Чистка сковородки народными средствами

Любая хозяйка рано или поздно сталкивается с проблемой удаления нагара с кухонной утвари. Ведь толстый слой пригоревшего масла не только уродует внешний вид посуды, но и влияет на качество приготовленной в ней еды.

Во время приготовления пищи неизбежно капли масла или жира попадают на края и внешнюю сторону сковороды. Под термическим воздействием брызги пригорают и со временем образуют плотный черный покров.

Как очистить сковороду в зависимости от материала изготовления и покрытия. Что можно и чего нельзя использовать

Существует много вариантов чистки сковороды. Но необходимо учитывать особенности посуды: материал, из которого она сделана, тип покрытия.

Чистить такую посуду можно и бабушкиными методами, и современными, но есть некоторые ограничения.

Не рекомендуется мыть чугунную утварь сразу после готовки – она может деформироваться. Многие остужают горячую сковороду холодной струей воды – это чревато тем, что посуда может треснуть. Лучше дать ей остыть 5-10 минут, и лишь после этого приступать к очистке.

Мыть лучше теплой водой, используя губки или щетки, при необходимости можно добавить немного соды или другого абразива.

Современные химические чистящие препараты «антижир» тоже эффективно борются с пригоревшим жиром. Поскольку в их состав входит кислота, то чистить нужно в перчатках, а после обработки тщательно вымыть емкость, вытереть насухо и слегка смазать растительным маслом.

Изделия из алюминия требуют особого бережного обращения.

Абразивные средства лучше использовать для отмывания только внешней поверхности. То же самое касается и металлических мочалок. В результате агрессивного воздействия образуются царапины. Алюминий с дефектами покрытия будет окисляться. Это может быть опасно.

Также не рекомендуется мыть утварь из алюминия в посудомойке. Отмыть сковороду и придать ей блеск можно при помощи поролоновой губки и мыльного раствора.

Покрытие из тефлона очень чувствительно к внешним воздействиям. Поэтому ни в коем случае не используйте для удаления загрязнений жесткие щетки, абразивные средства, щелочные гели. Лучше не откладывать мойку такой сковороды на потом, а делать это сразу после использования, предварительно немного ее остудив.

Посудомоечная машина – тоже не лучший способ отмыть такую сковородку. После интенсивного воздействия покрытие может просто слезть. Для мытья таких изделий нужно использовать теплую воду и немного геля.

Ухаживать за керамическим покрытием нужно примерно так же как за тефлоновым. Никаких агрессивных воздействий, абразивов, кислоты и щелочи. Такие народные методы как кипячение с содой или клеем тоже не подойдут, т.к. антипригарные свойства сильно пострадают. Нельзя допускать резких перепадов температур. Но можно пользоваться посудомоечной машиной.

Выбирая то, как почистить сковородку от нагара и жира в домашних условиях, учитывайте все «противопоказания».

Длительное кипячение подходит для удаления многолетнего нагара с любых емкостей, кроме сковородок с покрытием. Алюминиевые можно чистить лишь снаружи.

1/2 стакана канцелярского клея
1/2 стакана кальцинированной соды;
Кусок хозяйственного мыла 72%;
Металлический таз;
Нож либо скребок;
Алюминиевая мочалка.

Методик очистки посуды способом кипячения очень много. Все они различаются набором веществ, которые добавляются в воду. Но именно этот способ был найден опытным путем еще в советские времена и показал себя как наиболее эффективный.

Нужно налить воду в металлический таз или большое ведро, довести ее до кипения. Затем убавить огонь и добавить в воду мыльные стружки, предварительно подготовленные с помощью терки. Все это нужно тщательно перемешать и добавить клей и кальцинированную соду. Поместить в этот состав сковородку, предварительно сняв с нее пластиковые элементы, и оставить «вариться» на 2 – 5 часов. Посудина должна быть целиком покрыта водой. Длительность вываривания будет зависеть от того, насколько толстый и застаревший слой покрывает стенки сковороды.

По мере выкипания необходимо добавлять воду в таз и время от времени проверять плотность нагара. Когда вода потемнеет, и слой жира размягчится, нужно достать сковороду и снять остатки гари ножом и металлической мочалкой. Последний этап очистки потребует усердия и терпения, но зато результат несомненно порадует вас.

Некоторые хозяйки в процессе кипячения ограничиваются двумя ингредиентами: мылом и либо клеем, либо содой.

Длительный процесс освобождения посуды от жирного налета можно ускорить и упростить. Для этого по завершении кипячения на сковородку рекомендуется нанести средство для духовок и поместить ее в полиэтиленовый мешок на полчаса. Тогда снять остатки размягченного жира будет легче. Пакет должен быть герметично закрыт, чтобы влага не испарялась и средство не высыхало. Лучше выбирать средство без запаха.

Можно процедуру вываривания проводить в несколько приемов: нужно каждые 10-15 минут обновлять раствор и снимать отставшие куски нагара ножом или металлической лопаткой. Это сократить общее время процесса, но потребует больших трудозатрат.

Когда будете соскребать черный покров, следите за тем, чтобы не повредить внешнее покрытие стенок посуды. Чем больше повреждений в эмали, тем быстрее будет нарастать новый слой горелого жира.

Избавиться от толстого жирного слоя помогут дрель или болгарка, оснащенная насадкой – щеткой. Можно обойтись и простым скребком, но это намного дольше и труднее. Ускорить результат можно, периодически накаляя сковороду на огне.

Учтите, что при таком радикальном методе вместе с загрязнением снимается и верхний слой металла. Значит, в будущем посуда будет сильнее быстрее загрязняться.

Убрать застарелый жир можно пастой, приготовленной из 9%-го уксуса и соды. Для этого нужно смешать эти ингридиенты в одинаковых пропорциях, готовую смесь нанести на поверхность и оставить на 20 – 30 мин. Размягченный жир легко снимается скребком или металлической мочалкой.

Если нагар на стальной сковороде образовался изнутри, то надо высыпать на дно полстакана соли, налить воды и кипятить минут 20. После кипячения дайте раствору постоять пару часов. Затем сковороду хорошо промойте.

Другой способ: в сковородку насыпьте две ст. ложки соли, налейте уксус (9%), поставьте на конфорку. Важно, чтобы дно было полностью покрыто жидкостью. После закипания раствора, убавьте огонь и добавьте 1/4 ложки соды. Постепенно жидкость испарится. Сковороду нужно снять с огня и тщательно ополоснуть.

Это недорогое лекарство многие применяют для очистки изделий из чугуна. Десяток таблеток необходимо растолочь в порошок и нанести на влажную загрязненную поверхность. Через час вымыть сковородку привычным способом.

Удаляют гарь также пищевой содой. Потребуется всего одна горсть. Ее нужно растворяют в 3 л горячей воды. В получившемся растворе кипятят посуду в течение получаса, затем моют.

Приготовить чистящее средство самостоятельно несложно. В стакан с теплой водой добавьте каплю нашатыря и 10 гр буры. Полученный раствор нанесите на грязные участки. Если этих ингридиентов нет, то можно приготовить смесь на основе лимонной кислоты. 1 чайную ложку лимонки растворите в литре воды и вскипятите. В полученной жидкости сковородка должна откисать час. При необходимости – повторить эти действия.

Этот способ подходит не только для чистки посуды, но и для удаления ржавчины. На дно духового шкафа нужно уложить лист фольги. Сковороду необходимо вымыть, просушить и поставить в разогретую до 120оС духовку на 40 мин. По истечении этого времени посуду вынуть, слегка остудить, смазать растительным маслом и поместить обратно. Температура в духовом шкафу к этому времени должна быть примерно 230оС. Держать там сковородку следует еще час, затем дать остыть и вновь натереть маслом.

Огонь будет просто выжигать застарелый жир с поверхности металла. Если паяльной лампы нет, можно поместить предмет в костер. Важен сам принцип обработки открытым огнем – весь налет гари под воздействием огня просто сгорит. После изделие нужно остудить и отмыть от копоти.

Так как народных способов очистить сковороду от старого жира довольно много, рассмотрим один из самых простых. Он называется «песочная сауна». Суть его в том, что емкость наполняется песком, ставится на медленный огонь и греется там несколько часов (от 3 до 5). После этой сауны нагар отвалится сам собой, если постучать по сковородке.

Удалить нагар с чугунной сковороды можно простой металлической губкой. Но только при том условии, что слой грязи не очень толстый и не слишком застарелый. Этот способ очень трудоемкий и грязный. Старайтесь тереть стенки сковороды короткими четкими движениями, чтобы не заляпать пространство вокруг себя мелкими черными крошками. Помните, что этот метод подходит не для всех сковородок!

Нет проще способа отмыть пригоревший жир, чем использование ПММ. Достаточно загрузить туда кухонную утварь, нажать на кнопку и все. Но стоит помнить, что посудомойка противопоказана некоторым видам материала.

Бытовая химия – неизменный помощник любой хозяйки, значительно облегчающий жизнь. Выбирая, чем отмыть пригоревший жир со сковороды, важно учитывать свойства изделия. Препараты с содержанием кислоты и порошки не подходят для алюминия, тефлона и керамики. Средства типа “антижир” превосходно справляются с поставленной задачей, но могут негативно сказаться на коже. Использовать такие химикаты нужно только в перчатках. Различные гели успешно борются со свежим масляным налетом.

Чтобы еда не пригорала на чугунной поверхности, нужно, чтобы поры стенок и дна были заполнены масляными частицами. Для этого в чистую и сухую сковороду нужно насыпать соли и хорошенько прокалить. Это займет примерно 1 час. Потом соль выбросить, а внутреннюю сторону емкости натереть подсолнечным маслом.

Возможно, для восстановления антипригарных свойств чугуна эти манипуляции придется проделывать неоднократно.

Для восстановления свойств тефлона рекомендуется кипятить в течение 15 минут в сковороде воду с мыльной стружкой и небольшим количеством уксуса и лимонной кислоты. После сухую и чистую поверхность натереть маслом. Такие меры эффективны при незначительных повреждениях. В большинстве случаев тефлоновое покрытие восстановить невозможно.

В случае с керамическим напылением также поможет масло. Чистую и высушенную сковородку нужно намазать и оставить на несколько дней. Потом можно смыть масло теплой мыльной водой.

Самое очевидное и действенное средство профилактики – своевременное удаление жирных загрязнений. Рекомендуется мыть сковороду со всех сторон каждый раз сразу после приготовления пищи.
Любителям замачивать посуду лучше отказаться от этой привычки, т.к. слои жира “прилипают” к металлу, а позже горят и образуют черный слой. Чтобы Убрать оставшиеся после мытья частички жира можно устранить, протерев посуду вафельным или бумажным полотенцем.
Ограничить применение агрессивных методов очистки, т.к. на поврежденной поверхности нагар образуется быстрее.

источник

Этот метод подходит ТОЛЬКО ДЛЯ ЧУГУННЫХ ИЗДЕЛИЙ. Понадобится газовая конфорка, а также специальная металлическая щётка для посуды. Лучше проводить эту процедуру на улице.

Шаг 1. Снимаем со сковородки ручку (если она не металлическая)
Шаг 2. Ставим сковороду на конфорку и зажигаем. Ждем, пока от сковороды не пойдет дым. Обычно достаточно четверти часа.

Шаг 3. Опускаем сковороду в ёмкость с холодной водой. Вследствие температурного перепада нагар отслоится.

ВНИМАНИЕ! Не передержите сковороду на огне, чугун может лопнуть!

Этот способ подойдет для удаления не очень стойких загрязнений. Подходит для всех видов сковородок.

Нам понадобится:
1. Горячая вода
2. Жидкость для мытья посуды

Шаг 1. Наливаем небольшое количество моющего средства в сковородку.
Шаг 2. Добавляем туда горячую воду и оставляем на ночь.
Шаг 3. Утром очищаем сковородку губкой и ополаскиваем под водой.

Небольшой нагар убирается с помощью бытовой химии. С осторожностью используйте этот способ с тефлоновым и керамическим покрытием. Вот несколько средств, которые вам помогут.

1. Очиститель духовок Amway (продается только в интернете или у дилеров, зато надолго удаляет нагар и копоть, а также не имеет запаха)

2. Шуманит (действенное средство от нагара, продается в любом супермаркете, но имеет неприятный запах)

3. Сверкающий казан (продается в хозяйственных магазинах, одно из лучших дешевых средств для очистки металлической посуды)

4. «Мистер Мускул Антижир» (не только отлично удаляет копоть и нагар, но и возвращает посуде первоначальный блеск)

Шаг 1. Наливаем небольшое количество средства в сковородку.
Шаг 2. Добавляем туда горячую воду, вспениваем и оставляем на ночь.
Шаг 3. Утром очищаем сковородку губкой и ополаскиваем под водой.

Вот еще небольшой перечень средств, которые помогут справиться с небольшим нагаром на стенках сковородки. Они так же продаются в любом магазине. С осторожностью используйте этот способ с тефлоновым и керамическим покрытием.

1. «Пемолюкс»;
2. «HelperProfessional»;
3. «Мистер Чистер»;
4. «Цептер»;
5. «DazhBO»;
6. «Санита»;
7.«АнтинагарЁж».

Шаг 1. Наливаем небольшое количество моющего средства в сковородку.

Шаг 2. Добавляем туда горячую воду, вспениваем и оставляем на ночь.

Шаг 3. Утром очищаем сковородку губкой и ополаскиваем под водой.

С удалением многолетнего нагара справится средство для очистки канализационных труб. Но здесь важно приобретать препараты с содержанием щёлочи – гидроксида натрия. Такие как Tiret, Крот или Sanfor. Этот способ подойдет только для чугунных и стальных сковородок. Главное – точно следовать инструкции.

Шаг 1. Заливаем в неметаллическое ведро 500 мл средства в 1 л воды и перемешиваем. Произойдет химическая реакция.
Шаг 2. Погружаем туда сковороду, ждем, пока нагар размокнет.
Шаг 3. Достаем сковороду и удаляем металлической щеткой остатки нагара.
Шаг 4. Тщательно моем сковороду, чтобы химическое средство не попало в пищу.

Этот способ самый безопасный и подходит для удаления несильного нагара со сковородок любого типа.

Нам понадобится:
1. Хозяйственное мыло (72%)
2. Вода

Шаг 1. Натираем на средней тёрке мыло.
Шаг 2. Наливаем воду в сковороду и засыпаем туда 1 столовую ложку мыльной стружки.
Шаг 3. Нагреваем смесь, не доводя до кипения.
Шаг 4. Снимаем сковороду с огня и оставляем ее замачиваться еще на пару часов.
Шаг 5. Ополаскиваем сковородку, и тщательно промываем ее.

Нам понадобится:
1. Вода
2. Лимонная кислота
3. Уксус 9%
4. Металлическая щетка
5. Металлический таз

Шаг 1. Помещаем сковородку в металлический таз, заливаем ее водой, чтобы она была погружена полностью.

Шаг 2. На каждый литр воды добавляем ¼ стакана лимонной кислоты и ½ стакана столового уксуса.

Очень необычное, но эффективное средство. Подходит для удаления нагара с чугунной, стальной, алюминиевой или дюралевой сковороды

Нам понадобится:
1. Хозяйственное мыло 72%
2. Силикатный клей – ½ упаковки
3. Кальцинированная или пищевая сода ½ упаковки
4. Металлическая губка
5. Губка
6. Металлический таз, в который поместится сковорода

Шаг 1. Наполняем металлический таз водой, ставим на огонь и доводим до кипения.
Шаг 2. Натираем на тёрке хозяйственное мыло.
Шаг 3. Когда вода в тазе закипит, ставим на медленный огонь. Высыпаем мыльную стружку в воду и размешиваем.
Шаг 4. Добавляем в смесь клей и соду. Внимание! Лучше откройте форточку.
Шаг 5. Опускаем в раствор сковороду, предварительно сняв с нее ручку. «Варим» ее 1-4 часа (в зависимости от степени загрязнения).
Шаг 6. Ополаскиваем сковороду и счищаем оставшийся жир и нагар с помощью металлической губки.

Этот способ самый быстрый и эффективный. А главное – подходит для всех сковородок.

Нам понадобится:
1. Вода – 1 стакан
2. Уксус 9% — 1 стакан
3. Пищевая сода – 2 ст.л.

Шаг 1. Заливаем в сковороду воду и уксус.

Этот способ подходит для всех сковородок, кроме алюминиевых. Он помогает отчистить изделие и внутри, и снаружи.

Нам понадобится:
1. Вода – 1 л
2. Сода – 100 г
3. Металлический таз, в которые поместится сковородка

Шаг 1. Заливаем воду в металлический таз, засыпаем туда соду и опускаем в раствор сковороду.
Шаг 2. Ставим таз на огонь, доводим до кипения и ждем 20 минут.
Шаг 3. Снимаем с огня и оставляем остывать.
Шаг 4. Промываем сковороду с моющим средством.

Для этого рецепта необходимо изготовить пасту из соды и воды, похожую на скраб. Подходит для сковородок без антипригарного покрытия.

Нам понадобится:
1. Вода – 100 г
2. Сода – 100 г

Шаг 1. Из равных частей соды и воды делаем пасту путем смешивания ингредиентов.
Шаг 2. Обрабатываем пастой нагар, копоть или жирный налет.
Шаг 3. Промываем теплой водой.

Нам понадобится:
1. Перекись водорода – 1 флакон
2. Сода – 1 пачка
3. Металлическая щетка

Шаг 1. Вливаем немного перекиси в порошок, перемешиваем. Должна получиться кашица.

Нам понадобится:
1. Активированный уголь – 10 таблеток
2. Вода – 3 стакана

Шаг 1. Измельчаем 10 таблеток активированного угля, заливаем их водой, ждем, пока растворятся.
Шаг 2. После того, как таблетки растворятся, выливаем раствор в сковороду. Ставим на огонь и доводим до кипения.
Шаг 3. Протираем поверхность губкой, смоченной в средстве для мытья посуды.

Нашатырь и бура

Нам понадобится:
1. Бура – 10 г
2. Нашатырный спирт – 1 флакон

Шаг 1. В ёмкости смешиваем 10г буры с несколькими каплями нашатырного спирта.
Шаг 2. Обрабатываем поверхность сковороды этим составом. Ждем, пока состав впитается.
Шаг 3. Промываем сковородку водой.

Песок

Шаг 1. Засыпаем в сковородку до самых краёв обычный песок.
Шаг 2. Прокаливаем не менее 2 часов.
Шаг 3. Промываем сковородку.

Кока-кола

Нам понадобится:
1. Кока-кола – 3-4 л
2. Металлический таз
3. Металлическая щетка

Шаг 1. Наливаем в металлический таз кока-колу, помещаем туда сковороду и оставляем на ночь.

Шаг 2. Промываем жесткой щеткой, а затем губкой с моющим средством.

Перекись водорода

Нам понадобится:
1. Сода – 3 ст.л.
2. Перекись водорода 2 ст.л.

Шаг 1. Смешиваем 3 ложки соды с 2 ложками перекиси водорода до образования кашицы.
Шаг 2. Наносим получившуюся смесь на проблемные участки и ждем 10 минут.
Шаг 3. Промываем сковороду губкой с моющим средством.

источник

Однажды утром вы открываете кухонный шкафчик и обнаруживаете, что сковорода совсем не готова к приготовлению яичницы, омлета или того, что вы обычно готовите на ней, поскольку дно покрыто нагаром, который уверенно расположился и не собирается уходить.

Не волнуйтесь! Мы победим его общими усилиями – очистить сковороду от нагара в домашних условиях можно народными средствами, которые кто-то уже придумал и активно использует.

К разным сковородам нужен разный подход, поэтому убедитесь, из чего сделана ваша – чугун, сталь или алюминий? Покрыта тефлоном или керамикой? Некоторые материалы более чувствительны и требуют особого ухода.

Очистка сковороды от нагара — это легко, но проще предупредить появление ржавчины и налета. Главное – не пренебрегать некоторыми правилами.

Смазывайте вымытую мягкой губкой сковороду растительным маслом. Воспользуйтесь салфеткой, чтобы распределить слой по поверхности.

Используйте силиконовые или деревянные лопатки.
Алюминиевые, тефлоновые и стальные сковороды не следует мыть в посудомоечной машине.
После приготовления еды перекладывайте ее в другую емкость – так еда не потеряет вкусовые качества, а вы уменьшите риск испортить поверхность сковороды.

Чугунная сковорода прослужит вам долго, а при правильном уходе еда не будет пригорать совсем.

Совет – не готовьте помидоры на чугунной сковороде. Чугун чувствителен к кислой среде.

Если же вы где-то допустили ошибку в уходе, не стоит беспокоиться — есть несколько способов того, как очистить чугунную сковороду от нагара.

Пара простых шагов отделяет вас от сверкающей поверхности сковороды.

Возьмите противень, застелите его фольгой и сверху положите сковороду вверх дном.
Засуньте то, что получилось, в духовку и включите режим самоочистки, если он есть. Если нет, то просто разогрейте духовку до 250° C и оставьте на пару часов.
Не забудьте открыть окна или включить вытяжку! Включили? Теперь приготовьте раствор, в который вы затем опустите сковороду. Смешайте уксус и воду в равных пропорциях, добавив ложку моющего средства.
Если нагар остался, подождите, пока сковорода остынет, и поместите ее в приготовленный раствор. Оставьте на 2-3 часа.
Тщательно промойте очищенную сковороду водой. Вытирайте насухо.

Но как очистить чугунную сковороду от многолетнего нагара, который игнорирует некоторые методы?

Возьмите емкость размером с вашу сковороду (огромную кастрюлю или железный таз) и залейте водой.

Поместите сковороду в воду, добавьте 2-3 столовых ложки стирального порошка и столько же соды.
Добавьте немного канцелярского клея и поставьте емкость на огонь.
Кипятите около 2 часов. Кипятите больше, если нагар не поддается.
Как только нагар начнет отлипать, хватайте металлическую щетку и начинайте очищать сковороду.
Почистил — промыл — вытер насухо. Пользоваться очищенной сковородой можно только после тщательного мытья.

Стиральный порошок можно заменить на измельченное хозяйственное мыло. Этот способ также поможет очистить сковороду от сильного нагара снаружи.

Поверхность вашей сковороды при определенных обстоятельствах может окисляться. Это главный недостаток чугунного изделия.

Окисление происходит из-за некачественного материала, которому достаточно воздуха с повышенной влажностью, чтобы образовалась ржавчина. Но виноват не только производитель, решивший сэкономить на материале – ненадлежащий уход за посудой влечет за собой те же самые последствия.

Но раз вы здесь, то бороться с причинами уже поздно – значит, устраняем последствия.

Как очистить чугунную сковороду от ржавчины?

Возьмите небольшое количество пищевой соды и насыпьте на дно сковороды.
Сделайте из соды густую пасту, добавив немного воды.
Возьмите тряпочку и начинайте получившейся пастой отскребать ржавчину.
Оставьте втертую пасту на участках ржавчины на несколько минут.
Смойте проточной водой.
Если ржавчина осталась, повторите процедуру снова.

Если сода не помогает, замените ее на соль – возможно, крупные частички соли смогут побороть ржавчину эффективнее.

Если в холодильнике есть бутылка газированного напитка вроде колы, попробуйте его использовать – в глубокую миску налейте напиток, опустите туда сковородку и прокипятите.

Самое время рассказать, как очистить алюминиевую сковороду от нагара. Изделие из алюминия уязвимо к различным повреждениям, поэтому старайтесь избегать использования металлических мочалок и посудомоечной машины.

Не стоит хранить еду в алюминиевой сковороде – так пища потеряет вкусовые качества.

Если загрязнение и нагар захватили вашу сковороду, проще всего бороться с ними с помощью следующего метода:

налейте в сковороду воду, добавив 2 чайные ложки лимонной кислоты;
поставьте на плиту и кипятите, пока нагар не начнет отлипать;
прополощите водой и вытрите насухо.

Убрать налет может нашатырный спирт, а вернуть былой блеск – уксус. Этот способ подойдет и для чистки кастрюли.

Чтобы уберечь сковороду, покрытую тефлоном, от царапин и прочих неприятностей, забудьте об использовании чистящих амбразивных средств (это порошки и пасты с твердыми частицами) и металлических мочалок.

Эффективный способ того, как очистить тефлоновую (тефалевую) сковороду от нагара – использование кондитерского разрыхлителя.

В сковороду наливаете полстакана воды и добавляете 2-3 чайных ложки разрыхлителя.

Кипятите 2-3 минуты, очищаете нагар со сковороды.
Наслаждаетесь результатом.

Альтернативой тефлоновому покрытию может стать керамика – при выборе блинной сковороды следует остановиться именно на ней, так как за ней проще ухаживать, она устойчива к повреждениям и не токсична. Правда, придется заплатить чуть больше.

При использовании керамики поможет простой совет: перед первым применением нагрейте керамическую сковороду и добавьте немного масла. Блинная сковорода впитает его в себя и дальнейшее использование растительного масла не понадобится вовсе.

Как же очистить керамическую сковороду от нагара?

медицинский спирт. Достаточно капнуть им на кусочек ваты и протереть загрязненные места. Этот способ подходит для слабых пятен.
моющее средство. Наполните сковороду водой и капните туда моющее средство, а затем прокипятите.

Не используйте соду при очищении керамической сковороды. Вы рискуете поцарапать поверхность!

Купив новую сковороду, не пренебрегайте простыми правилами ухода — так вы сэкономите не только средства на покупку кухонной утвари, но и драгоценное время — как видите, очистке загрязненной поверхности потребуется уделить какое-то его количество.

источник

Из-за активного использования сковороды на внешней и внутренней стороне появляется толстый слой жира, который обычным мытьем удалить невозможно. Как очистить чугунную сковороду от многолетнего нагара и что можно сделать своими руками, чтобы вернуть прежний вид алюминиевой и керамической посуде? Разберемся в этом.

Как очистить старую сковороду? Этот вопрос не дает мне покоя уже довольно давно. Выбрасывать — жалко, а тратить деньги на моющие средства, цена которых очень высока, совсем не хочется.

Спасти можно любую кухонную утварь, главное — правильно выбирать методы очистки.

На первый взгляд, чистка чугунной сковороды от нагара может показаться очень сложным и трудоемким процессом. Но, зная некоторые хитрости, можно с легкостью справиться с данной проблемой.

Как почистить казан от нагара и очистить другую чугунную утварь:

Намочите чугунную сковородку теплой водой.
Приготовьте сухую смесь из лимонной кислоты и соды (1 к 1).
Засыпьте всю необходимую поверхностью смесью и оставьте на 10 минут.
С помощью влажной поролоновой губки уберите жир и помойте посуду обычным способом.

Раскалите утварь на плите.
Слейте расплавленный жир.
Засыпьте всю поверхность тонким слоем горчичного порошка и оставьте на 20 минут.
Спустя время, потрите губкой дно и стенки посудины без сильного нажима.
В завершение промойте ее большим количеством воды.

Распределите ровным слоем по дну казана несколько столовых ложек соли.
Сверху добавьте столько же ложек 9% уксуса.
Поставьте конструкцию на плиту и дождитесь пока компоненты испарятся.
Помойте казан как обычно.

Одну часть 9% уксуса смешайте с одной частью пищевой соды.
Обработайте сковородку со всех сторон полученной смесью и оставьте на 30 минут.
Спустя полчаса, удалите остатки нагара с помощью губки.

Это самый эффективный способ, как отмыть старую чугунную сковороду. Алгоритм:

Натрите на терке 50 гр. хозяйственного мыла.
Возьмите жаропрочную емкость, в которую с легкостью поместится очищаемый предмет, и налейте внутрь воды до половины.
Вскипятите воду, всыпьте в нее мыльную стружку и добавьте маленькую баночку канцелярского клея.
Опустите чугунное изделие в этот раствор и вываривайте в течение 3 часов.
В завершение обязательно промойте сковороду с использованием моющего средства.

Намочите теплой водой посудину.
Измельчите 10 таблеток активированного угля и посыпьте им нужную поверхность.
Оставьте на 60 минут, а спустя время, тщательно промойте емкость под проточной водой.

Наполните емкость, в которую поместится реанимируемая посудина, водой и вскипятите ее.
В кипящую воду нужно добавить: 50 гр. тертого хозяйственного мыла, 100 мл клея ПВА и 100 гр. кальцинированной соды.
Вываривайте казан в жидкости 5–6 часов.
Спустя время, дайте сковороде остыть и почистите ее жесткой губкой.

В процессе кипячения количество воды будет все время уменьшаться. Не забывайте ее доливать.

Мы выяснили, как очистить чугунную сковороду в домашних условиях. Теперь разберемся с алюминиевой посудой. Детали представлены в таблице:

Процедура полностью совпадает с 7 методом очистки чугуна. Единственное отличие — вываривать необходимо 2–3 часа.

Результат вываривания видно на фото.

В большую емкость налейте 5 литров воды.
Вскипятите воду и всыпьте внутрь 150 гр. соли.
Опустите грязную утварь в кипяток и проварите 1,5 часа.
В конце помойте с добавлением моющего средства.

Применяя данный метод, можно легко устранить нагар с внутренней и с внешней стороны емкости.

Засыпьте весь объем емкости песком.
Раскалите конструкцию на огне и оставьте до полного остывания.
В конце тщательно промойте под проточной водой.

Напоследок выясним, как убрать нагар и жир со сковородок с тефлоновым и керамическим покрытием:

Залейте дно емкости водой и поставьте на медленный огонь.
Кипятите воду 15 минут.
Когда посудина остынет, убрать нагар можно будет мягкой щеткой.

Лучшее средство для чистки нагара с деликатных покрытий:

Смочите тканевую салфетку спиртом.
Обработайте пригоревшие места.
Обильно промойте водой.

источник

Каждая хозяйка периодически сталкивается с проблемой образования нагара на посуде. Сковородка – не исключение. Пригорание различной пищи на стенках ставит вопрос о том, как очистить сковороду от нагара быстро и эффективно. При этом, можно воспользоваться подручными домашними средствами, не прибегая к помощи химикатов.

Сковорода чаще всего подвергается тщательным чисткам. Достаточно пару раз ее недосмотреть, как она тут же покрывается трудновыводимым нагаром из пищи и жира. Гарь состоит из канцерогенных веществ, которые при повторных нагреваниях и приготовлениях пищи сразу попадают в организм. Регулярное потребление канцерогенов чревато последствиями для здоровья человека и повышением риска развития раковых опухолей. Следует безотлагательно отмыть сковороду, и желательно без применения химикатов.

Кухонная утварь отличается своим многообразием и вариацией не только в плане функционала, размера, толщины стенок, но и материала, из которого она изготовляется. На рынке можно встретить чугунные, алюминиевые сковороды, изделия из нержавеющей стали с тефлоновым, керамическим или эмалированным покрытием. Для каждого материала существуют свои эффективные способы, которые позволят отмыть сковороду от нагара в домашних условиях, сохранят качество посуды первозданного вида, вернут ей былой блеск и красоту.

Для чугунной сковороды опытные хозяйки припасли лучшие способы борьбы с гарью. Эти рецепты легки в применении и помогут легко справиться с проблемой:

Популярные метод – сочетание соды, лимонной кислоты. Следует замочить посуду в теплой воде, в это время нужно приготовить раствор для борьбы с загрязнением. Сода и лимонная кислота смешиваются в пропорции 1:1. Этой смесью следует покрыть всю загрязнённую площадь и поставить на 30 минут. После этого нужно пройтись по гари обыкновенной губкой и промыть емкость моющим средством;
Другое народное средство для чистки сковородок – горчичный порошок. Сковородка раскаливается на сильном огне, наполняется водой и вываривается. Образовавшийся жир следует слить. Тонким слоем засыпать горчичный порошок на поверхность утвари и оставить на несколько часов. Спустя это время, пройтись по загрязнению обыкновенным моющим средством и жесткой губкой;
Широко распространено использование раствора из соли и уксуса. Ровным слоем, с пропорцией 1:1, распределить соль, уксус (9%) по рабочей поверхности сковороды. Далее лучше запастись респиратором, так как всю приготовленную смесь нужно выпаривать на плите. После этого емкость промывается, как обычно;
Сода и уксус будут эффективными, если смешать компоненты в равных пропорциях и нанести на загрязненную площадь. Полученный раствор продержать на гари несколько часов, удалить остатки;
Известен и метод с использованием клея ПВА в сочетании с хозяйственным мылом, который поможет быстро почистить сковороду от въевшегося нагара. Брусок натирается на терку, полученную стружку помещают в сковородку и заливают водой. Туда же добавляется маленькая баночка канцелярского клея. В таком растворе вываривается гарь около трех часов. После процедуры следует обязательно промыть посуду в обыкновенном моющем средстве;
Активированный уголь найдется в каждом доме или в ближайшей аптеке. Следует измельчить упаковку таблеток и посыпать рабочую область сковороды. Залить небольшим количеством теплой воды, чтобы она слегка покрывала дно. Раствор нужно продержать внутри утвари около часа, после чего просто промыть под проточной водой;
Одним из эффективных средств считается использование силикатного клея, хозяйственного мыла и кальцинированной соды. Сковородка заполняется водой, которую нужно довести до кипения. Туда же добавляются компоненты в равной пропорции. Емкость следует вываривать около 6 часов. Дать сковородке остыть, пройтись по ней жесткой губкой и моющим средством.

На алюминиевой сковородке убрать нагар можно с учетом некоторых правил, исходящих из особенностей материала. Жесткие и металлические щетки легко царапают рабочую поверхность посудины. Следует пользоваться только поролоновыми губками, желательно без применения агрессивной бытовой химии. Абразивные порошки также негативно воздействуют на материал, могут с легкостью его испортить и наделить неприятным химическим привкусом пищу, которая будет далее готовиться на ней. Лучший способ – ручная чистка пригара с задействованием народных рецептов:

Вываривание алюминиевой посуды занимает около нескольких часов. В воду добавляется силикатный клей, мыло и сода. Результат не заставит себя ждать – посуда обретет первозданный вид, засияет чистотой;
Кипячение с солью тоже будет действенным методом чистки сковородки. Проваривание производится на протяжение 2-3 часов, после этого утварь промывается с применением обыкновенного моющего средства;
Накаливание алюминиевой сковороды производится с засыпанием песка на дно. Песок раскаливается, после чего емкость оставляют до полного остывания. В завершение следует промыть сковороду под проточной водой с моющим;
Распространено использование уксуса – чтобы вывести загрязненный участок, следует смочить вату в уксусной эссенции (9%), протереть его. Можно также залить дно раствором и продержать в нем сковороду 2-3 часа. Рецепт поможет отмыть сковороду от многолетнего нагара;
Лимонная кислота хорошо очищает поверхность алюминиевой сковороды. Для усиления эффекта можно комбинировать кислоту с солью и содой. Раствор следует вылить в емкость, поставить ее на огонь на 30-60 минут. Такой рецепт позволит посуде засиять былой чистотой;
Силикатный клей легко уберет даже самый стойкий нагар. Следует залить всю посудину клеем, проварить с водой в течение 1-2 часов.

Изделия из нержавеющей стали нуждаются в стабильном уходе. Чтобы не образовывался стойкий пригар, следует очистить сковороду сразу после каждого использования. Только такой подход избавит хозяйку от образования постоянных пятен. В случае с нержавейкой, как и с алюминиевыми изделиями, для обработки не подойдет металлическая губка, абразивные вещества, которые способны поцарапать поверхность. Среди эффективных рецептов чистки сковородок из нержавейки выделяют следующие:

Следует залить в сковородку воду, полностью покрыв пригоревшие участки. Добавить несколько столовых ложек соли, довести раствор до кипения. Прокипятить сковородку в течение 1-2 часов и удалить остатки грязи мягкой губкой с моющим средством;
Использование пищевой соды и вываривание. Кипятить сковородку в течение нескольких часов – действенный способ очистить старую сковороду с жирными пятнами. После обработки следует хорошо промыть утварь с моющим средством;
Можно задействовать более сильные средства на основе уксуса. Следует вываривать дно сковородки в уксусной эссенции (9%), пока гарь не начнет отходить сама;
Лимонная кислота также эффективна в борьбе с нагаром. Следует замочить нержавейку на несколько часов и дать возможность гари как следует отойти. После этого просто промыть изделие под проточной водой с моющим;
Уголь – отличное средство, которое найдется в каждом доме. Упаковку активированного угля следует размельчить до порошкообразного состояния. Засыпать посудину, залить холодной водой. Оставить отходить на несколько часов. После этого следует промыть сковороду, высушить.

Антипригарное покрытие на сковородках следует особенно беречь, использовать в чистке только щадящие средства. Они деликатно избавят изделие от нагара, аккуратно придав ей первозданный вид.

Популярные народные методы чистки основываются на вываривании. Часто используется сочетание воды, хозяйственного мыла. Кипятить посудину следует около 1-2 часов и затем промыть ее с моющим под проточной водой;
Удалить нагар легко обыкновенным замачиванием со средством для мытья посуды;
Если нагар слишком стойкий, сильно въелся в посудину, нужно применить соду с сочетанием канцелярского клея с пропорциями один к одному. Такая внутренняя чистка не навредит изделию, придаст ему первозданный вид.

Для того чтобы обработать сковороду с керамическим покрытием, можно использовать все те же способы – прокаливание, вываривание. Кальцинированная сода и силикатный клей справятся с сильным нагаром. Застарелую гарь можно вывести нашатырным спиртом. Многие рекомендуют промыть загрязнение обыкновенным спиртом, после чего промыть емкость моющим с водой. Следует избегать сильных химикатов, чистки абразивными материалами.

При чистке тефлоновых поверхностей не рекомендуется задействовать слишком агрессивные химические средства, металлические губки и абразивные вещества. Хозяйственное мыло поможет произвести эффективное удаление гари со сковороды, избавит ее от любого типа нагара. Бруски натираются на терку, после чего стружки замачиваются в воде, в пострадавшей посудине.

Не менее действенной окажется обыкновенная пищевая сода. Она не навредит нежному покрытию и бережно очистит гарь. При более серьезных загрязнениях стоит воспользоваться вывариванием посудины в силикатном клее и кальцинированной соде.

Многие хозяйке прибегают к использованию нашатырного спирта, борной кислоты, разводя раствор в 250 мл воды. Смесь наносится на загрязненный участок, оставляется до полного расщепления жира. После этого посудина промывается обычным моющим.

Чистка внутренней стороны сковороды осуществляется путем вывариваний, кипячений, замачиваний в разных растворах, химических средствах. Наружная обработка стенок также сводится к вывариваниям – для этого необходимо отыскать емкость, в которую поместится сковорода. В посудине разводится раствор, соответствующий обработке конкретного типа материала. В таком средстве кипятится пострадавшее изделие.

Чистка абразивными материалами, металлическими щетками и химическими средствами идентична как для наружных, так и внутренних стенок.

Если пригар давнишний, обычные народные рецепты часто оказываются неэффективными. В таком случае целесообразно использовать бытовые химические средства. Самые популярные марки, которые активно эксплуатируются опытными хозяйками – Фейри, Гала, Силит. Особо действенным средством считается Шуманит, которое выпускается в виде крема, жидкости или геля. Вещество избавляет сковороду от гари буквально за несколько минут. Другое известное средство при борьбе с нагаром – жидкость для чистки канализации. Раствор справится с самыми сложными загрязнениями за считанные секунды. Любая грязь полностью отстанет. Далее, следует прокипятить посудину в чистой воде, после этого промыть с моющим средством под проточной водой, чтобы избавиться от излишка химикатов.

Опытные хозяйки знают, как очистить сковороду от слишком стойкого нагара. Однако в особо запущенных случаях даже самые агрессивные химические средства не в состоянии справиться с загрязнениями. В таком случае поможет пескоструй. Это самый «древний» метод чистки. Однако он применим только к чугунной, алюминиевой и нержавеющей утвари. К ней же можно применить металлические щетки. Эффективна в борьбе с нагаром на нержавеющей сковороде смесь на основе уксуса. Раствор наносится на пострадавшую посуду, кипятится в течение 10-15 минут.

Антипригарное, керамическое и эмалированное покрытие более капризны. Стойкие загрязнения лучше всего выводить вывариванием в Белизне – застаревший налет сойдет после 30-40 минут кипячения.

Если после многоразовых чисток, не подходящих для конкретной поверхности сковороды, пища стала пригорать и прилипать, стоит воспользоваться проверенным методами:

Добавить соли. Алюминиевую сковороду следует присыпать солью – пористый материал потребует не больше щепотки. Излишки можно удалить салфеткой;
Яблочный уксус также «запечатает» алюминиевую сковороду. Следует полностью испарить его на огне, после чего можно приступить к приготовлению пищи;
Сливочное/подсолнечное масло предотвратят пригорание на любых поверхностях посудины;
Всегда досконально просушивайте изделия после их мытья – остаточная влажность вызывает плесень, которая постепенно портит покрытие.

При чистке химическими и токсическими средствами следует соблюдать некоторые меры предосторожности. Важно пользоваться хозяйственными перчатками, чтобы не получить ожег или не вызвать аллергический дерматит. При вывариваниях выделяются едкие вещества – даже обыкновенное моющее может спровоцировать интоксикацию, головокружение, тошноту, рвоту. Не нужно пренебрегать осторожностью при кипячении – не следует вдыхать выделяемый пар, быть особо бдительным, чтобы кипяток с химикатами не попал на открытые участки тела. Следует воспользоваться маской, респиратором и специальными защитными очками. Нужно также часто проветривать помещение. По завершении работы тщательно вымыть полы.

источник

Обычная сковорода – самый востребованный предмет в доме на любой кухне. Каждой хозяйке хочется, как можно дольше сохранить первоначальный внешний вид посуды. Однако приготовление пищи в сковороде сопряжено с использованием различных масел и жиров, что приводит к образованию нагара, который и портит всю картину. Существует множество химических и натуральных средств для очистки посуды от жира и нагара. Главное – подобрать правильное. Очень часто состав, подходящий для чистки чугунной сковородки – категорически запрещен для чистки тефлоновой или керамической посуды.

Любая хозяйка рано или поздно сталкивается с проблемой удаления нагара с кухонной утвари.

Все сковородки, независимо от формы, размеров, толщины стенок и дна, делят на виды, исходя из структуры и характеристик, материалов, из которых они изготовлены. Соответственно подбираются самые оптимальные способы, как очистить сковороду от нагара.

Существует много вариантов чистки сковороды.

Наиболее распространенными материалами для изготовления сковородок являются: нержавейка, алюминий, чугун.

Основа современной посуды для жарки или запекания продуктов производится из тех же металлов, но их покрывают специальным защитным антипригарным слоем: тефлон или керамика.

Необходимо учитывать особенности посуды: материал, из которого она сделана, тип покрытия.

Такой тип покрытия просто идеален для наиболее популярных среди хозяек блинных сковородок. Покрытие посуды очень удобно и практично, легко моется, не подвержено образованию нагара, но требует достаточно бережного отношения к себе, поэтому средства для мойки и чистки должны быть мягкими и нежными.

Если образовался небольшой нагар, достаточно протереть поверхность ватным диском, смоченным в растворе спирта, а затем ополоснуть водой.

При необходимости – повторить эти действия.

Также подойдет специальная губка, изготовленная из меламиновой смолы. Ее нужно использовать достаточно осторожно, чтобы не поцарапать поверхность. Небольшим кусочком губки смоченным водой аккуратно протирают дно и бока посуды. Спустя 15 минут исчезнут все загрязнения.

На поверхности сковородок прошлых поколений, особенно чугунных или алюминиевых, иногда скапливается толстый слой подгорелой грязи, который не под силу обычным моющим средствам. Тогда в ход идут агрессивные средства, которые могут быть токсичны. При их использовании необходимо придерживаться инструкции по применению и соблюдать меры безопасности:

Обязательно включить вытяжку или открыть окно.
Надеть специальную защитную маску (респиратор).
Использовать плотные резиновые перчатки.
Тщательное промывание посуды в проточной воде. Можно несколько раз вскипятить небольшое количество воды для полного удаления химического средства.

Уход за чугунными сковородками не прост. Нужно бережно обращаться с изделием, не бросать и не действовать на нее силой.

Одним из ядреных чистящих средств является жидкость, используемая для чистки канализационных труб. Она идеально подходит для снятия нагара и застарелого жира с чугунных сковородок. Для наиболее эффективного результата посуду необходимо поместить в следующий раствор:

5 литров воды;
0,5 литра средства.

Время замачивания будет зависеть от степени загрязнения предмета. Раствор способен снять даже самый стойкий налет.

Основной уход заключается в правильном использовании в приготовлении, мытье после приготовления и хранении посуды.

Важно! При приготовлении реагент необходимо заливать в воду, в противном случае произойдет бурная химическая реакция.

Следующее средство для чистки – это жироудалитель «Шуманит». Он может быть в виде жидкости, геля или крема и способен удалить даже многолетний нагар и жир. Идеально подходит для чистки сковородок из алюминия.

Внешняя сторона посуды лучше очистится, если её прокалить на кухонной плите.

Минусом данного средства является токсичность. Его нельзя использовать часто, а также необходимо соблюдение всех мер безопасности и обязательное проветривание помещения.

Современные сковороды легко моются и не требуют большого количества масла или жира благодаря защитному антипригарному слою. Он может быть тефлоновым, керамическим или мраморным. Для мытья такой посуды достаточно нескольких капель моющего средства:

Тефлоновое покрытие легко поцарапать, поэтому нельзя использовать кислоты и щелочи.

Рассмотрим подробно самые действенные народные, а также химические средства, которые помогут поддерживать сковородки всегда в надлежащем виде как с гигиенической, так и эстетической точки зрения.

Чтобы сковорода хорошо мылась, и пища не пригорала – необходимо прогреть ее в течение 30 минут с солью, постоянно аккуратно помешивая. Затем соль удалить, сковороду остудить, отмыть и снова прокалить на маленьком огне.

Сковороду нужно снять с огня и тщательно ополоснуть.

Убрать нагар с посуды способна обычная пищевая или кальцинированная сода. Но для начала необходимо равномерным тонким слоем посыпать дно, затем налить полстакана уксусной кислоты и оставить на 30 минут. После добавить 5 столовых ложек соды и на небольшом огне прокалить в течение 10 минут. Смыть раствор можно под проточной водой.

Размягченный жир легко снимается скребком или металлической мочалкой.

Применение уксуса для чистки используют в следующих пропорциях: 1 часть уксуса и 3 части воды. В посуду большого объема заливают воду, добавляют уксус и кипятят грязные сковороды на протяжении 5-ти часов. Запах уксуса удалит чистка обычной содой.

Важно, чтобы дно было полностью покрыто жидкостью.

На 1 литр воды понадобиться 2 чайные ложки лимонной кислоты. Откипятить раствор в сковороде 20-30 минут. Затем охладить и при необходимости почистить металлической щеткой.

Очистка с помощью кока-колы: широкий металлический тазик наполнить колой, включить огонь, опустить туда очищаемую посуду и томить на медленном огне до полного очищения.

Застаревшая грязь просто отпадет благодаря кока-коле.

Необходимо приготовить кашицу из соды и перекиси водорода. Разогретую сковороду смазать полученной смесью и оставить на 10 минут, после чего тщательно вымыть. Остатки загрязнений можно легко удалить металлической щеткой.

Сочетание перекиси водорода с содой в борьбе против застаревшего жира значительно облегчает процесс отслаивания нагара.

Для чистки активированным углем понадобится упаковка измельченных таблеток, которыми необходимо посыпать влажную сковороду и оставить на 50-60 минут. После чего почистить любым средством для посуды и промыть в проточной воде.

Удалить свежие загрязнения поможет активированный уголь.

Удаление нагара с помощью буры и спирта происходит довольно быстро и просто. В стакан воды добавляется 2 капли нашатыря и 10 г буры. Содержимое выливают в сковороду, оставляют на 30 минут и хорошо прополаскивают в чистой воде.

Почистить не только сковородку, но и другую посуду можно при помощи аммиака (нашатырь) и буры.

Быстро очистить сковороду от нагара поможет обычный песок. Необходимо засыпать песок в сковороду доверху и прокаливать на медленном огне в течение трех часов. В процессе очистки пригорелая грязь будет отпадать целыми кусками. Более стойкие слои можно подковыривать ножом. По окончанию процедуры посуду стоит хорошо промыть в проточной воде с моющим средством.

После «песочной сауны» нагар отвалится сам собой, если постучать по сковородке.

Чистить сковороду можно простым домашним средством: лимон, уксус, сода. Загрязненная поверхность посыпается содой и поливается уксусом или соком. При более стойких загрязнениях можно замочить посуду на несколько часов в растворе соды и уксуса или лимонного сока.

Убрать застарелый жир можно пастой, приготовленной из 9%-го уксуса и соды.

Кипячение в содовом растворе:

3 литра воды;
50 г кальцинированной соды;
1 стакан моющего средства.

Необходимо посуду с широким дном наполнить этим раствором, опустить в него сковородку и прокипятить около 30 минут. Остудить, промыть и вытереть полотенцем.

После кипячения дайте раствору постоять пару часов, затем промойте.

Рецепт придуманный и испытанный еще бабушками путем вываривания посуды в специальном растворе:

200 г силикатного клея.
0,5 кг пищевой соды.
Натереть кусок 72% хозяйственного мыла.
12-15 литровую емкость для кипячения залить 10 литрами воды.

Все ингредиенты добавить в воду и, помешивая, довести до кипения, а затем опустить в раствор сковороду. Томить это все на маленьком огне, пока не размякнет панцирь из жира и грязи.

Нагар отшелушивается металлической щеткой или скребком.

Обратите внимание! При очень сильном загрязнении процедура может продлиться до 5ти часов. Если кое-какая грязь осталась, ее можно очистить металлической щеткой и «Шуманитом». Затем посуду хорошо промыть водой.

Обычный стиральный порошок и растительное масло также применяют в домашних условиях как способ быстрой очистки сковороды от нагара.

Чтобы избежать обилия пены – необходимо использовать порошок для ручной стирки.

Данный способ с легкостью поможет отмыть не только гладкую, но и рифленую поверхность.

В широкий таз с водой добавляется горсть порошка и 2-3 ложки масла. После чего сковородку помещают в таз, доводят до кипения на небольшом огне и оставляют остывать. Через 30-40 минут посуду можно достать и ополоснуть.

Используя ранее упомянутый в статье рецепт с мылом, содой и клеем – можно в домашних условиях выварить и убрать нагар как с относительно новой сковороды, так и с самой старой, безнадежно запущенной посуды. Все, что потребуется от хозяйки для отличного результата – только умение немного подождать.

Сковороду оставляют остывать на час и хорошо промывают губкой.

Средства бытовой химии достаточно быстро и легко оттирают жир и пригар. Наиболее безопасны «Амвей», «Цептер» и «Фейри».

Выбор средства обусловлен степенью загрязненности.

Посуда имеет свойство впитывать в себя частички моющего средства, поэтому химию лучше применять для поверхностей снаружи. Особенно ядреные смеси – «Антигар Еж» или «Санита». Внутри сковородки лучше чистить натуральными средствами. Химия вредна не только для здоровья, но и для посуды – особенно с антипригарным покрытием.

От многолетнего застарелого жира можно избавиться при помощи обычной металлической щетки. Процесс достаточно простой, но требует много времени и усилий.

Самый простой способ – обжечь сковороду (прокаливание над огнем), но он не удобен городским жителям.

Накаливание помогает не только восстановить маслянистый слой, но и избавиться от ржавчины.

Очистка установкой пескоструй приведет в порядок даже древние сковородки с черным нагаром. Смесь песка и сжатого воздуха творит чудеса.

Эмалированную посуду прекрасно вычистит хлорка, но необходимо защититься маской и перчатками.

Очистить старую жаровню поможет вышеупомянутый «Шуманит». Необходимо нанести средство на 10-20 минут, а затем смыть.

Если жаровня электрическая, процесс очистки усложняется. Такую вещь нельзя мыть водой. Здесь на помощь придет обычное растительное масло. Необходимо обильно протереть жаровню ватным тампоном, смоченным в теплом растительном масле. После чего ее нужно закрыть и оставить на пару часов. За это время масло должно размягчить слой нагара. Если затвердевший слой размяк, его нужно убрать с помощью салфеток, вытирая насухо.

Компоненты Шуманита достаточно агрессивны, потому всю работу следует проводить в резиновых перчатках.

Точно таким же способом можно очистить решетки: используя только масло и салфетки.

Ни в коем случае нельзя чистить решетки грубыми чистящими средствами, а также прокаливать их над огнем, так как можно повредить специальный защитный слой.

Еще их можно замочить в теплой воде с добавлением соды и моющего средства для посуды.

Для предотвращения появления нагара у современных сковородок с антипригарным покрытием достаточно мыть их после каждого применения мягкими моющими средствами и протирать насухо полотенцем.

Если все же пища пристала, посуду необходимо залить водой с добавлением моющего средства и соды и прокипятить 15-20 минут.

Избавиться от нагара на сковороде не так сложно, но лучше просто следить за правилами эксплуатации сковороды.

С такими сковородками нужна аккуратность – даже одна царапина может стать началом разрушения. Очень вредна резкая смена температур. Раскаленную сковороду нельзя ополаскивать холодной водой.

Каждая хозяйка сама выбирает, какими средствами она будет пользоваться. Хороши не только народные средства, достаточно много щадящей и качественной бытовой химии. Правильно подобранные моющие средства и своевременное мытье посуды позволят надолго сохранить первозданный вид сковородкам.

источник

При ежедневной готовке на сковороде образуется большой слой нагара, копоти и пригоревшего жира. Они представляют опасность для здоровья, поскольку вызывают отравляющее действие на организм и к тому же испортят вкус любого блюда. Как очистить сковородку от нагара и жира за 5 минут в домашних условиях подскажут наши полезные рекомендации. В их основе лежат химические вещества и народные средства, выбирайте понравившийся способ и опробуйте его в действии, результат впечатлит.

Жир с нагаром представляют собой трудновыводимые соединения, не разрушающиеся в водной среде, поэтому просто отмыть загрязненную сковородку в горячей воде не получится. Нужны более серьёзные вещества, способные проникать внутрь липидов и расщеплять их. В отделе с бытовой химии вы наверняка встречали следующие средства:

Они имеют гелевую или порошкообразную структуру, при нанесении средство вступает реакцию с остатками пищи, а затем деликатно извлекает загрязнения с поверхности. Нанесите жидкость или порошок таким образом, как советует производитель на этикетке, дождитесь начала реакции. Потрите для лучшего эффекта покрытие сковороды поролоновой губкой или мягкой щёткой, смойте водой. Такой способ очистки подходит для сковородок, выполненных из металла и сплавов чугуна, с антипригарным покрытием и без него. После очистки многократно смойте водой остатки от геля или порошка, чтобы они ни в коем случае не попали при следующем приготовлении в пищу.

Если в вашем доме не нашлось бытовой химии или вы против нее, помогут вам в очистке народные средства. По эффективности они ничуть не хуже известных порошков и гелей, однако не наносят вреда покрытию и легко удаляются простой водой. Чтобы изготовить средство для очистки нагара, вам потребуется немного времени. Помогут это сделать продукты, которые всегда найдутся на кухне или в ванной: хозяйственное мыло, сода, уксус, клей.

Если сковородку вы давно не чистили, а слой нагара образовался уже приличный, нужны более радикальные методы, например, кипячение в содово-уксусной смеси. Вам понадобится:

литр воды;
стакан 9 % уксуса;
100 г соды.

Если сковорода у вас большая, то поставьте ее на плиту, залейте воду с уксусом, а после включите нагрев. Как только вода закипит, высыпьте в нее соду, размешайте и кипятите 10-15 минут. Маленькую сковородку можно прокипятить прямо в тазу или ведре с указанным раствором, тогда нагар исчезнет не только изнутри, но снаружи.

В случае, когда загрязнения свежие и еще не успели въесться в поверхность, прилейте в сковороду теплой водички, добавьте уксус и соду. Смесь зашипит, выждите 5-10 минут, затем вылейте ее остатки и протрите покрытие обычной губкой, смоченной в воде.

Сода быстро удаляет жировой слой с утвари, выталкивая ее с поверхности. Для очистки понадобится металлическое ведерко или таз больших размеров. Проделайте следующее:

в таз налейте воды, больше половины, поставьте его на плиту, включите нагревание;
в горячей воде растворите соду, из расчета на литр половину стакана порошка, доведите до кипения;
сложите в таз с содовым раствором грязные сковородки, кипятите не менее 5 минут;
затем выключите нагрев, дождитесь, когда утварь остынет, промойте под проточной водой.

После соды на поверхности может остаться белая пленка, ее легко смыть теплой водой.

Чугунные, стальные, алюминиевые изделия легко очистит одно проверенное средство, приготовленное из ПВА, пищевой соды, мыла. В ведро с теплой водой прилейте 100-150 мл канцелярского клея, всыпьте стакан кальцинированной соды, размешайте и поставьте на огонь. На терке натрите хозяйственное мыло, переложите его в воду, дождитесь полного растворения. Как только масса закипит, убавьте огонь на минимальный уровень, сложите в раствор загрязненную утварь и кипятите не менее 5-10 минут.

По истечении времени нагрев выключите, а остывшую сковородку потрите щёткой или губкой от следов нагара и жирных пятен. Способ действенен к любому металлу, если сковородка чугунная, то для большей эффективности для очистки используйте металлическую сеточку.

Избавиться от пригоревших участков снаружи и внутри поможет несколько ложек растительного масла, смешанных со стиральным порошком. Поставьте на средний огонь таз с водой, растворите в нем 2-3 ст.л. бытовой химии и прилейте масла. Погрузите после закипания сковородки и кипятите не менее 5 минут, можно подольше. В процессе нагревания будет образовываться пена, удаляющая слой нагара и жир с поверхности. После остывания промойте сковородку от остатков порошка на несколько раз и вытрите насухо.

Чтобы затратить на очистку утвари как можно меньше времени, запомните следующие хитрости и используйте их при мытье:

чистите поверхность, пока она еще горячая, тогда жир отстает лучше;
свежую гарь удаляйте сразу, как только ее заметили. Не дожидайтесь, когда она въестся в металл;
чистящие порошки и другие абразивные средства не используйте для нержавейки и тефлона. Они оставят после себя царапины.

При бережной эксплуатации все изделия на кухне прослужат вам долго, а на вид будут как новенькие. Ухаживайте за посудой, при готовке используйте деревянную или силиконовую лопатку, чтобы не портить покрытие. Тотальную очистку проводите не реже одного раза в месяц, тогда въевшиеся загрязнения вашей посуде будут не страшны.

источник