Гречка как народное средство для желудка

Многие годы безуспешно боретесь с ГАСТРИТОМ и ЯЗВОЙ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить гастрит и язву просто принимая каждый день.

Человек, которому «посчастливилось» обзавестись гастритом, вынужден в корне пересмотреть своё меню.

Для лечения гастрита и язвы наши читатели успешно используют Монастырский Чай. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

«Как же быть? – переживают больные, узнав, что им придётся придерживаться строгих правил питания, — Неужели теперь придётся всю жизнь сидеть на овсянке и пустых супчиках?»

Давайте попробуем решить возникшую проблему и познакомимся с отдельными секретами диетической кухни.

В нескольких статьях мы предлагаем вам описание вполне аппетитных и относительно безвредных блюд.

Кроме этой публикации читайте подборки рецептов:

вторых блюд при гастрите;
полезных десертов;
салатов.

Берите рекомендации на заметку, однако помните: они могут оказаться неуместными при каких-то осложняющих обстоятельствах — наличии рефлюкса, нарушениях кислотности и др. В любом случае желательно сначала проконсультироваться с лечащим врачом, и только потом опробовать тот или иной рецепт.

Теперь — ближе к теме. Суп при гастрите желательно кушать каждый день во время обеда. Бульон помогает мягко подготовить желудок к перевариванию пищи, стимулирует выделение желудочного сока.

В период обострения диета должна быть очень жёсткой. Многим больным разрешают есть на первое только слизистый суп — не очень вкусный, зато безвредный.

Такие первые блюда готовят на основе крупяного отвара — овсяного, рисового, пшеничного. Крупу варят в относительно большом объёме некрепкого бульона (овощного или мясного) долго, в среднем на протяжении часа. Затем содержимое кастрюльки пропускают через марлю либо сито. Используют не густые остатки, а именно жидкость.

В отвар добавляют немного сливочного масла, иногда — яйцо либо взбитую яично-молочную смесь. Можно использовать сахар, соль.

Обратите внимание: рис даёт лёгкий закрепляющий эффект. При склонности к запорам лучше отдать предпочтение традиционной овсяной крупе.

Куриный суп для тех, у кого гастрит

Разморозить курятину, очистить мясо от кожи (кушать куриную кожу ни в коем случае не следует, поскольку она очень жирная). Вскипятить воду и сварить из курицы бульон (здесь и далее — бульон должен быть не слишком крепкий, разбавленный). Ближе к концу варки подсолить, добавить морковь, сельдерей и петрушку. Пока бульон доходит до кондиции, приготовить очень густую рисовую кашу — начать на воде, а доварить на молоке. Добавить в кашу сырое яйцо и сливочное масло. Из массы скатать некрупные шарики. Шарики обвалять в муке и обварить в бульоне.

Суп-пюре из яблок и помидоров

Сварить бульон на основе говядины. Добавить тёртую морковь. Помидоры и яблоки (из расчёта по двести грамм на полкило мяса) промыть, разрезать на 4-6 долек, добавить в бульон). Спустя 30 минут протереть смесь через сито и вновь довести до кипения. Подавать с белыми сухариками.

Сделать бульон из нежирной рыбы, моркови и картофеля. Через ситечко пролить в кипящую воду сырое яйцо, перемешать, посолить.

Сварить бульон из мяса. Мясо убрать, в бульон всыпать рис. По готовности процедить рис, измельчить его, вернуть в отвар. Добавить в кастрюлю пассерованные морковь и — если нет соответствующего запрета от врача — лук. Посолить. Сдобрить небольшим количеством масла. Аналогично варится перловый суп.

Приготовить мясной бульон. Добавить в него нарезанный молодой картофель, натёртую морковь. Перед концом варки всыпать свежую белокочанную капусту, помидоры дольками, петрушку и укроп. Соль – по вкусу. Чем меньше, тем лучше. Перец исключается.

Бульон «Капустный» (примечание: нежелателен при частой отрыжке, метеоризме или изжоге)

Потребуется два вида капусты – белокочанная и брокколи. Нарежьте ту и другую не слишком мелко, опустите в кипящую воду, добавьте покрошенную кубиками морковку. Можно добавить свежую зелень, которую ваш желудок переносит без проблем – например, укроп. Чуть-чуть посолить.

Сварить несколько головок свёклы, остудить. Покрошить в закипающую воду картофель, морковь — мелкими кубиками. В последнюю очередь потереть и положить в суп свёклу, немного соли и сахара. В готовый бульон можно покрошить пол яйца, приготовленного вкрутую, и ложку сметаны. Мясо замените на фрикадельки из домашнего фарша.

Заметим, что овощной суп при гастрите можно готовить по довольно свободной рецептуре, главное — не усердствовать с острыми овощами (луком, чесноком, редькой) и по возможности сильно измельчать компоненты. К овощам не воспрещается добавить овсяной крупы. Она сделает блюдо сытным.

Можно ли при больном желудке грибной суп? Как правило, нет. Грибы — очень специфический продукт, они плохо перевариваются. Тяжесть в животе после них иногда чувствуют даже люди с абсолютно здоровым ЖКТ.

Несколько ложек овсяной крупы (в зависимости от размера кастрюли) сварить в кипящей воде; покрошить в отвар яблоко (яблоки, отметим, используются при воспалениях желудка как самостоятельное лекарство), грушу. Посолить, подсластить. После добавления фруктов варить не более пяти минут. Подавать со сливочным маслом.

Вскипятить воду с молоком, добавить сахара и соли. Крупу (2-4 ложки – в зависимости от размера кастрюльки) всыпать в воду, помешивая. Отдельно в подогретом молоке взбить яйцо. Массу влить в кастрюлю с манкой. Кушать с маслом.

В любой из перечисленных супов можно всыпать домашние пшеничные гренки;
В обед следует съедать не более одной тарелки супа, особенно если вы намерены помимо него кушать второе блюдо;
Исключаются слишком горячие или холодные супы, жирные супы со шкварками, острые приправы;
Готовить лучше не на заправках, а на свежих овощах – так удастся сохранить в пище витамины.
Протереть овощи, мясо и рыбу после варки — очень хорошая идея. Не поскупитесь приобрести блендер.

С язвой желудка можно жить, однако в моменты обострений следует придерживаться необходимой и строгой диеты. Дело в том, что, являясь хроническим заболеванием, язва имеет периоды ремиссии и рецидивов, последние из которых зачастую происходят осенью и весной. Давайте рассмотрим, какие можно употреблять каши при язве желудка.

Симптомы язвы желудка

Любой толковый гастроэнтеролог разрешит, и даже посоветует вам употреблять в пищу, кисломолочные продукты, а также молоко. Имея высокую биологическую ценность, данные продукты не только не вредят организму, но также обогащают его необходимыми элементами, которых может не хватать во время принудительной диеты. Молоко, во время лечебной диеты, лежит в основе рациона больного язвой – также в периоды обострения!

Важно! Благодаря употреблению молока и кисломолочных продуктов, в организм попадает необходимое количество углеводов, жиров и белков.

Единственное, о чем следует помнить – это разведение козьего молока с водой при язве. Обусловлено это тем, что оно достаточно жирное. Обычное коровье молоко должно быть нежирным и пастеризованным.

Правильное питание при язве

Самым лучшим рационом для человека с язвенной болезнью является:

Молочный суп с крупой и овощами.
Молочная каша.
Каши на воде.
Запеканка.
Творожное суфле.

Каши особо востребованы среди людей, во время периода обострения различных болезней желудка. При язве они имеют существенный список преимуществ:

Нет нужды в долгом пережевывании пищи.
Обеспечивают быстрое переваривание, тем самым освобождают желудок.
Огромным плюсом является то, что каши не раздражают слизистую.
Являясь основным компонентом блюд во время диеты, они понижают кислотность и выступают источником полезных углеводов и витаминов В1.

Поэтому при вопросе, можно ли каши во время язвы и можно ли молочные каши во время обострения болезни, ответ будет однозначным – нужно!

Гречневая каша при язве

Среди множества круп следует разобраться, можно ли употребить тот или иной вид каши и какая будет наиболее подходящей в периоды обострения язвенной болезни? Итак, наиболее популярной и рекомендуемой является овсяная. Это совсем неудивительно, так как:

Она обволакивает стенки желудка, защищая их от различных негативных факторов.
Вводится в рацион больного с первых дней недуга.
Во время обострения должна быть сварена на воде — при этом она должна быть разваренной и перетертой до жидкого состояния.

При язве, но в период ремиссии можно употреблять кашу на молоке, при этом добавлять в нее сливочное масло, курагу и изюм. Гречка при язве желудка входит в меню диеты, но при этом она должна быть правильно приготовлена. Во время рецидивов ее следует варить на воде, разваривая и затем перетирая. В этот период добавление соли будет минимальным – в период ремиссии в гречку можно добавлять молоко, но только после того, ка кона будет сварена на воде. Сливочное масло можно добавлять в небольшом количестве – аминокислотный состав гречки аналогичен мясу, но в отличие от него она быстро переваривается.

Важно! Очень часто больные язвой и гастритом отдают предпочтение супам – гречневый является наиболее любимым, легким и вкусным, даже если сварен на воде.

Симптомы желудочной язвы

Отдельно стоит поговорить о манной каше, которая восстанавливает силы, легко усваивается и содержит в себе полезные витамины, которые необходимы в послеоперационный период. Так как жидкая каша производится из измельченной пшеницы, она содержит необходимые аминокислоты, позволяет выводить из организма шлаки и жиры. Манка позволяет уменьшить спазм во время обострения, она возвращает силы и избавляет от усталости!

Рисовая каша, как и предыдущие, должна употребляться в разваренном виде. Сама крупа используется для приготовления супов или гарниров. Во время диеты лучше всего выбирать шлифованный, белый рис – и, хотя в нем меньшее количество полезных веществ, он быстро усваивается организмом и обволакивая стенки желудка не только не раздражает их, но и защищает их.

Советы при язвенной болезни желудка

Конечно немаловажным является вопрос, можно ли пшенную кашу в период обострения и вообще для человека страдающего язвой желудка? Дело в том, что кукуруза, пшено и ячневая крупа могут негативно сказаться на общем состоянии больного, поэтому их не рекомендуется вписывать в рацион питания. Они могут вызывать тяжесть и дискомфортные ощущения, которые итак противопоказаны во время обострения и общего негодования!

Все каши, употребляемые в период рецидивов, должны быть разварены и перетерты, если это необходимо для их удобного употребления. Современные гастроэнтерологи рекомендуют даже добавлять в сваренные каши на воде небольшое количество молока, хотя врачи старой закалки посоветуют отказаться от данного продукта на некоторое время. Лучше всего посоветоваться с вашим лечащим врачом, которые даст нужный совет и скажет можно ли употребить в вашем случае тот или иной продукт!

источник

Язвенная болезнь, как в период обострения, так и на этапе ремиссии, требует от человека строжайшего соблюдения диеты. Многое исключаются из употребления, либо ограничивается в количестве и способе приготовления. Гречневая крупа – один из немногих продуктов, на который не распространяются запреты. Более того, правильно приготовленная гречка при язве желудка и двенадцатиперстной кишки используется как народное средство безмедикаментозного лечения.

Сайт http://grechkalife.ru/ расскажет о том, какие диетические блюда из гречки можно приготовить при язвенной болезни, и о том, каким образом может помочь выздоровлению гречка при язве желудка и 12 перстной кишки.

Прежде всего, помните: пища должна быть мягкой, не раздражать слизистой. В период обострения необходимо употреблять протертую, пюреобразную еду, в том числе и каши. Поэтому предпочтение лучше отдать проделу, «смоленской крупке», гречневой сечке. Сохраняя все ценные питательные свойства цельной крупы, они гораздо легче развариваются, дают готовую кашу вязкой консистенции.

Не следует дополнительно обжаривать крупу. Такой способ приготовления принесет только вред поврежденной слизистой, усилит болевые ощущения.
Для диетического питания гречка при язве желудка и двенадцатиперстной кишки готовится исключительно на воде. В уже готовое блюдо можно добавить небольшое количество сливочного масла, чуточку соли или молока.
После варки каша перетирается, прокручивается в миксере или блендере.
Дополнения в виде грубых овощей, приправ, соусов – исключены. Если есть непреодолимое желание «сдобрить» кашу, разнообразить ее вкус, допустимо использовать пюре из мягких фруктов без кожицы или приготовленных на пару овощей (например, моркови).

Как и в традиционном меню, вы можете готовить гречку не только в кастрюле, но и в мультиварке или в микроволновке. Хороша будет гречка в горшочках, в духовке.

Непременное условие: из рецептуры необходимо исключить запрещенные продукты – мясо, грибы, специи, богатые клетчаткой овощи.

В период ремиссии к гречневой каше может добавляться нежирное отварное мясо (измельченное или пропущенное через мясорубку), отварная или приготовленная на пару рыба, протертые овощи.

Разнообразить диетическое меню помогут биточки из гречки и творога, гречневые котлеты (с добавлением фарша), фаршированные гречкой зразы. Заглянув в раздел «Рецепты», вы найдете и многие другие вкусные блюда, допустимые в рационе язвенников.

«Царица круп» может быть не только частью меню. Гречка при язве желудка и двенадцатиперстной кишки в народной медицине рекомендуется как лечебное средство.

Вечером 3 столовые ложки продела залить 10 столовыми ложками кипятка.
Посуду с кашей закрыть крышкой и укутать, либо оставить в теплом месте (например, на батарее) до утра. Как вариант можно использовать термос с широким горлом.
В кашу не добавлять ни масла, ни соли! Любые добавки превратят лекарство в обычную еду.
Приготовленную таким образом кашу есть в качестве завтрака ежедневно в течение 4-6 недель.

Как показывает практика, такое лечение язвы гречкой не имеет никаких побочных эффектов и весьма результативно. При условии, что в течение этого времени соблюдаются все другие рекомендации диетологов, язва надежно зарубцовывается.

Только вам выбирать, каким образом побеждать мучающую вас болезнь. Народные средства могут применяться самостоятельно, а могут дополнять традиционные медицинские рекомендации. В любом случае, каждый врач подтвердит, что гречка при язве желудка и двенадцатиперстной кишки не только допустима, но и полезна.

источник

Гастрит – неприятная болезнь, как и другие заболевания желудочно-кишечного тракта, поскольку вызывает дискомфорт и неприятные ощущения у человека. А когда наступает период обострения, то и угрожает жизни.

Заболевание развивается на слизистой оболочке желудка в виде воспалительных участков. Гастрит может быть с повышенной или пониженной кислотностью, а также сопровождаться другими сопутствующими заболеваниями, как язва желудка, холецистит или панкреатит. Избыточный уровень соляной кислоты и приводит к воспалительным процессам.

[attention type=yellow]Такую хворь не воспринимают всерьез и зачастую приравнивают к простудным заболеваниям. Но при симптомах гастрита необходимо исключить опасные продукты и придерживаться определенной диеты.[/attention]

Гречку славяне считали «едой силачей» и не зря. Крупа уже давно вошла в дневной рацион населения нашей страны. Из нее готовят даже первые блюда, а также существуют рецепты десертов.

На полках магазинов в открытом доступе предоставлена гречиха в виде ядрицы и продела, то есть колотой крупы. Производители также предлагают гречневые хлопья, которые готовятся при минимальных воздействиях температуры.

Популярность гречка получила благодаря своему составу и ценности. Крупа полезна из-за большого количества витаминов группы В, Е, а также РР. Каша в рационе способна пополнить необходимое человеку количество микроэлементов и белка.

Среди минеральных веществ в своем составе крупа имеет:

[attention type=green]Уровень белка в продукте близок к показателям мясных продуктов. Кроме того, в гречихе содержаться аминокислоты, углеводы и значительное содержание клетчатки.[/attention]

Калорийность – 313 ккал на 100г.

Такой продукт в рационе положительно влияет на здоровье человека:

нормализация уровня холестерина;
улучшение обмена веществ;
предупреждение развития онкологии;
профилактика тромбоза и заболеваний, связанных с сердцем и сосудами;
нормализация уровня сахара в крови;
обеспечивает необходимым количеством фолиевой кислоты.

Благодаря таким свойствам гречку прописывали беременным, страдающим сахарным диабетом, людям с ожирением.

Гречневая диета позволяет значительно сбросить вес без вреда для организма.

[attention type=yellow]Если чрезмерно употреблять гречку, можно спровоцировать спазмы желудка и вздутие.[/attention]

Гречка очень часто является основным ингредиентом диеты. Несмотря на то что крупа достаточно калорийна, она способствует снижению веса. Такая пища утоляет голод. Благодаря своему составу, а именно клетчатке, каша выводит токсины из организма, чем отлично очищает кишечник. Блюда из гречневой крупы снижают уровень холестерина и улучшают работу печени.

Когда человеку ставят диагноз заболевания системы ЖКТ, он сталкивается с требованием следовать четкой диете. Большинство привычных блюд попадают в список запрещенных. При таких заболеваниях гречку можно употреблять без каких-либо опасений.

[attention type=green]Гречка легко усваивается, не вызывает проблем со стулом, не провоцирует вздутия живота.[/attention]

Диета с таким заболеванием должна быть нацелена на понижение кислотности в желудке, то есть не усиливать выделение желудочного сока. Дополнением к каше может служить отварное мясо, овощи, ягоды и фрукты.

Сдобрить блюдо можно небольшим количеством сливочного масла. Но не стоит добиваться пряного вкуса посредством острых соусов, а также жирных блюд. Исключите грибы, лук, чеснок из рецептов к гречневому гарниру.

[attention type=yellow]При гастрите с низким уровнем соляной кислоты требуется щадящая диета.[/attention]

Врачи рекомендуют выбирать продукты, которые не требуют от пищеварительной системы особых усилий. Важно, чтобы пища стимулировала выработку желудочного секрета. Вязкая гречка станет оптимальным ингредиентом в меню. Рыбный и мясной бульоны отлично справляются с таким заданием.

[attention type=yellow]Нельзя употреблять наваристые бульоны с жирных сортов мяса.[/attention]

При симптомах острого панкреатита кашу из гречневой крупы можно вводить в рацион только в виде вязкой смеси, возможно, измельченной, сваренной на смеси воды с молоком. От масла и соли лучше отказаться.

[attention type=green]Меню больного лучше разнообразить и чередовать гречиху с другими кашами, например, овсянкой или рисом.[/attention]

Гречневая каша при гастрите и язве желудка рекомендована врачами. Благодаря описанным свойствам она улучшает процессы пищеварения.

[attention type=yellow]При обострении болезни блюдо следует готовить исключительно на воде.[/attention]

Удалите из гречки все лишнее: черные зерна, мусор и другие примеси.
Варить гречку необходимо на воде в соотношении 1:2,5.
Мешать крупу в кастрюле в процессе варки не требуется.
Процесс приготовления займет около 30 минут.
После можно оставить кашу в кастрюле еще на несколько минут, чтобы она упарилась.

Необходимое количество гречки следует очистить и промыть под проточной водой. Просушите крупу и прожарьте на сковороде в течение 5 минут. Так каша будет иметь необычный аромат и вкус.

Подсоленную воду прокипятить и бросить туда подготовленную крупу. Соотношения жидкости и крупы 2:1. Довести до кипения. Убрать образовавшуюся пенку. Добавить оливковое масло (1 ст.л.), и оставить вариться на медленном огне 10–15 мин. Выключить огонь и укутать крупу, оставить настаиваться еще полчаса.

[attention type=green]Подавать можно со сливочным маслом.[/attention]

луковица – 2 шт.;
морковь – 2 шт.;
гречка;
легкий куриный бульон или овощной;
нежирная сметана – 8 ст. л.;
специи по вкусу, зелень.

Овощи порезать и потушить на сковороде, посолить и поперчить. В каждый горшочек положить 6 ст.л. гречневой чистой крупы, 2 ст.л. овощной заправки, 2 ст.л сметаны и залить содержимое горшочка бульоном на 2 см поверх. Перемешать все составляющие.

Горшочек поместите в духовку. Готовьте при температуре в 200 ° в течение получаса. Откройте крышки горшочков и еще оставьте в духовке на 10 минут.

[attention type=green]По желанию украсьте зеленью.[/attention]

Чистую гречку залить тем же количеством воды и оставьте на 12 часов, что делать лучше вечером. Полученную кашу следует съедать перед едой. Курс длится 14 дней.

Помидоры, а также томатный сок повышенным уровнем кислоты раздражают слизистую желудка.
Соки цитрусовых и сами фрукты. Опасность становит фруктовая кислота.
Если задаетесь вопросом, можно ли пить крепкие спиртные напитки, то по рекомендации врачей лучше ограничьте количество употребляемого алкоголя.
Кофе лучше не пить, поскольку он способен усилить симптомы.
Острые пряности ведут к обострению болезни.
Аллергенные продукты.

Правильный подход к вопросу питания позволит вести полноценную жизнь, лечить гастрит и улучшить состояние здоровья.

Так же рекомендуем посмотреть видео на тему диеты при гастрите ниже.

источник

Диагноз гастрит накладывает особый отпечаток на всю систему питания больного. Строгая диета становится первоочередной задачей домашней терапии, поскольку пораженная слизистая оболочка пищеварительного органа не позволяет ему работать в нормальном режиме. Гречка при гастрите считается наиболее полезным продуктом в терапии данной патологии, и должна стать неотъемлемой частью диетического стола.

Эта экологически чистая крупа не нагружает желудок, прекрасно усваивается организмом, имеет богатый состав. Именно поэтому, гречка занимает лидирующие позиции по шкале полезности, при множестве различных недугов. Употреблять гречку при гастрите не просто можно, а необходимо!

Лечебно-оздоровительная программа питания должна включать в себя гречневую крупу по многим причинам. Полезные свойства данного продукта говорят сами за себя:

Это низкоуглеводный продукт. Углеводы, входящие в состав гречихи, усваиваются медленно, что позволяет человеку долгое время ощущать сытость. Это главный компонент лечебного меню, не только для гастритников, но и для больных диабетом, а также для пациентов, страдающих от ожирения.
Помимо белков, жиров и углеводов, гречневая крупа содержит ценнейшие органические кислоты и полиненасыщенную жирную кислоту Омега-3, которая снижает уровень «плохого» холестерина в организме и играет большую роль в обменных процессах.
Белковый состав гречихи делает её конкурентом мяса. Именно гречишный белок включает в себя большое количество незаменимых аминокислот. В данном ключе, логично сравнить гречку с бобовыми культурами, например фасолью и бобами.
Бороться с бактериями на воспалённой слизистой желудка поможет витамин P, входящий в состав целебной крупы.
Данная культура не способна вызывать отечность, скопление газов, вздутие живота и расстройство стула.
В процессе выращивания гречневой крупы не применяются токсичные вещества, поскольку это травянистое растение очень неприхотливо и растёт без удобрений.

Можно ли кушать гречку при гастрите? Не просто можно, это необходимо! Употребление гречки при гастрите должно осуществляться под руководством следующих правил:

разрешается сочетать гречневую крупу с нежирным мясом и постными сортами рыбы;
к гречке можно добавлять овощи, приготовленные на пару;
очень полезным вариантом является сочетание гречишной крупы и молока;
важно измельчать готовое блюдо до пюреобразной консистенции при помощи блендера, чтобы исключить возможность механического воздействия на слизистый покров;
гречневое блюдо должно быть тёплой температуры, но не горячей!

Увеличенная секреция соляной кислоты это главная проблема данной пищеварительной патологии. Поэтому, вся система питания должна быть настроена таким образом, чтобы не провоцировать излишнюю выработку пищеварительного сока и снизить его концентрацию. Гречка при гастрите с повышенной кислотностью является не только полноценным, питательным обедом, но и лекарством от приступов изжоги. При гиперацидном гастрите можно добавлять в гречку кусочек сливочного масла, а лучшим дополнением к крупе послужат парные овощи.

При хроническом атрофическом гастрите человек нуждается в строгой и щадящей системе питания. Гречневая диета, в этом случае, будет очень полезна для зон атрофии желудочных стенок, главное чтобы крупа была сварена и перетёрта до состояния кашицы.

В случае сниженной продукции желудочной кислоты, необходимо употреблять продукты, стимулирующие желудочную секрецию. В данном случае, блюда из гречки можно комбинировать с овощными супами, мясными и рыбными бульонами, киселями. Нужно дополнить терапевтический стол вязкой гречневой кашей, кефиром, творожным суфле. Также, стимулировать продукцию компонентов пищеварительной кислоты помогут подкисленные, свежевыжатые, фруктовые и овощные соки.

Рецепт 1: Эффективный метод терапии гастрита с высокими показателями кислоты.

Необходимо обжарить гречку на сковороде, не добавляя растительное масло. Степень приготовления определяется изменением цвета крупы: тёмно-коричневый оттенок сигнализирует о готовности. Затем, нужно истолочь крупинки до порошкового состояния и принимать внутрь по паре щепоток порошковой гречки, перед трапезой, трижды в день.

Рецепт 2: Данный рецепт полезен при гастрите, язве желудка, а также, в период обострения недуга.

Наполните треть стакана гречкой и залейте её водой. Оставьте заготовку на ночь, для настаивания. С утра вы получите лечебную кашицу, которую нужно принимать внутрь по столовой ложке, за 30 минут до еды. Курс лечения 3 недели.

Рецепт 1: Диетическая каша гречневая при гастрите, способная улучшить пищеварение и снять тягостные симптомы болезни.

Очистите крупу от лишнего мусора, залейте водой и поставьте вариться на плиту. Необходимое соотношение крупы и воды 1:3. Помешивать содержимое кастрюли не обязательно. В течение получаса, наша гречка будет готова. Оставьте кашу на выключенной плите, ещё на 3 минуты, чтобы она распарилась. Добавьте к блюду ломтик сливочного масла и наслаждайтесь здоровой пищей!

Рецепт 2: Каша в глиняном горшочке.

Для приготовления, помимо крупы, потребуется 2 моркови, пучок свежей зелени, обезжиренная сметана, овощной бульон. Морковь натрите на терке, нашинкуйте зелень и потушите. Разрешается слегка подсолить. В каждый горшочек насыпьте по 5 ст.л гречневой крупы, по 3 ложки тушеной заготовки, сверху приправьте 2 ложками сметаны. Определите горшочки в духовой шкаф на 30 мин, нужная температура 200 градусов.

О полезных свойствах гречки рассказано в этом видео.

Лечение лучше проводить не вареной крупой. Нужно заблаговременно замачивать её на всю ночь. Рассчитывайте пропорции следующим образом: на 2 ст.л крупы, 200мл молока, кефира или воды.

Такой способ приготовления считается наиболее щадящим при эрозивной форме гастрита, ведь все полезные микроэлементы сохраняются в продукте. Также, очень полезны пророщенные зерна гречихи, которые готовятся аналогичным образом.

Безусловная польза гречневой каши заключена в её богатом природном составе. Многообразие полезных микроэлементов способствуют восстановлению ослабленного организма больного, заживлению слизистой оболочки, нормализации пищеварительной деятельности. Спектр полезного воздействия этого природного продукта на организм гастритника настолько обширен, что сомневаться в этом не приходится. Витамины и минеральные вещества гречихи способны регулировать секрецию соляной кислоты, предотвращая обострение и регенерируя внутренние ткани. Теперь вы знаете точный ответ на вопрос, можно ли есть гречку при гастрите?

Для того, чтобы очистить организм от токсинов и шлаков, а также избавиться от лишних килограммов, нужно сесть на гречневую диету, которая длится 1 неделю. Крупу, при этом, нужно именно запаривать, а не варить. Во время соблюдения диеты необходимо пить много чистой воды. Не допускается применение специй, даже соль и перец под запретом. Гречневая диета допускает приём каши до 5 раз в день. Можно приготовить запеканку из гречки, и даже сделать гречневые котлеты. Разрешается дополнять диету овощами.

источник

Несбалансированный рацион и употребление продуктов, богатых жирами, быстрыми углеводами и консервантами, приводят к накоплению в организме шлаков, замедлению метаболизма и нарушению пищеварительного процесса. Результатами такого неправильного питания могут быть чрезмерный набор веса, хронические запоры, атеросклероз, анемия, проблемы в работе сердечно-сосудистой системы. Первым шагом к приобретению правильных пищевых привычек, которые станут залогом восстановления нормального веса и оздоровления организма, может стать кефирно-гречневая диета, налаживающая обменные процессы и работу кишечника.

Гречневая крупа, как и кефир, относится к диетическим продуктам, которые, несмотря на высокую питательность, способствуют нормализации веса и, благодаря сбалансированному составу, оздоравливают организм. На сочетании этих двух компонентов в блюдах настаивают диетологи, поскольку, дополняя друг друга, они усиливают благоприятный эффект, способствуют очистке от шлаков и токсинов, а это первый шаг к восстановлению здоровья. Блюда, приготовленные из гречки и кефира, будут полезны при различных заболеваниях.

При сахарном диабете 1 и 2 типа. Гречка способствует выведению из сосудов плохого холестерина, что является профилактикой атеросклероза — одного из факторов развития диабета второго типа. Кроме того, блюда, приготовленные из этой крупы, не повышают уровень глюкозы в крови и надолго утоляют голод, поэтому гречку можно употреблять, не опасаясь навредить здоровью. Кефир же снижает гликемический уровень в крови, что очень актуально при сахарном диабете.
При заболеваниях поджелудочной железы. Диетологи рекомендуют есть гречневую кашу, сваренную на воде без масла и специй, уже на 5 день после приступа панкреатита. В том случае, если заболевание в стадии ремиссии, можно и нужно употреблять гречку в сочетании с кефиром низкой жирности, поскольку эти два продукта способны стимулировать работу поджелудочной железы, обновлять клетки этого органа, снижать воспалительную реакцию, тем самым устраняя болевые ощущения.
При гастрите. Обезжиренный кефир является обязательным составляющим компонентом диеты при гастрите с пониженной кислотностью, поскольку, как и все кисломолочные продукты, улучшает переваривание пищи, снимает раздражение, нормализует уровень кислотно-щелочного баланса. Одновременно с этим гречка с кефиром восстанавливают слизистую желудка, подавляют рост патогенных бактерий.
При ожирении диетологи рекомендуют применять кефир и гречку для очистки организма от шлаков, а также ускорения обменных процессов, благодаря сочетанию растительных и животных белков.
При расстройствах работы кишечника употребление кефира с гречкой помогает нормализовать перистальтику и устранить запор. Гречневая крупа, подобно абсорбенту, впитывает, а потом и выводит из кишечника накопившиеся токсины. Кефир благодаря содержанию живых культур лактобактерий восстанавливает микрофлору кишечника, устраняет процессы гниения, подавляя патогенные бактерии. Такое сочетание продуктов в качестве завтрака способно наладить стул, устранить симптомы метеоризма и дискомфорта в кишечнике.
При онкологических заболеваниях кефир с гречкой можно употреблять в качестве вспомогательного средства, поскольку эти продукты благодаря содержанию витамина С, а также кварцетина обладают антиоксидантными свойствами. Кроме того, работая в тандеме, они способствуют повышению иммунитета, что немаловажно при опухолевых заболеваниях, поскольку применение лучевой и химиотерапии ослабевает защитные силы организма.
При заболеваниях сердечно-сосудистой системы, блюда, приготовленные на основе гречки и кефира, способствуют очищению сосудов и снижению их проницаемости благодаря рутину. Большое содержание калия, магния и натрия улучшает работу сердечной мышцы, нормализует давление.

Любой продукт может принести пользу организму только при условии правильного его употребления, поэтому при соблюдении кефирно-гречневой диеты главное — не переусердствовать. Существует несколько способов соблюдения такого принципа питания в целях оздоровления, а также снижения массы тела.

Для улучшения пищеварения и очищения организма необязательно составлять весь свой дневной рацион только из гречки в сочетании с кефиром, достаточно употреблять эти продукты в качестве сытного и полезного завтрака, который надолго избавить от чувства голода и будет способствовать нормализации пищеварения в течение дня. При соблюдении питьевого режима и правильного питания, ограничивающего потребление животных жиров и быстрых углеводов, такая диета будет способствовать постепенному снижению массы тела и закреплению достигнутых результатов в похудении. Рекомендуемая продолжительность курса очищения организма — 10 дней, после чего следует сделать перерыв на 3 месяца. Всего в год можно проводить до трёх чисток.

Для того чтобы разнообразить свои завтраки, можно готовить гречку с кефиром различными способами, которые представлены ниже, при этом необходимо учитывать особенности организма и наличие хронических заболеваний, а также противопоказания тех или иных вариантов употребления этих продуктов.

Результативность диеты состоит не в количестве сброшенных килограммов, а в продолжительности удержания достигнутых результатов. Разгрузочные дни являются одним из способов удержать вес в рамках, а также сбросить набранные в период праздников или пищевых срывов лишние килограммы. Однако мало кому удаётся сдерживать свой аппетит в течение суток, употребляя только зелёный чай или фрукты. В этом случае поможет гречка с кефиром, поскольку такое сочетание продуктов довольно питательное, при этом блюда получаются низкокалорийными.

Правила соблюдения разгрузочных дней на гречке и кефире:

следует употреблять не более 200 г крупы (имеется в виду вес сырой гречки) и одного литра нежирного кефира в сутки;
приготовленное заранее блюдо, следует разделить на 5–6 порций;
между приёмами пищи должны быть равные промежутки времени, не более 3 часов, в которые допускается употребление зелёного чая без сахара;
за час до сна можно выпить стакан кефира комнатной температуры.

Разгрузочные дни на гречке и кефире нужно проводить систематически: вначале один раз в неделю на протяжении 2 месяцев, а затем раз в месяц на протяжении года.

В зелёном чае, особенно если он из свежих листьев фруктовых деревьев, содержится большое количество витаминов

Зелёный чай нужно пить либо горячим, либо тёплым, поскольку холодный зелёный чай — отрава для организма.

Во многих источниках описывается жёсткая диета на гречке и кефире, которая предполагает употребление только этих продуктов в ограниченном количестве в течение 4–5 дней. Мнения о таком способе похудения неоднозначны, поскольку диетологи не рекомендуют применять монодиеты по различным причинам.

Скудность рациона приводит к дефициту тех или иных полезных нутриентов, что непременно сказывается на состоянии здоровья. При длительном соблюдении монодиеты возможен авитаминоз, а в особых случаях и гипервитаминоз (отравление организма токсинами при преизбыточном накоплении витаминоподобных веществ).
Однообразное питание не способствует снижению веса, поскольку формирует подсознательное стремление к насыщению. Организм, не получая необходимых веществ, подаёт сигнал голода, при этом человек может чувствовать себя голодным даже после трапезы.
Такая диета вызывает стресс, который только способствует замедлению метаболизма и накоплению лишних килограммов.
Основной результат жёсткой диеты достигается за счёт выведения шлаков, разгрузки кишечника, а также выведения лишней жидкости из организма, ведь гречка способствует снятию отёчности. На количество подкожного и внутреннего жира такой рацион, применяемый в течение короткого периода, повлиять не способен. Как правило, после возвращения к привычному способу питания, стрелки весов постепенно возвращаются к прежним показателям.
Длительное употребление одних и тех же продуктов развивает стойкое отвращение к ним.

Тем, кто всё же решился испробовать на себе эту диету, следует прислушиваться к состоянию своего организма особенно тщательно. При первых симптомах истощения, тяжести в кишечнике, боли в желудке следует прекратить диету.

Результат жёсткой гречнево-кефирной диеты сложно предугадать. Вы, безусловно, избавитесь от большого количества проблем с желудочно-кишечным трактом, но количество сброшенных килограммов полностью зависит от вашего изначального веса, наличия в организме шлаков и лишней жидкости. Если у вас нормальный вес, но он вам не нравится, гречнево-кефирная диета ничем не поможет.

Для того чтобы такая диета не навредила, следует знать нюансы приготовления гречки с кефиром, которые при различных заболеваниях могут отличаться:

при панкреатите и гастрите следует выбирать только обезжиренный кефир или продукт с 1% калорийности;
при любых заболеваниях ЖКТ не следует готовить блюдо способом замачивания гречки в кефире, поскольку ядра после набухания всё равно остаются жёсткими и могут вызвать обострение заболевания;
для выведения токсинов, например, в целях профилактики раковых заболеваний, рекомендуется выбирать зелёные сорта гречки, так как в ней содержится больше антиоксидантов;
при склонности к запорам не следует выбирать кефир домашнего изготовления старше двух дней, поскольку такой продукт имеет свойство крепить, тогда как свежий, однодневный, наоборот, способствует жидкому стулу. Что касаемо магазинной продукции — в этом отношении она нейтральна;
при диабете предпочтение следует отдавать 1% кефиру проверенной марки. Нередко производители добавляют в низкокалорийные кисломолочные продукты крахмал в качестве загустителя, это также следует учесть при пересчёте блюда на хлебные единицы.

Применять гречку с кефиром в оздоровительных целях людям с различными хроническими заболеваниями следует только после предварительной консультации с лечащим врачом.

Существует несколько вариантов приготовления гречки с кефиром, в которых используют различные способы термообработки крупы, а также формы гречневой культуры.

Ядра гречихи — гречневая крупа, очищенная от лузги. Благодаря термообработке путём прожарки или пропаривания ядрица приобретают коричневый цвет различных оттенков.
Зелёная гречка — те же ядрица гречихи, очищенные и просеянные. Такой продукт не поддаётся термообработке, поэтому содержит больше полезных веществ. Зелёная гречка хуже разваривается и имеет меньший срок хранения.
Продел — дроблёные ядра гречихи. Каша из такой крупы получается менее рассыпчатая, но значительно мягче и нежнее, нежели из цельных зёрен.
Смоленская крупа — сильно измельчённые зёрна. Такой продукт используется для приготовления блюд в детском питании и для пожилых людей.
Гречневая мука — изготавливается как из обработанных ядриц, так и из зелёной гречки. Такую муку используют для приготовления макаронных изделий для людей с непереносимостью глютена или аллергической реакцией на это вещество.

Рассмотрим самые простые способы приготовления и употребления гречки с кефиром:

ядра гречки — 3 ст. л;
кефир — 250 мл.

Гречневую крупу промыть под проточной водой и откинуть на дуршлаг или мелкое сито.
Переложить зёрна в стеклянную или керамическую ёмкость и залить кефиром.
Накрыть гречку с кефиром крышкой и поставить в холодильник на ночь.
К утру ядра гречки впитают кефир, разбухнут и приобретут мягкость.

Такое блюдо готовится заранее за 8–10 часов до предполагаемой трапезы. Рекомендуется замачивать гречку с вечера, чтобы к утру блюдо было готово к употреблению. Количество порций рассчитывают в зависимости от способа соблюдения диеты (только завтраки, разгрузочный день или жёсткая диета).

ядра гречихи — 100 г;
вода — 200 мл;
кефир — 200 мл.

Промытую крупу залить водой и проварить на медленном огне до закипания.
Выключить огонь, накрыть кастрюльку крышкой и оставить кашу настаиваться в течение 30 минут.
Смешать отварную гречку с кефиром и употреблять согласно диете.

ядра зелёной гречки — 3 ст. л;
кипяток — 1 ст;
кефир 1% жирности — 1 ст.

Зелёную гречку пересыпать в глубокую и широкую ёмкость, и промыть холодной водой.
Слить холодную воду и залить кипятком.
Накрыть крышкой и укутать в махровое полотенце.
Через 30–40 минут зелёная гречка впитает всю жидкость и станет пригодна к употреблению.
Смешать рассыпчатую, мягкую крупу с кефиром.

Такой способ приготовления позволяет сохранить больше полезных витаминов и микроэлементов, находящихся в крупе.

кефир 1% жирности — 1 ст;
мука гречневая — 1 ст. л.

Добавить в кефир комнатной температуры гречневую муку и размешать.
Настаивать напиток 10–15 минут, пока мука не разбухнет.
Употреблять натощак вместо первого завтрака или за 2 часа до сна.

Сама по себе гречка в отварном виде практически не имеет противопоказаний и используется в диетическом питании при различных заболеваниях ЖКТ. Однако сочетание сырой гречки, замоченной в кефире, может принести вред организму, поскольку такое блюдо достаточно тяжёлое для переваривания и может травмировать слизистую, вызвать воспаление. Поэтому перед тем как решиться использовать кефирно-гречневую диету, следует проконсультироваться с врачом или диетологом, который порекомендует какой, из рассмотренных выше вариантов приготовления гречки с кефиром, а также способов соблюдения диеты подходит в вашем, конкретном, случае.

Противопоказаниями к применению кефирно-гречневой диеты являются:

беременность;
период лактации;
детский возраст до 14 лет (если нет склонности к ожирению);
пожилой возраст;
гастрит с повышенной кислотностью;
панкреатит в стадии обострения;
язва желудка;
хронические колиты;
хронические заболевания печени;
геморрой.

Для того чтобы такое питание принесло больше пользы, нежели навредило, следует начинать диету и выходить из неё постепенно, поскольку любое резкое изменение привычного рациона — это стресс для организма. Пробуя кефирно-гречневую диету впервые, следует протестировать реакцию организма на блюдо, допустим, включив его в ежедневный рацион раз в неделю. В том случае, если не возникло никаких признаков расстройства пищеварения, можно провести чистку организма, используя блюдо в качестве завтрака или испробовать вариант более щадящей диеты, в меню которой помимо этих двух продуктов включаются и другие низкокалорийные блюда.

источник

Язва желудка — это повреждение слизистой желудка на выходе из него и в верхней трети желудка, проникающее далеко в желудочную стенку. Если последняя лопнет, желудочные соки и содержимое желудка проникнут в брюшную полость и могут дополнительно вызвать воспаление подбрюшья. Если язва вызовет разрыв кровяного сосуда, происходит желудочное кровотечение. В этом случае врачебная помощь необходима. Типичным признаком является чувство давления непосредственно после еды. Язва желудка возникает по различным причинам: наследственная склонность, психосоциальный стресс, повышенная кислотность желудка, нарушения кровообращения, а также целый ряд лекарств и т.п.

Риск заболевания у курильщиков, работников определенных профессий (транспорт, химия) и тех, кто работает посменно, значительно выше.

• ведите здоровый образ жизни! Относитесь с осторожностью к пище; побольше движений, дыхательной гимнастики и здоровый сон.

• ограничьте потребление кофе, чая, табака и алкоголя!

• ешьте регулярно и не однообразно!

• избегайте стрессов и нервного напряжения.

• Желудок должен успокоиться, лучше всего постом или монодиетой для уменьшения кислотности желудка. Даже после излечения язвы необходимо избегать жиров, свинины, копченостей, цитрусовых плодов и острых приправ.

• перестаньте курить и употреблять алкоголь.

• чаи: ромашка аптечная, мята перечная, льняное семя.

• холодные или теплые компрессы на область желудка.

• язва желудка часто бывает нервного происхождения.

• Избегайте любого стресса. Почти треть язвы желудка можно вылечить таким способом. Годится вся техника релаксации и самовнушения.

Язва двенадцатиперстной кишки (доктор Генри)

Язва двенадцатиперстной кишки — это повреждение слизистой желудка. Двенадцатиперстная кишка, в сущности, является началом тонкой кишки и выходит из желудка. Язва может проникнуть глубоко в стенку желудка. Если последняя лопнет, пищеварительные соки и содержимое желудка проникнет в брюшную полость и может дополнительно вызвать воспаление подбрюшья. Если язва вызовет разрыв кровеносного сосуда, происходит кровотечение, в этом случае врачебная помощь необходима. Типичным признаком язвы является острая боль спустя примерно два часа после принятия пищи или ночью.

Язва вызывает ряд факторов: склонность реагировать язвой на психосоциальный стресс, повышенная кислотность желудка, нарушение кровообращения, а также целый ряд лекарств (например, кортизоны, некоторые средства против ревматизма, некоторые средства для улучшения кровообращения). Риск заболевания у курильщиков, работников определенных профессий (транспорт, химия), а также у тех, кто работает посменно, значительно выше.

Профилактика и самопомощь:

Все меры, рекомендуемые при язве желудка.

Обострение язвенной болезни двенадцатиперстной кишки

· Семя льна. На ночь залить 1-2 столовых ложки семян 1,5-2 стаканами кипятка. Утром отжать через марлю (можно довести до кипения и сразу снять с огня). Полученный отвар пить по 1 /₂ стакана (можно и по 1 /₃стакака) натощак за 30 минут до еды. Можно проглотить несколько семян. Одновременно с этим взбить белок от яйца и съесть его, запивая льняным отваром. После этого 2 часа ничего не есть. Если есть время, желательно полежать на правом боку, потом повернуться и полежать на левом боку. Рекомендуется эту процедуру повторять на ночь, перед сном.

· Утром выпивать яичный белок (желательно из свежих яиц). После этого 1,5-2 часа ничего не есть.

· 1 белок свежего куриного яйца, 1 столовую ложку сахарной пудры, 1 столовую ложку рафинированного растительного масла (оливкового или кукурузного) сбить в единую массу. Принимать по 1 столовой ложке натощак. Порции хватает на 4 дня. Хранить в холодильнике. Уже после двух порций становится значительно лучше.

· Сок свеклы. Приготовить свежий сок из сырой свеклы в соковыжималке. Дать постоять 2 часа в открытом виде. Разбавить водой в соотношении 1:1. Принимать по 1 /₂ стакана разбавленного сока каждые 2 часа.

· Алоэ. Приготовить настойку из листьев столетника, меда и водки в соотношении 1:1:1. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день в течение нескольких недель.

· Отвар тысячелистника. Заварить 1 столовую ложку на 1 стакан воды, принимать по 1 /₂ стакана теплым натощак в течение 4-5 недель.

· Курс лечения: сок картофеля — 7 дней, прополис — 20 дней, облепиховое масло — 30 дней. Сок картошки (свежеприготовленный). Принимать по 50-100 г два раза в день в течение 1 дней. Прополис. 20 г измельченного прополиса настаивать на 100 мл 70%-ного спирта 5-7 дней, периодически встряхивая, затем профильтровать через марлю. Пить по 20 капель, добавляя в воду или молоко, 3 раза в день через 1—1,5 часа после еды в течение 20 дней. Масло облепихи. Отжать сок из ягод. Кожу и косточки высушить, размолоть в кофемолке, залить оливковым маслом в соотношении 1:1,5 и настаивать 3 недели при комнатной температуре, помешивая. Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день в течение 30 дней. Такие курсы проводить 2 раза в год.

· 1 чайную ложку сиропа шиповника. Курс лечения — 1 месяц, затем перерыв полмесяца.

· В течение 2 месяцев принимать по 1,5 столовых ложек сока сырого молодого картофеля за 20 минут до еды 3 раза в день. Затем в течение 1-2 месяцев принимать по 1 /₃ стакана сока свежей капусты (без соли) за 20 минут до еды 3 раза в день. Параллельно с этим за полчаса до приема соков принимать по 1 столовой ложке отвара калгана, приготовленного на водяной бане (1 столовая ложка измельченных корней на 1 стакан кипятка).

· Мумие. 0,2 г в воде принимать утром натощак, запивая молоком, в течение 10 дней.

· Некоторым пациентам помогает снять боль мороженое, особенно, как они отмечают, на работе.

КАК СНЯТЬ ПРИСТУП ЯЗВЕННОЙ БОЛЕЗНИ

Обычно люди, страдающие язвой желудка или двенадцатиперстной кишки, чувствуют заблаговременно начало приступа. Но бывают случаи, когда боль прихватывает внезапно, когда ты не готов и нет под руками нужных лекарств. Со мною так бывало, пока я не научился помогать себе тем, что есть дома. В таких случаях я обычно делаю так:

растираю свежий куриный желток, добавляю примерно такое же количество порошка какао, сливочного масла и меда. Перемешиваю смесь до однородной массы и принимаю по столовой ложке каждые три часа, но не позже, чем за полчаса-час до еды.

Первый приступ проходит быстро, но я принимаю такую смесь на протяжении двух недель. В день обычно нужно съедать не меньше пяти порций. После двухнедельного перерыва курс можно повторить. Меня это средство уже несколько раз выручало, а я язвенник со стажем, к несчастью. А узнал я о нем в больнице, когда впервые оказался там со своим диагнозом. Говорят, что многим этот способ помогает справиться с приступом.

Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки (В.Востоков)

1. Советы больным (См. раздел «Гастрит с повышенной кислотностью желудочного сока», рецепты 1, 2).

2. Сок клубней картофеля. Сок готовить каждый день. Принимать по 1/2 стакана 2 раза в день перед едой. Рекомендуется в целях предупреждения обострения употреблять картофельный сок два раза в год (весной и осенью) в течение двух недель в половинной дозе, т. е. по 1/4 стакана 2 раза в день.

3. Плоды облепихи в виде сока, водного настоя, спиртовой настойки, сиропа или масла облепихи принимать внутрь.

4. 1 ст. ложку ягод калины настаивать 2 часа в 1 стакане кипятка, процедить. Принимать по 2 ст. ложки 3-4 раза в день до еды.

5. Принимать по 50 г 6 раз в день настой из 20 г листьев эвкалипта на 1 л кипятка.

6. Отвар сухих листьев подорожника без особой нормы.

7. Настойку из 50 г березовых почек на 1/2 л водки, выдерживать 10 суток. Принимать по 1/2 ч. ложки с водой 3 раза в день за 20 минут до еды.

8. Свежую кочанную капусту измельчить и истолочь в не окисляющейся посуде, отжать сок. Принимать по 1 стакану 4 раза в день за 45 минут до еды. Курс лечения — 40 дней.

9. 1 ст. ложку плодов шиповника залить 2 стаканами кипятка, кипятить 10 минут в закрытой посуде, настаивать сутки, отжать, процедить, подсластить. Принимать по 1/2 стакана 2-3 раза в день перед едой.

10. Траву сушеницы 10-15 г настаивать 2-3 часа в 1 стакане кипятка, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 30 минут до еды.

11. 1 ст. ложку цветочных корзинок пижмы настаивать 4 часа в 2 стаканах остуженной кипяченой воды в закрытом сосуде, процедить. Принимать по 1/2 стакана 2-3 раза в день за 20 минут до еды.

· Для лечения язвы желудка и гастрита прекрасным средством служит деготь, используемый по следующей схеме: на кусочек сахара капнуть 1 каплю медицинского чистого берестового дегтя, после чего сахар съесть, запив водой. На следующий день, также натощак, съесть кусочек сахара, но уже с двумя каплями дегтя. И так до 30 капель, прибавляя по одной в день. После доведения нормы дегтя до 30 снижать постепенно норму его потребления до одной. Курс лечения — 2 месяца. Во время лечения соблюдать диету: не употреблять в пищу острого, горького и сильно соленого, а также спиртного и сигарет. Если у кого нет терпения выполнять процедуру в течение двух месяцев, можно применять деготь в течение 14 дней по 20-30 капель на прием ежедневно.

· Один раз в день до еды выпить 1 ст. л. чистого медицинского спирта и сразу же съесть небольшой кусочек несоленого свежего свиного сала. Курс лечения — 1 месяц. Это один из наиболее действенных способов лечения язвы желудка,

· При язвенной болезни желудка пить свежую неподсоленную воду от сваренного очищенного картофеля по 0,5 л 3 раза в день за 20 мин. до еды в течение четырех недель

· При язве желудка и 12-перстной кишки возьмите картофель хорошего качества с собственного огорода или с рынка, тщательно вымойте с помощью мягкой щетки в проточной воде, затем в кипяченой. Натрите па пластмассовой терке 2-3 картофелины с кожурой, отожмите сок через несколько слоев марли. Половину стакана свежего сырого сока выпейте за 20-30 минут до еды. И так два раза в день в течение 2-х недель. После двухнедельного перерыва можете провести повторный курс лечения. Уже к концу второй недели вас перестанут беспокоить изжога, боли, тошнота и отрыжка, нормализуется кислотность желудочного сока. А после повторного курса у большинства больных язва исчезает. И лишь некоторым легко возбудимым больным и заядлым курильщикам придется для профилактики пить картофельный сок неоднократно в осенне-весенние периоды обострения болезни. Эффект исцеления кроется в кладовой биологически активных веществ, которые концентрируются под кожурой в поверхностном слое сырого картофеля. Начинайте лечение с приема 1 столовой ложки свежего сока, если вам трудно усваивать сразу рекомендуемую дозу.

· Даже запущенную язву желудка можно излечить с помощью живицы сосны. Ее нужно сосать по кусочку со спичечную головку 3 раза в день. Можно делать водные настои из живицы. Иногда этим способом удается излечить рак желудка.

· Для лечения болей в желудке и язвы желудка рекомендуется нажимать в течение 1-5 мин. указательным пальцем правой руки на область пупка.

· Измельчить 40 г прополиса и залить его 500 г оливкового масла. Прокипятить на водяной бане. Пить в теплом виде по 1 ст. л. 1 раз в день натощак.

· При язве 12-перстной кишки взбить белок свежего яйца с 1 ч. л. сахарной пудры и 1 ст. л. растительного масла. Принимать эту смесь натощак по 1 ст. л. в течение 10 дней.

ЯЗВА двенадцатиперстной кишки кровоточащая. Белок свежего яйца взбейте с чайной ложкой сахарной пудры и столовой ложкой оливкового масла до кремообразного состояния. Принимайте эту смесь натощак, по одной столовой ложке в течение десяти дней.

КАРТОФЕЛЬНЫЙ СОК УСЫПЛЯЕТ ЯЗВУ ЖЕЛУДКА (доктор Попов П.А.)

Весной, к сожалению, нередко случается обострение язвенной болезни желудка.

Лекарства сейчас дорогие и полезно вспомнить народные проверенные и безопасные средства лечения этой неприятной болезни.

Одно из этих средств — картофельный сок.

Как его получить? Ну, это очень просто. Нужно натереть сырую картошку и выжать из нее сок. Достаточно всего треть стакана. Принимать картофельный сок за 15-20 минут до еды.

Для усиления эффекта можно добавить в сок одну-две капли новокаина. Только предварительно посоветуйтесь с врачом и выясните, нет ли у вас аллергии на новокаин.

Принимать картофельный сок до еды нужно в течение 10-15 дней, и боли полностью пройдут. Чтобы закрепить положительный результат, лучше принимать сок еще 3-4 дня после исчезновения болей. И это простое средство обязательно вам поможет.

Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки

Этот рецепт подарила людям Ванга. Известная прорицательница рекомендовала больным пить утром натощак чай, заваренный на измельченных семечках тыквы.

ЯЗВЫ БОЯТСЯ КУПОРОСА. …помочь вылечить многочисленные эрозии желудка. Хочу поделиться опытом. У меня тоже было это заболевание. Врач выписал таблетки, но мне от них стало еще хуже. Когда я ехала из больницы, то разговорилась с одной женщиной, и она мне посоветовала полечиться так. В 0,5 стакана кипяченой воды я положила кусочек медного купороса величиной с зернышко пшена, хорошенько размешала и выпила натощак. Потом минут 15 походила и съела столовую ложку облепихового масла. Делала так семь дней, потом перерыв на 10 дней и повторила курс. Поехала проверяться в областную больницу, и эрозии у меня не нашли! Сейчас я каждое утро пью стакан теплой кипяченой воды, немножко похожу, потом тру на терке свежую капусту, отжимаю сок и принимаю его по 0,5 стакана, а затем через десять минут съедаю столовую ложку меда. Придерживаюсь диеты, делаю зарядку, обтираюсь холодным полотенцем. Бегаю легкой трусцой, но только по комнате, потому что по улице неудобно, ведь мне 66 лет — что люди скажут. И еще я слышала, что этим средством одна женщина вылечила даже цирроз печени.

ВКУСНОЕ ЛЕКАРСТВО ВЫЛЕЧИТ ЯЗВУ

… Я знаю хорошее средство от язвы желудка. Надо взять по 2 столовые ложки меда и какао-порошка, 6 столовых ложек растопленного сливочного масла и 2 сырых куриных яйца. Все продукты тщательно перемешать и принимать по 3 столовые ложки четыре раза в день до еды. Улучшение наступает обычно через 10—12 дней. Это при условии, что вы будете соблюдать диету и не употреблять горячительных напитков.

«. Ему поставили диагноз — язва двенадцатиперстной кишки. Мой сын решил взяться за свое здоровье. Вот только никаких таблеток он не признавал, поэтому пришлось искать народные средства. Но заставить молодого мужчину заваривать травки тоже весьма проблематично, поэтому мы выбрали самый простой рецепт, его изобрел какой-то профессор, и с его помощью много людей смогли избавиться от язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

Рецепт такой: нужно в течение трех месяцев три раза в день натощак пить по стакану свежайшего (лучше одно-дневного) кефира с добавлением подсолнечного масла, на стакан кефира — столовая ложка масла.

Сын сначала не верил, что такой простой метод помогает избавиться от язвы. Ведь и кефир, и масло — самые обычные продукты. Но оказалось, что вместе они дают замечательный лечебный эффект. Это подтвердили результаты гастроскопии — через некоторое время после лечебного курса сын сходил на это обследование, которое показало, что язва его зарубцевалась».

Так мама вылечила язву желудка. Рецепт очень прост в приготовлении и очень эффективен. Нужно взять в равных пропорциях ядра грецких орехов, мед (желательно майский), сливочное масло (растопленное), трехлетний алоэ (колючки срезать с него). Орехи и алоэ пропустить через мясорубку. Сделать столько, чтобы получилось 3 л. Поставить в холодильник. Утром натощак съедать по одной ложке. При этом острого, соленого и алкоголь не употреблять. Через год лечения мама проверилась, и врачи сказали, что и следа не осталось от язвы. Потом еще для профилактики мама каждое утро съедала по ложечке этого лекарства натощак. Прожила она 70 лет.

Язва желудка и 12-перстной кишки. Рецепт Ванги можно использовать при кровоточащей язве двенадцатиперстной кишки. Белок свежего яйца взбейте с 1 ч. л. сахарной пудры и 1 ст. л. оливкового масла до кремообразного состояния. Принимайте эту смесь натощак, по 1 ст. л. в течение 10 дней.

· 20 г измельченных грецких орехов залить 100 г кипятка, настоять, помешивая, в течение 30 минут, процедить, добавить 1-2 ч. л. меда. Принимать по 1 дес. л. 5-6 раз в день. Смесь хорошо затягивает язвы.

· Ежедневно выпивать на ночь 1 стакан свежего кефира, смешанного с 1 ст. л. растительного масла. Смесь надежно затягивает язвы. Курс лечения 1,5-2 месяца.

· При обострении или при кровоточащей язве существует проверенный способ лечения сырыми белками куриных яиц: ежедневно утром, натощак, за 1,5 часа до еды, необходимо выпить 2 белка. Перед сном сделать то же самое. Продолжать лечение в течение недели.

· Варенный на пару или печеный лук принимать внутрь по 50-100 г 1-2 раза в день за 15 минут до еды. Курс лечения 2-3 недели. Через 10 дней курс лечения повторять в случае необходимости.

· Способ лечения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки семенами льна насчитывает столетия. Отварите семена в воде до образования жидкого киселя и пейте по 1/2 стакана 5-8 раз в день независимо от времени приема пищи. Боли проходят после 2-3 приемов. Желательно пить кисель 3-4 дня, чтобы не повторялись приступы боли. Лечение будет более эффективным, если в 1/2 стакана киселя из семени льна добавить 5-7 капель спиртовой настойки прополиса (50 г спирта и 5 г прополиса настаивать в течение 14 дней в темном теплом месте, профильтровать). Хранить в темном месте при комнатной температуре.

· Отличным лечебным свойством обладает настойка из алоэ, особенно для только что возникшей язвы или для профилактики и лечения хронической язвы. Перед срезанием листьев алоэ не поливать 2 недели. Растение следует брать 3-5-летнего возраста. Срезанные листья положить в темное, прохладное, хорошо проветриваемое место. Затем 500 г листьев пропустить через мясорубку, смешать с 500 г меда, разогреть на кипящей водяной бане до 50-60 о С, периодически помешивая содержимое, после этого добавить 500 мл натурального красного вина. Настаивать в темном прохладном месте в течение 7 дней, периодически встряхивая содержимое.

· Режим приема: первая неделя — по 1 ч. л. 3 раза в день за час до еды; вторая неделя — по 1 ст. л. 3 раза в день; третья неделя — по 2 ст. л. 3 раза в день. Курс лечения — 3 недели.

Шафран. В медицине разных стран рыльца шафрана используются как болеутоляющее, противосудорожное, сердечное и мочегонное средство, при заболеваниях желудка, кишечника.

Медолечение используют при лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

1. Мед растворить в 1 стакане теплой кипяченой воды (утром и вечером 30-60 г, днем 40-80 г), принимать за 1,5 часа до завтрака и обеда и через 3 часа после ужина. Растворенный мед разжижает слизи в желудке, снимает боль, устраняет тошноту, изжогу. Применять при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

2. Спиртовой раствор прополиса и прополисное масло применяют в тех случаях, когда общее лечение было неэффективным, а хирургическое — не показано.

Спиртовой раствор: 10 г измельченного прополиса заливают 100 мл спирта ректификата и взбалтывают, ставят на холод на 2 часа и фильтруют через бумажный фильтр.

Принимают внутрь по 15-20 капель на воде, кипяченом молоке или 0,5%-ном новокаине, 3 раза в день за 1-1,5 часа до еды, в течение 18-20 дней. При необходимости курс повторяют через 1-2 недели.

Прополисное масло: 10 г измельченного прополиса смешивают со 100 г разогретого на водяной бане несоленого сливочного масла. Экстрагирование прополиса проводят путем подогревания смеси на водяной бане в течение 5-10 минут, после чего ее фильтруют в горячем состоянии через один слой марли, постоянно помешивая. При экстрагировании прополиса не рекомендуют доводить смесь до кипения.

Принимают внутрь по 1 ч. л. на подогретом молоке 3 раза в день за 1-1,5 часа до еды. Длительность курса лечения та же. Использование прополисного масла противопоказано при заболеваниях печени.

Нужно строго соблюдать дозировку: большие дозы могут вызвать уменьшение аппетита, снижение общего тонуса, вялость, увеличение лейкоцитов в крови.

Мумие при язвенной болезни желудка, кишечно-желудочного тракта, органов пищеварения принимать внутрь желательно натощак, 1-2 раза в день утром и вечером перед сном в течение 25-28 дней — 1 курс лечения и повторный — через 10 дней (при запущенной стадии заболевания). Необходимое количество мумие для единовременного употребления — 0,2-0,5 г в зависимости от веса тела: до 70 кг — 0,2 г, до 80 г — 0,3 г, до 90 г — 0,3-0,4 г, более 90 КГ — 0,4—0,5 г.

Разводить желательно в молоке (1:20), можно в воде, добавить по вкусу мед, либо чередовать с разведением мумие соками (виноградным, огуречным), отварами петрушки, черники, тмина, с желтками яиц.

В период лечения необходимо соблюдать диету и умеренность в пище. Алкоголь противопоказан.

Растительное масло, лучше подсолнечное или арахисовое, в количестве 1 ст. л. набрать в рот и сосредоточить в передней его части. Затем масло нужно сосать, как конфету или соску, в течение 15-20 минут. Глотать масло ни в коем случае нельзя! Для ускорения лечения процедуру повторить несколько раз в день.

В качестве помощи при лечении язвенной болезни и даже рака применяют сырой свежий морковный сок. При этом очень важно, чтобы были полностью исключены из диеты в любом виде сахар, крахмал и мука. Пьют от 1 до 2-х л в день на протяжении нескольких месяцев. Сок способствует улучшению аппетита и пищеварения.

Лечение желудка может проводиться методами акупрессуры и акупунктуры.

50 г почек березы настаивают в течение 10 дней на водке (500 мл) и по 1/2 ч. л., разбавив настой водой, принимают перед едой за 15-20 минут. При росте выше 165 см надо выпивать целую ложку (при язве желудка и двенадцатиперстной кишки).

Глина поглощает все виды внутренних ядов, обезвреживает и выводит все патогенные микробы, снимает воспаление, притягивает к себе болезненные и гнойные материи, поглощает их и очищает абсцессы и изъязвления.

Чтобы излечиться от многих болезней: рака, опухоли, язвенной болезни желудка или кишечника и др., на большую часть тела нужно ставить 4-5 примочек в день подряд. Почаще, каждый час в течение дня, пейте по несколько ложек глиняной воды. Придерживайтесь самой строгой вегетарианской диеты. Никакой рак не устоит перед этим лечением, за исключением тех случаев, когда время досадно упущено или когда нашим органам причинен непоправимый вред другими «курсами лечения»: радием, облучением, операцией и т. д.

Чтобы приготовить примочку нужно взять льняную хлопчатобумажную или шерстяную тряпку, можно взять любое полотно или салфетку. Сложить её вдвое, вчетверо и более — до нужной толщины, удобной для применения. Положить тряпку на стол или плоскую поверхность. Рукой или деревянно лопаткой достать массу и разложить на салфетке. Слой глины должен быть шире, чем больное место, толщина в два пальца, т. е. 2-3 см. Слой глины должен быть достаточно плотным: ему придется впитать в себя много вредных веществ.

Теперь протрите больное место мокрой салфеткой, наложите примочку непосредственно на больное место и проследите, чтобы она прилегла плотно. Обвяжите примочку бинтом так, чтобы она не смещалась и постоянно была в контакте с ним. Закрепите бинт, покройте все шерстяной материей.

Примочку из глины следует оставлять на больном месте 2-3 часа. Как только больной почувствует, что примочка стала сухой и горячей, ее следует заменить на новую.

Иногда от глины, которая использовалась в качестве примочки, идет очень неприятный запах, который указывает на то, что болезнь перешла в нее.

Спустя 2-3 часа снимите примочку, не оставляйте на больном месте кусочки глины. Тут же промойте больное место холодной или теплой водой. Использованную глину повторно не применяйте.

Перед началом лечения необходимо очистить язву подслащенной медовой водой (1 ч. л. меда на стакан воды). Медовую воду следует пить утром натощак несколько раз в течение дня за 30 минут до еды, в течение 10-12 дней.

Ежедневно выпивать на ночь 1 ста свежего кефира, смешанного с 1 ст. л. растительного масла. Средство надежно затягивает язвы. Курс лечения 1,5-2 мес:

Варенный на пару или печеный лук принимать внутрь по 50-100 г 1-2 раза в день за 15 минут до еды. Курс лечения 2-3 недели. Через 10 дней можно повторить в случае необходимости.

• 20 г истолченных грецких орехов залить 100 г кипятка, настоять, помешивая, 30 минут, процедить, добавить 1-2 ч. л. меда. Принимать по 1 дес. л. 5-6 раз в день. Смесь хорошо затягивает язвы.

• Полезно ежедневно есть по 25-30 г ядер грецкого ореха (5-6 штук). Независимо от того, есть боли или нет, ежегодно в конце осени — начале зимы и весны необходимо повторить лечение.

1-2 ч. л. (с верхом) соцветий залить 1 чашкой кипятка, а через 10 мин. процедить. По утрам перед вставанием выпить чашку теплого неподслащенного ромашкового чая маленькими глотками. Затем 5 мин. полежать в расслабленном состоянии на спине, 5 минут — на левом боку, 5 минут — на животе, 5 минут — на правом боку.

2 ст. л. сухих измельченных цветков ромашки залить 2 стаканами кипятка, настоять, укутав, 5-6 часов, процедить. Принимать по полстакана за 40-50 минут до еды. Курс лечения: 4-6 месяцев. Такой длительный прием настоя способствует рубцеванию язвы луковицы двенадцатиперстной кишки.

Ежедневно утром натощак за 1,5 часа до еды необходимо выпить 2 сырых белка. Перед сном сделать то же самое. Продолжать лечение в течение недели. Помогает при обострении или кровоточащей язве.

Сырую гречку перебрать и слегка обжарить на сухой сковородке. 3-4 ст. ложки крупы с вечера запарить 10 столовыми ложками кипятка (желательно в термосе). Съедать на первый или второй завтрак. Курс лечения: от 1 недели до 1,5 месяцев в зависимости от состояния больного и соблюдения им диеты. Это хорошее средство лечения острой стадии язвенной болезни.

ОТ ГАСТРИТА, ВОСПАЛЕНИЯ И ЯЗВ КИШЕЧНИКА

Взять два яблока, лучше зеленых, натереть их на мелкой терке. Тотчас же съесть. Сахар и мед не добавлять. После этого ничего не есть и не пить (кроме воды и чая без сахара) в течение трех часов, иначе будет пучить живот и вместо лечения получится мучение. Так делать по утрам натощак в течение полутора-двух месяцев, но обычно болезнь, в зависимости от своей запущенности, полностью проходит раньше этого срока.

источник