией.

При возникновении поноса, что можно сделать в домашних условиях? Универсальным средством, обладающим выраженным закрепляющим и обволакивающим действием, является рисовая крупа. Она абсолютно безопасна и может применяться для остановки диареи даже у малышей. При появлении диареи из риса готовят обычную кашу без соли или отвар. Чтобы получить отвар необходимо смешать в кастрюле рисовую крупу и воду в соотношении 1 к 7, а затем варить смесь на минимальном огне в течение 30–40 минут. Полученное средство пьют по 100 мл каждые 2 ч.

Лечение народными средствами от поноса у взрослых может проводиться с применением растений, обладающих антибактериальным, противовоспалительным, противомикробным действием и содержащих в составе большие количества дубильных веществ. Сырье для получения таких средств заблаговременно заготавливают самостоятельно или покупают в аптеке. Чаще всего для лечения поноса применяются отвары или настои.

Наиболее эффективны следующие народные средства от поноса на основе лекарственных растений:

отвар из корня кровохлебки или травы зверобоя;
отвар и настойки из цветков, коры или ягод черемухи;
отвар, водный настой и настойка на спирту из дубовой коры;
отвар или простое разжевывание корня горца змеиного;
водочная настойка или отвар травы полыни;
настойка корня барбариса на красном сухом вине;
настой листьев шалфея;
настой и отвар корневища лапчатки;
водочная настойка из травы полыни, цветков ромашки и зверобоя;
травяной чай из малины, листьев шалфея и цветков липы;
настои плодов боярышника.

Рекомендация: Перед началом применения лекарственных растений для лечения поноса необходима консультация врача, так как некоторые из них имеют противопоказания и могут вызывать реакцию гиперчувствительности в организме.

источник

Черный перец является одним из видов семейства перечных. Его используются в кулинарии в качестве пряности, а также используют в медицине для лечения различных заболеваний. Химическое соединение в этом продукте — пиперин — придает ему пряный вкус и запах.

Родиной культуры являются южные районы Индийского полуострова. Уже несколько веков это самая популярная в мире приправа. Отметим, что черный перец несезонное растение, поэтому доступно оно круглогодично.

Черный перец, благодаря своим антибактериальным свойствам, используют для сохранения продуктов питания. Также данное растение является богатым источником марганца, железа, калия, витамина С и К. Кроме этого, специя славится антивоспалительным действием на организм человека.

Отметим, что в виде пряности, перец на рынке представлен в черном, белом и зеленом виде. Нас интересует черный. Его получают из не до конца созрелых плодов растения. Чтобы их почистить и подготовить к сушке, плоды быстро обваривают в кипятке. Тепловая обработка растения разрушает клетчатую стенку перца, ускоряя работу энзимов, которые отвечают за «побурение». После этого плоды сушат под солнцем или же с помощью сушилок несколько дней. За это время оболочка плода хорошо усушиватеся и темнеет, образуя, таким образом тонкий сморщенный слой черного оттенка. В итоговом виде такие плоды называют горошинами черного перца.

Эта приправа перец очень часто используется в кулинарии, именно поэтому она является самой популярной пряностью в мире. На кухне используются как цельные горошины, так и порошок (в молотом виде), а также в составе различных смесей. Молотый черный горошек имеет очень сильный насыщенный аромат, однако, если хранить его не в герметичной упаковке, то аромат специи быстро выветривается и теряет свои свойства.

Черный перец − универсальная пряность. Его часто добавляют в супы, соусы и подливы, фарш и маринады, в самые различные блюда, а также используют для приготовления всех видов рыбы и мяса. Кроме этого, черный перец часто применяют в консервации и пищевой промышленности.

Лечебная польза черного перца довольно разнообразна.

Польза для желудка. Черный перец способен усилить секрецию соляной кислоты, что улучшает пищеварение. Хорошее пищеварение помогает избежать поносов, запоров. Предотвращает образование кишечных газов. Также способствует потоотделению и мочеиспусканию.
Продукт эффективен для похудения. Наружный слой зерна данного плода отменно разрушает жировые клетки. Таким образом, употребление специи в еде помогает человеку сбросить лишние килограммы.
Черный перец полезен для кожи. Специю можно включить в диету при заболевании, когда некоторые участки кожи теряют нормальную пигментацию. Пиперин, который находится в перечных зернах, выступает в роли стимулятора кожи к воспроизводству пигмента. Отметим, что лечение пиперином вместе с ультрафиолетовыми процедурами значительно эффективнее, нежели другие виды лечения данной болезни. Также, черный перец − хорошая профилактика заболеванию раком кожи.

При кашле полезным будет употребление 1 г порошка черного перца, запитого водой, 3 раза в день до еды. Также данный рецепт народной медицины подходит для улучшения аппетита, при плохом переваривании продуктов питания, при месячных и как глистогонное средство.

Средство готовится таким образом. Следует взять 8 горошин черного перца, 1-2 веточки полыни горькой (сушенной), 2 ч.л. цветка зверобоя, 1 листик пеларгонии, 10 штук изюма, 1 пакетик чая, 1 ст. л. меда (или, как альтернатива 2 ст.л. сахара), все это залить 0,5 л водки. Бутылку закрыть, смочить тряпку в горячей воде, обмотать бутылку и поставить в посуду с кипятком до тех пор, пока вода полностью не остынет. Затем бутылку достать, потрясти и поставить в темное место комнатной температуры на 3-4 месяца. В итоге употреблять по 50 мл 2 раза за 1 прием пищи: 1 рюмку до еды, вторую после еды. Продолжать 2 раза в неделю.

Для начала нужно смешать 40 г порошка черного перца, далее 40 г порошка семян кориандра и 30 г порошка соли. Все компоненты хорошо растереть, добавить кипяченной теплой воды и размешать до образования мази (кашицы). Смазывать мазью из черного перца на ночь болезненные места в области спины. Поверх данной мази класть плотную ткань для укрепления. Процедуру нужно повторять каждый день до выздоровления.

Довольно необычное использование черного перца в народной медицине. Насыпать в кастрюлю 0,5 кг крупной соли, подогреть ее до 40 градусов, затем пересыпать в мешок из ткани и держать около 30 мин на лбу (между глаз). Когда мешок с солью остынет процедуру повторить, после чего нельзя выходить на свежей воздух. Далее нужно приготовить настой. 2 ст. л. сухой травы золототысячника и 1 ст. л. травы тысячелистника, все это залить 0,5 л кипятка, настоять около 2 часов и процедить. Данным настоем полоскать горло 3 дня, втягивая жидкость носом. На третий день нужно ввести в ноздри порошок черного перца, чтобы хорошенько прочихаться. Капли гноя на носовом платке − свидетельство эффективности лечения.

Данный рецепт подойдет для лечения простудных заболеваний, воспаления мочевых путей, при камнях в почках и мочевом пузыре. Нужно достать из изюма косточки и вместо них вложить в каждую изюминку по одному зерну черного перца. Принимать по 1-2 изюминке до 4-5 раз в день за 30 минут до еды.

Употребление в качестве пищи и в составе лекарственных препаратов черного перца противопоказано при анемии, острых заболеваниях мочевого пузыря и почек, язвенных заболеваний желудка и двенадцатиперстной кишки, после операций на желудке или кишечнике, а также в случаях индивидуальность непереносимости черного перца. Следует помнить, что использование в лечении черного перца без совета врача нежелательно.

источник

Мало кто знает, но черный перец способен помочь при некоторых заболеваниях и проблемах в организме: 9 проверенных рецептов

1. Врач посоветовал такой рецепт лечения сильного геморроя: после ужина, часов в восемь вечера, а можно и немного раньше взять пачку черного молотого перца (20 г), всыпать в стакан и залить теплой, комнатной температуры водой до краев. Мешать чайной ложкой, пока не получится однородная масса и сразу выпить все. У вас во рту будет жечь, как будто вы съели борщ с перцем, а потом, пока вы будете смотреть телевизор — пройдет. Но после этого ничего нельзя ни есть, ни пить. Ложитесь спать, утром, когда будете идти в туалет по большому, у вас будет щипать задний проход — это хорошо, исчезнет ваш геморрой навсегда. А для профилактики через 6 месяцев повторить. Я свой геморрой вылечила еще в 1970 году таким способом и соседей научила. Лечитесь и будьте здоровы!

2. Справиться с поносом мне помогает черный перец. Беру с десяток горошин и проглатываю, запивая чистой водой. Через 1-1,5 часа все нормализуется. Конечно, можно обойтись аптечными препаратами, но каждый раз принимать их дорого, а вот горошины черного перца обходятся дешевле.

3. Положительный результат при лечении хронического панкреатита дает применение смеси черного тмина, кресс-салата, имбиря, стручкового и черного перца. Все составные надо перемолоть по отдельности в кофемолке, а затем перемешать с медом в равных по объему частях. Принимать ежедневно до улучшения по 1 ч.л. утром натощак. Очень хорошее средство, проверено.

4. При сильном кашле с хрипами 60 г перца смешать с 250 г белого виноградного вина. Процедить смесь и пить в горячем виде 3 раза в день. В дополнение к этому средству надо взять большую луковицу, натереть на терке, смешать с гусиным жиром. Втирать эту смесь в грудь и шею вечером перед сном. Больной должен также съедать 1 ст.л. смеси лука с гусиным салом каждое утро до полного выздоровления.

5. При онкологии молочной железы очень хорошо перетереть в порошок и смешать поровну по объему черный перец-горошек, листья грецкого ореха и крапивы, перемешать 4 ст.л. смеси с 0,5 кг жидкого немного подогретого меда и принимать это средство по 1 ст.л. 5 раз в день.

6. Чтобы изгнать глистов, измельчите и смешайте по 1 ч.л. семян черного тмина и оливкового масла, 3 зубчика чеснока, кусочек ямайского горького перца, 10 штук тыквенных семечек и съешьте все в теплом виде вечером перед сном.

7. О фурункулах. Мучилась я с ними лет пять. То здесь, то там появятся. Хирург всякий раз предлагал их вскрывать, но я отказывалась, хоть без слез не обходилось — ни есть, ни встать. Вылечилась же просто и в два счета: надо съесть 3-4 горошины черного перца.

8. Для повышения тонуса организма и улучшения мужской потенции черный перец смешивают с сахаром в равной пропорции, пол чайной ложки смеси растворяют в стакане молока и выпивают. По свидетельству древних, в любовных делах помощь этого зелья сказывается с первого же раза. Недельный курс приема должен существенно стимулировать организм.

9. При выпадении волос черный перец смешивают с солью (в равных пропорциях) и соком лука (до образования жидкой кашицы), сильно натирают корни волос, выдерживая волосы под этой смесью 20–30 минут перед мытьем головы. Для этой же цели можно воспользоваться настойкой черного перца на водке (2 столовые ложки перца на пол-литровую бутылку, настаивают в темном месте в течение 7 дней).
При всех изложенных видах внутреннего применения черного перца следует учитывать противопоказания, которые он имеет при острых воспалениях мочевого пузыря, почек. Нельзя употреблять перец при малокровии, аллергических заболеваниях, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

источник

Черный молотый перец — острая душистая приправа, которую добавляют в различные кулинарные блюда для придания им пикантного и насыщенного вкуса. Это плод индийской лианы, которую культивируют в тропиках. Все разновидности пряности (черный, белый, зеленый и розовый перец) получают с одной культуры — Piper nigrum.

Рассмотрим, каковы польза и вред черного молотого перца, состав и калорийность, лечебные свойства при различных заболеваниях, нормы и способы употребления, особенности применения в кулинарии, народной медицине.

Родина черного перца — растения в виде лианы с плодами-горошинами — Индия. Плоды собирают, когда они еще не созрели, сушат, после чего перемалывают в порошкообразную смесь. Сами горошины хранятся долго, не менее полугода, а вот молотый черный перец — не более трех месяцев.

Поэтому специалисты советуют не покупать готовую специю, а измельчать сухие горошины в домашних условиях по мере необходимости.

В химический состав кроме воды входит большой перечень биологически активных компонентов. В больших количествах содержатся витамин К, витамин В5 (пантотеновая кислота), витамин В6, марганец, медь, магний и кальций. Из витаминов в составе присутствуют альфа и бета-каротин, А (ретинол), В1, В2, В3, В9 (фолиевая кислота), Е, РР.

Есть в составе и микроэлементы (железо, селен, цинк, фтор), а также макроэлементы (калий, натрий, фосфор). Присутствует сахар, фруктоза, глюкоза, галактоза, заменимые и незаменимые аминокислоты в разнообразии, фитостеролы, насыщенные жирные кислоты, поли- и мононенасыщенные жирные кислоты, пищевые волокна, зола.

Чем полезен черный перец для организма:

подавляет активность воспаления;
обладает антибактериальными свойствами;
усиливает перистальтику кишечника;
выводит шлаки и токсины;
нормализует обмен веществ;
уменьшает риск повышенного газообразования;
активизирует работу желудочно-кишечного тракта;
поддерживает функции нервной системы;
улучшает состояние волос, кожи, ногтей;
замедляет процессы старения;
принимает активное участие в формировании новых клеток;
служит хорошей профилактикой атеросклероза;
снижает нагрузку на сердце, что уменьшает вероятность инсульта, инфаркта;
улучшает вязкость и текучесть крови;
укрепляет стенки сосудов, повышает их эластичность;
приводит в норму процессы кровообращения;
облегчает отведение бронхиального секрета из дыхательных путей;
ускоряет процесс расщепления жиров, что способствует похудению.

Энергетическая ценность молотого черного перца составляет 251 ккал.

В 100 г специи содержится:

белков — 10,39 г;
жиров — 3,26 г;
углеводов — 38,65 г.

Черный молотый перец при разумном употреблении в целом приносит пользу организму. Особенно полезна душистая приправа для пищеварительной системы. Перец активизирует выработку соляной кислоты, которая выполняет ряд важных функций:

создает кислую среду, необходимую для действия ферментов желудочного сока;
способствует потере белками их естественных свойств, набуханию в желудке, что облегчает их последующее расщепление;
обеспечивает противомикробное действие желудочного сока;
создает условия для нормальной эвакуации пищи из желудка;
стимулирует секрецию поджелудочной железы.

Пектиновые вещества в составе черного молотого перца действуют подобно губке: очищают пищеварительный тракт от различных шлаков и токсинов, нормализуют обменные процессы. Пряность обеспечивает и чувство длительного насыщения, что позволяет отказаться от перекусов, уменьшить порцию еды, в результате чего происходит снижение веса.

Совет. Диетологи рекомендуют съедать 2-3 горошины черного перца после еды на протяжении месяца людям, желающим похудеть.

Черный молотый перец полезен для сердечно-сосудистой системы. Он уменьшает нагрузку на сердце, улучшает реологические свойства крови, снижает уровень холестерина, препятствует образованию антисклеротических бляшек внутри сосудов головного мозга. Укрепляет стенки сосудов, повышает их эластичность, нормализует артериальное давление, служит хорошей профилактикой атеросклероза, инсульта, ишемической болезни, инфаркта.

Перец благоприятно воздействует на органы дыхательной системы. Он обладает свойствами отхаркивающего средства: разжижает бронхиальный секрет, активизирует работу реснитчатого эпителия, вследствие чего мокрота быстрее и легче выходит из дыхательных путей.

Черный перец помогает восстановить нервную систему, улучшить ее функциональность, снять чувство страха, устранить раздражительность, беспокойство, уменьшить сильное эмоциональное напряжение.

Магний и калий в составе определяют передачу возбуждения от нервных клеток к мышцам, улучшают тонус сосудов, регулируют обмен белков и углеводов. Кальций принимает участие в построении костной ткани, минерализации зубов, процессах свертывания крови, увеличивает плотность костей, обеспечивает стабильную работу миокарда.

Систематическое употребление черного перца в разумных дозах удовлетворяет потребности организма в марганце. Биологический компонент важен для нормального функционирования репродуктивной системы. Также он защищает внутренние структуры от нежелательного воздействия внешней среды, отвечает за сексуальное здоровье и половое влечение, регулирует синтез женских и мужских половых гормонов.

Аскорбиновая кислота вместе с витаминов В6 принимает участие в формировании противомикробного иммунитета, повышает защитные силы организма, что препятствует проникновению и размножению болезнетворных микроорганизмов на поверхности слизистой, снижает вероятность возникновения инфекционных и простудных заболеваний.

Однако не всегда черный молотый перец полезен. При частом употреблении он может стать причиной дискомфорта в желудке и изжоги. Кислоты в составе специи оказывают механическое воздействие на слизистую, что может послужить причиной развития язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки или спровоцировать обострение патологий ЖКТ.

Перец — стимулятор секреции желудочного сока, имеет кислую среду, соответственно, может повышать уровень кислотности, что неблагоприятно для людей, у которых диагностирован гастрит с повышенной кислотностью.

Важно! У мужчин при частом употреблении молотого перца могут возникнуть проблемы с репродуктивной функцией.

Черный молотый перец широко используют для лечения и профилактики заболеваний органов пищеварительной, нервной, сердечно-сосудистой, дыхательной систем, опорно-двигательного аппарата. Его добавляют в пищу в качестве пряности или готовят лекарственное средство.

Специалисты рекомендуют употреблять черный перец в умеренном количестве при запоре. Он улучшает перистальтику кишечника, стимулирует слизистую тонкой кишки, что способствует размягчению каловых масс и облегчает процесс опорожнения.

Черный перец помогает нормализовать вес. Растительная клетчатка очищает кишечник от шлаков и токсинов, активизирует обменные процессы, улучшает пищеварение. Пектиновые волокна, попадая в желудок, набухают, занимают свободное место, вследствие чего у человека не возникает чувство голода, уменьшается объем порций и отпадает необходимость в дополнительных перекусах.

Черный перец повышает выносливость и работоспособность. Возрастает двигательная активность, что приводит к дополнительному сжиганию калорий.

Используют пряность для лечения и профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы, таких как атеросклероз сосудов головного мозга, инфаркт, инсульт. Химические компоненты черного перца улучшают деятельность кровеносных сосудов, нормализуют проницаемость сосудистых стенок, приводят в норму тканевый обмен и микроциркуляцию, нормализуют липидный состав крови, расширяют просвет сосудов, что обеспечивает свободный доступ кислорода к органам и тканям.

Черный молотый перец в комплексе с лекарственными препаратами применяют для лечения пневмонии, бронхита, астмы и туберкулеза. Он уменьшает вязкость мокроты, облегчает ее выведение, предупреждает скопление в дыхательных путях, тем самым снижает частоту и интенсивность кашлевых актов. Обладая антибактериальными свойствами, перец предупреждает проникновение инфекций в нижние дыхательные пути, уменьшает вероятность развития осложнений, сокращает сроки лечения.

Черный молотый перец используют в качестве профилактического средства онкологических заболеваний. Он подавляет рост и образование раковых клеток, нейтрализует свободные радикалы.

Черный перец применяют наружно при ранах и порезах. Он ускоряет процессы заживления, восстанавливает и поддерживает эпителиальные ткани, препятствует проникновению микробов, останавливает кровотечение, положительно влияет на микроциркуляцию.

Перец пользуется популярностью в косметологии, дерматологии. Вместе с солью, соком репчатого лука останавливает прогрессирующее выпадение волос, стимулирует рост волосяных луковиц, улучшает состояние волос. В равных пропорциях с мукой и оливковым маслом его используют для лечения лишая. С помощью пряности можно избавиться от белых пятен (витилиго), восстановить нормальный тон кожи, предупредить образование на коже новых участков депигментации.

Совет. Если в зубную пасту добавить молотый черный перец, можно предотвратить появление кариеса.

Черный молотый перец важен для нормальной работы репродуктивной системы, которая выполнят ряд функций:

регулирует синтез половых гормонов;
осуществляет доставку яйцеклеток в зону оплодотворения;
создает нормальные условия для вынашивания плода в течение всей беременности;
стимулирует родовую деятельность;
принимает участие в выработке грудного молока.

Ретинол и витамин В6 замедляют процессы старения, принимают участие в формировании новых клеток, улучшают состояние кожи, волос, ногтей, что важно для женщины в любом возрасте.

Однозначного мнения в вопросе, можно ли черный перец беременным и кормящим женщинам, не существует. Однако большинство специалистов сходится во мнении, что в умеренном количестве пряность полезна для организма женщины и не угрожает здоровью и жизни ребенка. Перец стимулирует обмен веществ, запускает процессы самовосстановления, избавляет от депрессии, помогает нормализовать вес.

Польза для мужчин заключается в том, что черный перец регулирует и стимулирует выработку тестостерона. Это основной мужской половой гормон, который играет важную роль в выработке сперматозоидов, влияет на развитие костно-мышечной ткани, выполняет функцию распределения жиров, отвечает за сексуальное здоровье и созревание фолликулов во время овуляции, обеспечивает половое влечение.

Так как черный молотый перец сильно раздражает слизистую желудка, он не рекомендован детям младше пяти лет. Вводить специю в рацион ребенка следует постепенно, в минимальном количестве, наблюдая за реакцией организма. В малых дозах пряность благоприятна для состояния костной ткани, минерализации зубов, укрепления иммунитета.

Средняя суточная норма черного молотого перца — 1 г. В зависимости от вкусовых предпочтений и состояния органов желудочно-кишечного тракта норму можно регулировать в большую или меньшую сторону.

Специю широко используют в кулинарии в качестве ароматной пищевой добавки, в народной медицине в виде лекарственного ингредиента. Из черного перца готовят настои и отвары для приема внутрь, а также мази и компрессы для наружного использования.

В кулинарии плоды черного перца используют в целом и молотом виде, как самостоятельную пряность или в смесях с другими приправами. Перец придает пикантный вкус и насыщенный аромат блюдам из мяса и рыбы, его добавляют в супы и бульоны, используют для приготовления маринада и соуса.

Цельные горошины добавляют в консервацию, в измельченном виде — в паштеты, колбасную продукцию, сыры.

Черный молотый перец пользуется популярностью в лечении и профилактике заболеваний сердечно-сосудистой, нервной, пищеварительной, эндокринной систем. Настойка с черным перцем помогает при ревматизме, остеохондрозе, подагре, артритах и артрозах различного происхождения. Она хорошо снимает боль и воспаление, тормозит дегенеративные процессы, восстанавливает костно-хрящевую ткань, повышает двигательную активность.

Черный перец используют компонент растирок и компрессов для удаления на коже участков депигментации, прекращения выпадения волос на голове. Применяют как ранозаживляющее средство при ожогах и порезах.

С целью избавления от лишних килограмм черный молотый перец добавляют в кулинарные блюда. Существует более эффективный способ похудения с помощью пряности: каждое утро натощак выпивать стакан кефира с щепоткой перца.

За неделю потеря в весе составляет от 1,5 до 2 кг. Однако важно понимать последствия такой диеты и оценить риск для желудка.

Черный перец цельный или молотый противопоказан при индивидуальной непереносимости.

К относительным противопоказаниям относят:

анемию;
острые воспалительные процессы в организме;
язвенную болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
почечную недостаточность;
заболевания мочевого пузыря;
кишечные и желудочные кровотечения;
недавно перенесенные операции на органах пищеварения.

Диетологи с осторожностью рекомендуют употреблять черный перец беременным и кормящим женщинам, пожилым людям, детям.

Важно! Перец черный следует исключить из рациона за сутки до сдачи лабораторного анализа крови и мочи, так как он может искажать результаты исследования.

Отзывы об эффективности черного молотого перца разные. Больше положительных высказываний, которые подтверждают пользу специи для организма в целом и лечебный эффект для конкретных органов и систем. Негативные мнения встречаются редко и связаны с частым употреблением приправы в большом количестве.

Юлия, 25 лет: «Мне черный перец помогает поддерживать вес. Постоянно добавляю в разные блюда в умеренном количестве. Заметила, что надолго пропадает чувство голода, не возникает потребности в перекусах, увеличивается выносливость и работоспособность, повышается двигательная активность, благодаря чему расходуется больше калорий».

Ирина, 36 лет: «Постоянно испытываю жжение за грудиной после каждого приема пищи. Подруга порекомендовала средство, которым сама лечит изжогу: 10 г молотого имбиря, 7 г черного молотого перца и 0,5 л воды. В кипящую воду всыпать ингредиенты, проварить на медленном огне 5–10 минут, настоять под крышкой. Процеженный отвар принимать внутрь по 100 мл трижды в день за 15 минут до еды. Курс лечения — 3 дня. После этого средства я забыла, что такое изжога».

Елена, 58 лет: «У меня подагра. Пропила курсом «Индометацин» для снятия боли и воспаления, «Азапропазон» с целью активизации выведения мочевой кислоты. Далее для профилактики обострения каждый день съедала по 2-3 горошины черного перца. Слышала, он снижает концентрацию мочевой кислоты в тканях, что сдерживает прогрессирование болезни. Уже через два месяца у меня случился новый приступ, и специя оказалась бесполезна. Поэтому, если хотите получить результат, надо принимать только лекарственные препараты».

Черный молотый перец не только пользуется популярностью в кулинарии, но и нашел широкое применение в народной медицине, косметологии, дерматологии. Его используют для лечения и профилактики заболеваний сердца, сосудов, нервной системы, органов желудочно-кишечного тракта, дыхательных путей, опорно-двигательного аппарата.

Только при умеренном и правильном употреблении он может быть полезным.

источник