Меню Рубрики

Как поднять железо в крови у женщин народными средствами

11.11.2018 Железо в организме человека содержится в эритроцитах, мышечных волокнах, красном костном мозге, клетках печени. Его содержание невысокое, но функции, выполняемые этим микроэлементом, незаменимы.

Железо в организме выполняет следующую роль:
— нормализует состояния дермы, ногтей, волос;
— помогает в усваивании некоторых медикаментозных препаратов;
— предотвращает анемию;
— обеспечивает обменные и окислительные процессы в организме;
— повышает иммунитет;
— стимулирует процесс кровообразования;
— выступает в роли катализатора для многих жизненно важных процессов;
— переносит кислород по тканям и органам человека.

Железо – необходимый микроэлемент, отвечающий за множество процессов в организме человека

Для поддержания уровня микроэлемента детям и взрослым необходимо ежедневно пополнять запасы железа в организме. Ребенку нужно употреблять не менее 8-9 мг, взрослым мужчинам – 10 мг, женщинам – от 18 до 20 мг железа. Повышение дозы микроэлемента для женщин объясняется кровопотерями во время менструаций и в период беременности.

Признаки дефицита железа
Недостаток железа отрицательно сказывается на самочувствии человека. Это происходит из-за снижения насыщения организма кислородом. Пациенты отмечают появление усталости, утрату работоспособности и многие другие неприятные признаки. Учитывая то, что избыток микроэлемента так же опасен, как и его недостаток, перед началом лечения следует четко убедиться в наличии дефицита железа. На это состояние указывают следующие симптомы:
головокружения;
разбитое состояние даже после сна;
появление хронической усталости, слабости;
отдышка, нехватка воздуха;
бледность кожных покровов;
нарушение менструального цикла у женщин;
заболевания эндокринной системы;
частые простуды;
снижение обменных процессов;
анемия.
в уголках рта появляются трещинки;
ухудшается самочувствие;
сильно сохнет и желтеет кожа;
начинают слоиться и ломаться ногти;
волосы становятся сухими и ломкими, истончаются и начинают выпадать.
Эти симптомы знакомы многим женщинам, но мы привыкли винить в этом стресс, депрессию, тяжелую работу и даже плохую экологию. Так как многие из нас не знают, что к такому состоянию организма приводит пониженный уровень железа в крови, который является важным показателем и часто приводит к гипохромной анемии, что очень опасно для здоровья. Поэтому его просто необходимо контролировать и если он понизиться, повысить до нормы. То есть если вы начнете испытывать вышеуказанные симптомы без каких-либо на то причин, то советуем вам не тянуть со временем и обратиться в больницу или поликлинику, сдать анализ на уровень железа. Врач пропишет необходимые препараты, подберет диету. главное правильный комплексный подход.

Вы можете повысить уровень гемоглобина, как народными средствами, так и лекарствами. Перед тем как повысить железо в крови лекарственными препаратами попробуйте сначала применить некоторые продукты питания (об этом подробнее ниже в данной статье)

Почему возникает дефицит?
Низкий уровень железа провоцируют многие факторы. Причины дефицита микроэлемента следующие:

несбалансированный рацион;
заболевания кроветворной системы;
стрессы, эмоциональные перенапряжения;
диеты для снижения веса;
нарушение всасывания железа кишечником.
Причиной дефицита железа часто становиться неправильное питание

Железо плохо всасывается стенками кишечника при гастритах, язвах, дисбактериозе и других заболеваниях. Анемия (нехватка гемоглобина в крови) часто развивается на фоне недостатка железа. Причин заболевания достаточно много, независимо от них, при появлении проблемы важно начать своевременное лечение.

Железосодержащие препараты
После сдачи анализа врач может назначить медикаментозную терапию в виде аптечных препаратов, повышающих уровень железа в крови.

Популярные железосодержащие средства:

Тотема – препарат для нормализации уровня железа при анемии у детей, женщин в положении, пожилых людей. К противопоказаниям средства относят наличие аллергии на компоненты лекарства;
Ферроплекс – венгерское средство, предназначенное для повышения уровня железа и фолиевой кислоты. При планировании беременности или во время нее лекарство следует принимать строго по назначению врача. Запрещен препарат при болезнях желудочно-кишечного тракта, язвах, колитах, гастритах, дивертикулезе и других патологиях;
Гемофер – повышает уровень железа и общий иммунитет человека. Разрешено средство в период беременности, лактации. Допускается прием среди детей и подростков после консультации с врачом. Среди побочных эффектов отмечают побледнение кожных покровов, тошноту, кровянистый стул, болевой синдром в желудке. Негативные последствия возникают крайне редко;
Глобирон – антианемическое средство в форме капсул. Назначается препарат больным с железодефицитной анемией, пациентам с кровотечениями, после перенесения операций. Используется Глобирон среди взрослых и детей, старше трех лет;
Тардиферон – лекарство, французского производства, часто применяется для восстановления кровопотерь при внутренних кровотечениях, после родов и при некоторых других стояниях. Редко во время лечения с помощью препарата наблюдаются аллергические проявления, кратковременное окрашивание зубной эмали, нарушение стула;
Фенюльс – средство в виде капсул, включающее многие полезные микроэлементы (фруктозу, аскорбиновую и фолиевую кислоту, сульфат железа).
Особенности питания при анемии
Низкое содержание железа в крови можно скорректировать с помощью правильного питания. Прежде всего стоит отказаться от разнообразных диет, так как они способствуют понижению микроэлемента в организме. Питание должно быть сбалансированным, здоровым, исключать вредную пищу, алкоголь.

Для предотвращения анемии важно насыщать рацион железосодержащими продуктами

мясо – курица, индейка, нежирная свинина, говядина, баранина, все виды печени. При выборе мяса следует обращать внимание на его цвет, чем темнее продукт, тем больше железа он содержит;
овощи, фрукты, зелень – брокколи, кукуруза, свекла, шпинат, спаржа, чечевица, бобы;
морепродукты – мидии, моллюски, устрицы, красная, черная икра;
яйца – перепелиные, страусиные, куриные. Этот продукт, кроме железа, содержит магний и полезные жирные кислоты;
каши – овсяная, ячневая, гречневая, отруби;
фрукты – гранат, яблоки, хурма, слива;
сухофрукты – инжир, чернослив, курага;
орехи – все виды.
Поднять уровень железа можно придерживаться следующих рекомендаций в питании:

Если в крови мало железа, важно грамотно сочетать блюда. Нельзя принимать пищу, богатую железом с молочными продуктами.
Сразу после еды или незадолго до трапезы следует отказаться от употребления кофе, чая.
Увеличить усваивание железа можно, принимая вместе с железосодержащими продуктами витамин С.
Для пациентов, страдающих анемией, полезно пить ежедневно небольшое количество красного вина. Напиток не только восполняет запасы железа, но и способствует обновлению кровяных клеток.
Чай лучше употреблять зеленый. От черного отказываться не стоит, но нельзя заваривать слишком крепкий напиток.
Если железо в организме снижено, особое внимание стоит уделить употребляемой воде. Оптимальным вариантом станет минеральная вода, содержащая большое количество микроэлемента.
Полезны будут чаи, содержащие лекарственные травы и ягоды (шиповник, рябину, смородину и другие).
Шиповник – хороший источник железа, витамина С и многих других необходимых микроэлементов

При дефиците железа важно не только насыщать рацион продуктами, содержащими микроэлемент, но и ограничить блюда, препятствующие его всасыванию. К ним относят:

твердый сыр, творог, молоко;
все виды шоколада;
крепкий чай, кофе, какао;
хлеб из пшеничной муки;
сгущенку и некоторые другие.
Полностью исключать их из рациона не следует. Важно лишь ограничить их количество, особенно во время приема пищи, богатой необходимым металлом.

Что нужно учитывать во время приготовления блюд
Если показатель железа в крови снижен, важно не только подбирать правильные продукты, но и грамотно готовить их. Для того чтобы пища не теряла своих полезных свойств следует придерживаться несложных правил готовки. Каши и супы рекомендуется готовить в чугунной посуде с толстым дном. Считается что такая посуда повышает содержание железа в готовых блюдах на 15 – 20%. Фрукты и овощи лучше употреблять в свежем виде. Отсутствие тепловой обработки позволит сохранить максимальное количество полезных веществ. Кожуру очищать не следует, в ней содержание металла выше чем в мякоти. Нельзя варить продукты дольше положенного срока. Это снижает их пользу.

Любителям молочных каш следует варить их на воде, молоко добавлять уже после приготовления. Еще одно важное правило – ограничение количества соли в рационе. Ее избыток ведет к нарушению процесса всасывания полезных микроэлементов. Зелень нужно добавлять в блюда в свежем виде.

Использование народных рецептов
При уровне железа в организме ниже положенного, сторонники народной медицины рекомендуют использовать рецепты на основе натуральных продуктов. Их применение нужно обсудить с лечащим врачом. Специалист даст необходимые советы, поможет предотвратить побочные эффекты.

Для повышения уровня железа в крови рекомендуется принимать чай из соцветий клевера

Рецепты для повышения железа:

чай из цветов клевера. Для приготовления средства подойдут как свежие, так и сухие соцветия. Столовую ложку продукта заливают стаканом кипятка, настаивают не менее 30 минут. После остывания напитка его процеживают, принимают по одной трети стакана трижды в день до еды;
сбор трав. Для приготовления лекарства необходимо взять 2 ст. л. зверобоя и ложку подорожника. Ложку смеси заливают 250 мл крутого кипятка, оставляют настояться на 2-3 часа. Принимают средство трижды на протяжении суток по 10 мл до приема пищи. Курс составляет 30 суток;
чай из крапивы – отличное средство против дефицита железа. Для приготовления напитка столовую ложку травы заливают стаканом кипятка, настаиваютминут, принимают в теплом виде с добавлением сахара или меда;
рябина и шиповник при анемии. Ягоды смешивают в равных количествах (по столовой ложке) помещают в термос, заливают 500 мл кипятка. Через 2 часа напиток готов. Принимать можно вместо чая, добавив мед или сахар по вкусу.
большое количество металла находится в укропе и петрушке. Для восстановления уровня железа в крови смешивают по столовой ложке сушеной зелени, заливают литром кипятка, настаивают в течение часа. Принимают напиток на протяжении дня вместо чая.

Для повышения железа в крови и профилактики анемии рекомендуется включать в пищу:

сухофрукты;
мюсли;
свежую зелень;
яблоки и натуральные соки;
овсяную и гречневую крупы;
ржаной хлеб.

Чтобы повысить уровень железа в крови, рекомендуется, вместе с железосодержащими продуктами вводить в рацион питания и продукты, в которых содержится повышенное содержание витамина C. С его помощью, железо, содержащееся в крупах, овощах, орехах и фруктах будет лучше усваиваться организмом. А если после еды вы выпьете стакан апельсинового сока, то усвоение железа может повыситься вдвое.

Не исключайте из своего рациона питания продукты, содержащие гемовое железо, оно содержится только в продуктах животного происхождения: сале, яйцах, рыбе, мясе. Ешьте больше постного мяса – это основной источник гем-железа которое присутствует только в животных продуктах. Чтобы повысить уровень железа в крови, сочетайте в еде блюда из круп и овощей вместе с мясными продуктами, что способствует их лучшему усвоению и повышает содержание этого микроэлемента в вашем организме.

Включайте в рацион питания блюда, приготовленные из фасоли, гороха и других, бобовых в которых содержится много железа.
сушеные белые грибы;
стручковая и спаржевая фасоль;
садовая земляника;
свиная и говяжья печень;
черника;
мясо кролика;
яйца куриные и перепелиные.
Чтобы повысить уровень железа в крови, при питании железосодержащими продуктами не забывайте об «эффекте кальция». Кальций и фосфор, находящиеся в молоке и сыре, могут препятствовать поступлению железа в кровь организма. Поэтому эти продукты желательно принимать в разное время.

Не рекомендуется принимать продукты тормозящие поглощение железа, такие как:

шоколад;
натуральный кофе или чай;
сгущенное молоко;
молоко и кисломолочные продукты;
хлеб из пшеничной муки.
Не пейте кофе или чай сразу после еды. Не вымывайте железо их большими количествами т.к. танин, который содержится в напитках, не дает проникать в кровь организма железу, связывая его.Поэтому чашечкой кофе или чая можно побаловать себя через 20-30 минут после принятия основной пищи, а также их можно заменить отваром шиповника, травяными чаями, какао. Что касается молочных продуктов, их можно принимать в умеренном количестве. Кальций, входящий в их состав, легко усваивается и не является препятствием для усвоения железа. Избегать следует употребления молока с повышенным содержанием кальция.

Чтобы повысить уровень железа в крови, старайтесь избегать низкокалорийных диет. Так как, женщины, придерживающиеся такой диеты, получают с пищей ничтожное количество железа. Таким образом, содержание железа резко сокращается, гемоглобин понижается и развивается анемия.

Ниже мы хотим предложить вам несколько проверенных рецептов, которые можно пить как взрослым, так и детям.

С утра нужно выпить такую смесь: в стакан настоя шиповника, добавляем ложечку меда и немного сока лимона. Пьем только натощак, чтобы повысить уровень железа. При этом взрослая доза – 1 стакан, ну а детская полстакана.

Перед тем как завтракать нужно съесть 2 столовых ложки проращенной пшеницы, причем тщательно прожевывая, к ней, чтобы повысить уровень железа в крови, можно добавить немного меда или курагу с орехами.

На тот же завтрак вместо бутерброда следует съесть овощной салат. Его можно приготовить из моркови или капусты, зеленого лука, укропа. Также отличным помощником в повышении железа в крови считается свекольный салат заправленный зеленью и оливковым маслом. В тыкве тоже очень много железа, ее можно есть в отварном или пропаренном виде.

Свежевыжатый сок из яблок, моркови и свеклы (1:2:1) также очень хорошо помогает повышать гемоглобин. Но его нужно пить сразу же после приготовления, поэтому не стоит запасаться на целый день. Если для вас эта смесь слишком приторная, то вы можете ее несколько разбавить водой, но, перед тем как выпить сок нужно съесть 1 столовую ложку сметаны. Пить такой сок для детей очень трудно, поэтому им следует разделить прием сока на 2-3 процедуры, но, как уже говорилось выше, готовьте новую порцию перед применением. Данную смесь желательно пить за полчаса-час до еды.

Помимо этих рецептов, чтобы повысить уровень железа в крови, вы можете включить в свой рацион каши, желательно гречневую и пшенную, вместо сахара их лучше подслащать медом, тыквой или сухофруктами.
И наконец, не забывайте о прогулках на свежем воздухе, ведь при движении улучшается кровообращение, и вследствие насыщения крови кислородом повышается тонус, улучшается общее самочувствие.

Как говорят медики, лучше проводить профилактику анемии, чем потом ее лечить.

источник

Общее состояние организма напрямую зависит от того, насколько корректно функционируют сердечно-сосудистая и кровеносная системы. Это ключевые факторы, обеспечивающие возможность правильной работы всех других органов и систем организма, включая мозговую деятельность.

Изношенная сердечно-сосудистая система, не в полной мере справляющаяся с выполнением своих функций, способствует появлению недостатков в процессе кровотворения, отклонению состава крови от нормальных значений, тем самым угнетая состояние организма, что, в свою очередь, ведет к еще худшей работе сердца.

Помимо функционала, выполняемого сердцем, значением обладает также кровяной состав. Для того, чтобы обеспечить органы тела достаточным питанием, кровь должна содержать в нужных пропорциях определенные вещества, в частности железо.

Согласно исследованиям, концентрация железа в крови эффективно поддается корректировке с помощью изменения рациона питания.

В этой статье мы обсудим функции и норму содержания железа в крови человека, а также предоставим список наиболее эффективных советов о том, как повысить его уровень в организме.

Функция железа в организме многообразна. С одной стороны, железо участвует в синтезе коллагена, дезоксирибонуклеиновой кислоты (ДНК), в формировании иммунных и ферментативных реакций.

Кроме того, железо участвует в синтезе гемоглобина – одного из важнейших белков для человеческой жизни. Гемоглобин обеспечивает питание тканей кислородом, выведение углекислого газа.

Анализы содержания в крови железа проводятся различными способами:

  1. посредством клинического анализа капиллярной крови;
  2. посредством анализа способности связывания сыворотки крови на основании анализа венозной крови;
  3. посредством анализа уровня содержания железа в сыворотке;
  4. прочие.

Установленные нормы содержания железа для разных групп предполагают соответствующие ему уровни содержания гемоглобина. Так, для детей, женщин (в том числе во время беременности) и мужчин установленные следующие значения нормы:

На уровень железа свое влияние оказывает целый спектр факторов. Это и образ жизни, и вредные привычки, и генетическая наследственная предрасположенность, и сниженная способность организма усваивать и сохранять железо. Однако при прочих равных наиболее существенное влияние оказывает именно питание.

Среди внешних симптомов дефицита железа стоит выделить:

  1. ломкость и сухость волос, ногтей;
  2. «синева» губ;
  3. неестественная бледность кожных покровов;
  4. частые одышки при незначительных физических нагрузках;
  5. проблемы с весом;
  6. утомляемость, головные боли, головокружения, мигрень.

Чтобы быстро восстановить и поддержать уровень содержания железа в крови на приемлемой для здоровья отметке, важно установить соответствующий рацион. Что это значит?

  1. Во-первых, при составлении режима питания важно учесть время и количество приемов пищи в течение дня. Важно осуществлять прием пищи ежедневно в одно и то же время. Это ведет к значительному улучшению степени усвоения организмом питательных веществ;
  2. Во-вторых, необходимо учесть рекомендации по распределению в течение дня питательных элементов для ежедневного поддержания здоровья и активности;
  3. В-третьих, необходимо включить в рацион те продукты, потребление которых способствует повышению уровня ферритина при его недостатке;
  4. В-четвертых, стоит исключить те продукты, потребление которых понижает уровень железа в крови;
  5. И, наконец, обязательно стоит учесть все специфические индивидуальные потребности организма и возможные противопоказания.

При выборе продуктов, повышающих железо в крови, следует обращать внимание на способ выращивания животного. Здоровье мяса гарантирует натуральный откорм без применения антибиотиков и прочих опасных и вредных для организма веществ. Какие продукты наиболее полезны? Обратить внимание стоит, прежде всего, на следующий список:

Железо в большом количестве содержится в мясе, птице, печени. Из мяса предпочтение следует отдавать телятине, говядине, ягнятине, баранине, нежирной свинине.

Из птицы: курице, индейке, утке и цесарке. Также полезна печень: говяжья, свиная, индюшачья, печень трески и т.д.

Железо в большом количестве содержится также в морепродуктах: рыбе, моллюсках, икре и т.д. Полезнее всего лососевые и осетровые и их икра, тунцы, сардины, сельдь.

Из моллюсков: мидии, креветки, устрицы и рапаны.

Из водорослей внимание следует обратить на ламинарию и фукусы.

Больше всего железа содержится в гречке. Причем полезнее не классическая, а так называемая «зеленая гречка».

К тому же она вкуснее, а способ ее приготовления подразумевает сохранение большего числа полезных веществ. Также стоит обратить внимание на овсянку, ячмень и рожь.

Полезны свежие сезонные овощи, зелень, фрукты, ягоды, среди которых шпинат, брокколи, фасоль, чечевица, гранаты, сливы, груша, яблоко, ананас, фейхоа, манго, персики, малина, голубика, крыжовник, шелковица (тутовое дерево).

Также огромной пользой для уровня железа обладают орехи. Орехи обязательно должны присутствовать в рационе, поскольку участвуют в важнейших процессах и оказывают универсальное общеукрепляющее действие на организм.

Кроме того, стоит кушать куриные и перепелиные яйца и сухофрукты. Последние отлично подойдут зимой в качестве замены сезонных свежих фруктов.

В случае серьезного дефицита железа, помимо корректировок питания, врач может назначить медикаментозное лечение. Это вовсе не означает отсутствие потребности в соответствующем вышеприведенном рационе. Правильное питание в любом случае будет играть важную роль в выздоровлении и сохранении здорового состояние.

Чем еще можно поднять железо в крови без таблеток? Может оказаться эффективным обращение к проверенным народным средствам. Среди них:

Свежевыжатые соки и их сочетания:

  1. свекла-морковь;
  2. яблоко-клюква;
  3. морковь;
  4. яблоко-лимон-свекла-морковь;

Настои, отвары, а также их сочетания:

  1. зверобой-клевер-яснотка белая-ежевичные листья (по одной столовой ложке каждого ингредиента на 200 мл кипятка)– настаивать полчаса, в сутки пить 30-50 мл (курс – месяц);
  2. шиповник-рябина (по три столовой ложке каждой ягоды на 200 мл кипятка) – настаивать 10-20 минут, принимать по 100 мл перед едой три раза в день;
  3. медуница (две столовые ложки на 200 мл кипятка)– настаивать 20 минут, принимать по пол-ложки на пустой желудок;
  4. шиповник – мед – в качестве целебного чая.

Помимо включения в рацион продуктов, стимулирующих повышение сывороточного железа, важно также исключить продукты, его снижающие.

К ним относятся, прежде всего, следующие:

  1. фаст-фуд и джанк-фуд – жирная, очень соленая пища, жареная в обильном количестве масла;
  2. снэки и закуски с добавлением консервантов — чипсы, сухарики ведут к истощению полезных веществ в организме;
  3. газировка (сладкая) – ведет к вымыванию полезных веществ, содержит фосфаты;
  4. содержащие кальций в больших количествах (молоко и продукты на его основе);
  5. содержащие фитаты (прежде всего, хлеб и разнообразные бобы);
  6. соевый и молочный белок;
  7. таниносодержащие (чай, кофе, хурма).

Предлагаем просмотреть данное видео:

Итак, человеческий организм – неразрывно взаимосвязанная система. Проблемы сердечно-сосудистой системы и обуславливаются, и предопределяют одновременно общее ухудшение состояния здоровья. Для улучшения ситуации также требуются комплексные меры, среди которых:

  1. отказ от вредных привычек (в первую очередь от потребления вредной пищи, чрезмерного количества алкоголя, кофе и курения);
  2. улучшение локальной экологической ситуации;
  3. активная жизнь;
  4. ограниченные, не чересчур интенсивные физические нагрузки, в том числе по возможности на свежем воздухе;
  5. избавление от стресса;
  6. хорошее настроение;
  7. улучшение рациона и режима питания;
  8. потребление достаточного количества чистой воды.

Именно комплексные меры в сочетании с принятием ответственности за собственное здоровье способны продлить жизнь и улучшить ее качество.

источник

Если с утра у вас шум в ушах, слабость, частые головокружения и головные боли. Если приходя вечером домой с работы «как выжатый лимон» вам хочется от бессилия забраться в постель, а от прогулок вы совсем отказались, то, скорее всего у вас недостаточный уровень железа в крови или « усталость крови», которая распространена у женщин, так как ежемесячно большое количество железа теряется во время критических дней. Как повысить уровень железа в крови, читайте далее в статье.

Железо, один из важнейших микроэлементов в крови, входящий в состав гемоглобина, и помогает переносить атомы кислорода по всему организму. Если в организме недостаточно железа, то уровень гемоглобина понижается, и как следствие, в ткани и органы не поступает кислород, что вызывает упадок сил.

Симптомы низкого уровня железа в крови

Симптомами низкого уровня железа в крови являются:

  • слабость и головокружение;
  • в уголках рта появляются трещинки;
  • ухудшается самочувствие;
  • сильно сохнет и желтеет кожа;
  • начинают слоиться и ломаться ногти;
  • волосы становятся сухими и ломкими, истончаются и начинают выпадать.

Как повысить уровень железа в крови?

Помимо традиционных ферросодержащих медицинских препаратов, таких как «Ферроградумет», «Ферроплекс», «Конферон» и других, которые современная медицина предлагает в огромном ассортименте важно составить правильный рацион питания. Так как же повысить уровень железа в крови в таком случае?

Как повысить железо в крови благодаря питанию?

Для повышения железа в крови и профилактики анемии рекомендуется включать в пищу:

  • сухофрукты;
  • мюсли;
  • свежую зелень;
  • яблоки и натуральные соки;
  • овсяную и гречневую крупы;
  • ржаной хлеб.

Чтобы повысить уровень железа в крови, рекомендуется, вместе с железосодержащими продуктами вводить в рацион питания и продукты, в которых содержится повышенное содержание витамина C. С его помощью, железо, содержащееся в крупах, овощах, орехах и фруктах будет лучше усваиваться организмом. А если после еды вы выпьете стакан апельсинового сока, то усвоение железа может повыситься вдвое.

Не исключайте из своего рациона питания продукты, содержащие гемовое железо, оно содержится только в продуктах животного происхождения: сале, яйцах, рыбе, мясе. Ешьте больше постного мяса – это основной источник гем-железа которое присутствует только в животных продуктах. Чтобы повысить уровень железа в крови, сочетайте в еде блюда из круп и овощей вместе с мясными продуктами, что способствует их лучшему усвоению и повышает содержание этого микроэлемента в вашем организме.

Включайте в рацион питания блюда, приготовленные из фасоли, гороха и других, бобовых в которых содержится много железа.

Как повысить уровень железа в крови — список полезных продуктов

Железо содержится также в следующих продуктах:

  • сушеные белые грибы;
  • стручковая и спаржевая фасоль;
  • садовая земляника;
  • свиная и говяжья печень;
  • черника;
  • мясо кролика;
  • яйца куриные и перепелиные.

Чтобы повысить уровень железа в крови, при питании железосодержащими продуктами не забывайте об «эффекте кальция». Кальций и фосфор, находящиеся в молоке и сыре, могут препятствовать поступлению железа в кровь организма. Поэтому эти продукты желательно принимать в разное время.

Как повысить уровень железа в крови — список вредных продуктов

Не рекомендуется принимать продукты тормозящие поглощение железа, такие как:

  • шоколад;
  • натуральный кофе или чай;
  • сгущенное молоко;
  • молоко и кисломолочные продукты;
  • хлеб из пшеничной муки.

Не пейте кофе или чай после еды. Не вымывайте железо их большими количествами т.к. танин, который содержится в напитках, не дает проникать в кровь организма железу, связывая его.

Чтобы повысить уровень железа в крови, по возможности пользуйтесь чугунной посудой. В одном из проведенных опытов, блюдо, тушеное в течение 30 минут в посуде из чугуна содержал в несколько раз больше железа в сравнении с исходными продуктами.

Чтобы повысить уровень железа в крови, старайтесь избегать низкокалорийных диет. Так как, женщины, придерживающиеся такой диеты, получают с пищей ничтожное количество железа. Таким образом, содержание железа резко сокращается, гемоглобин понижается и развивается анемия.

И наконец, не забывайте о прогулках на свежем воздухе, ведь при движении улучшается кровообращение, и вследствие насыщения крови кислородом повышается тонус, улучшается общее самочувствие.

Почему важно повысить железо в крови?

Нехватка железа в крови приводит к проблемам со здоровьем. Выражается она в:

  • бледности кожи;
  • ломкости волос;
  • сероватом цвете лица;
  • слабости.

Эти симптомы знакомы многим женщинам, но мы привыкли винить в этом стресс, депрессию, тяжелую работу и даже плохую экологию. Так как многие из нас не знают, что к такому состоянию организма приводит пониженный уровень железа в крови.

Уровень железа в крови является важным показателем, поэтому его просто необходимо контролировать и если он понизиться, повысить до нормы. То есть если вы начнете испытывать вышеуказанные симптомы без каких-либо на то причин, то советуем вам не тянуть со временем и сдать простой анализ крови. Так как пониженный уровень гемоглобина в крови часто приводит к гипохромной анемии, что очень опасно для здоровья.

При этом результаты этих анализов могут показать, что у вас уровень железа понизился, в этом случае не стоит биться в панике, потому что можно быстро повысить железо в крови, главное правильный комплексный подход. Вы можете повысить уровень гемоглобина, как народными средствами, так и лекарствами. Перед тем как повысить железо в крови лекарственными препаратами попробуйте сначала применить некоторые продукты питания. Бытует мнение, что яблоки повышают уровень железа в крови, но это не на 100% верное мнение, так как железо состоящее в яблоках не может дать ощутимый результат. Вместо яблок лучше употреблять гречневую крупу и говядину, а кроме этого быстро повышает уровень гемоглобина и печень (практически в любом виде).

Как повысить уровень железа в крови — советы врачей

При этом чтобы повысить железо в крови не достаточно есть только эти продукты, в основном врачи рекомендуют вместе с этими продуктами питания принимать специальные препараты, которые содержат железо, благо их много в аптеках. Правда, эти препараты следует принимать с другими микроэлементами, только тогда их усвояемость повышается, то же самое касается и уровня железа в крови.

Итак, повысить гемоглобин в крови можно употребляя:

  • желток, рыбу, овсяную крупу, черный хлеб, петрушку, салат, бобовые, соевые, яблоки и персики;
  • вместе с вышеуказанными продуктами следует потреблять витамин С, он содержится в овощах и фруктах;
  • также повысить гемоглобин помогут целебные растения, например, заваренные цветы гречихи или настойка листьев или стеблей одуванчика.

Как повысить железо в крови — рецепты

Ниже мы хотим предложить вам несколько проверенных рецептов, которые можно пить как взрослым, так и детям.

С утра нужно выпить такую смесь: в стакан настоя шиповника, добавляем ложечку меда и немного сока лимона. Пьем только натощак, чтобы повысить уровень железа. При этом взрослая доза – 1 стакан, ну а детская полстакана.

Перед тем как завтракать нужно съесть 2 столовых ложки проращенной пшеницы, причем тщательно прожевывая, к ней, чтобы повысить уровень железа в крови, можно добавить немного меда или курагу с орехами.

На тот же завтрак вместо бутерброда следует съесть овощной салат. Его можно приготовить из моркови или капусты, зеленого лука, укропа. Также отличным помощником в повышении железа в крови считается свекольный салат заправленный зеленью и оливковым маслом. В тыкве тоже очень много железа, ее можно есть в отварном или пропаренном виде.

Свежевыжатый сок из яблок, моркови и свеклы (1:2:1) также очень хорошо помогает повышать гемоглобин. Но его нужно пить сразу же после приготовления, поэтому не стоит запасаться на целый день. Если для вас эта смесь слишком приторная, то вы можете ее несколько разбавить водой, но, перед тем как выпить сок нужно съесть 1 столовую ложку сметаны. Пить такой сок для детей очень трудно, поэтому им следует разделить прием сока на 2-3 процедуры, но, как уже говорилось выше, готовьте новую порцию перед применением. Данную смесь желательно пить за полчаса-час до еды.

Помимо этих рецептов, чтобы повысить уровень железа в крови, вы можете включить в свой рацион каши, желательно гречневую и пшенную, вместо сахара их лучше подслащать медом, тыквой или сухофруктами.

Как говорят медики, лучше проводить профилактику анемии, чем потом ее лечить. Для этого достаточно корректировать свой рацион, в сутки человек должен потреблять 15-30 мг железа. В основном данный элемент содержится в свиной и говяжьей печени, говяжьем языке, индейке, чернике, гранатах. При этом следует сократить потребление жиров, потому что они влияют на кроветворение отрицательно.

© Ольга Васильева для astromeridian.ru

От достаточности уровня гемоглобина в организме зависит общий тонус и жизнеспособность человека. Ощущение слабости, быстрая и частая утомляемость, патологические изменения сердечного ритма, критическое понижение давления — все эти симптомы, скорее всего, свидетельствуют о низком уровне гемоглобина в крови.

Отрегулировать его нормальный показатель могут дополнительные поступления в организм железа. Немного меньше, но всё-таки влияют, витамины группы В и фолиевая кислота. При низком гемоглобине кожа на лице и теле становится сухой, растрескавшейся, ногти постоянно ломаются, а волосы редеют и выпадают. Врачи, скорее всего, порекомендуют приём специальных препаратов. Но вся беда в том, что подобные лекарства очень плохо усваиваются и немедленного результата не приносят. Быстро повысить гемоглобин помогут народные средства.

К счастью, домашних способов повышения гемоглобина предостаточно и результативность их подтверждена многократно большим количеством людей.

Дневная норма железа для здорового человека — 20-30 мг. в зависимости от веса.

Чтобы выяснить, какие фрукты повышают гемоглобин, какие орехи для этого нужно кушать и повышает ли клубника железо в организме, крайне важно запастись «шпаргалкой», в которой можно подсмотреть содержание железа в разных продуктах.

  • Говяжья печень.
  • Красная икра.
  • Какао-порошок.
  • Гречка. Следует готовить гречневую кашу не реже, чем раз в неделю.
  • Фасоль. Можно употреблять вместо мяса.
  • Горох. Готовится в виде каши, добавляется в супы и салаты.
  • Шоколад. Способен молниеносно увеличить показатель гемоглобина.
  • Белые грибы и шампиньоны.
  • Черника. Плоды этого растения положительно влияют не только на состав крови, но и на другие органы человека.
Читайте также:  Отек вымени после отела народными средствами

  • Куриные и перепелиные яйца, а точнее, их желтки.
  • Мясо кролика.
  • Красное вино.
  • Овсяная каша.
  • Пшённая каша.
  • Яблоки всех сортов.
  • Свежая айва и варенье из неё.
  • Груши.
  • Хурма.
  • Инжир.
  • Кизил.
  • Грецкие и другие виды орехов.
  • Шпинат.

  • Чёрный хлеб на натуральной закваске.
  • Мёд.
  • Морковь.
  • Свекла.
  • Краснокочанная капуста.
  • Гранатовый сок.
  • Слива.
  • Персик.
  • Черешня.
  • Киви.
  • Виноград.
  • Земляника и клубника.
  • Чёрная смородина и другие летние ягоды.
  • Морская капуста.

Вода, витамин С и животный белок помогают желудочно-кишечному тракту впитать и усвоить железо, но есть элемент, употребление которого сведёт на нет все попытки повысить гемоглобин с помощью продуктов питания. Это кальций. Поэтому рекомендуется не смешивать железосодержащие продукты с молоком, творогом и прочими «кладезями» кальция. Совсем отказываться от кальциевой еды не нужно, достаточно лишь употреблять её в определённые приёмы пищи.

В то же время, при недостатке железа желательно пить побольше воды, компота, натуральных соков — это повысит шансы максимального попадания железа в организм.

Народные средства и рецепты помогают быстро и безболезненно повысить гемоглобин. К этим способам стоит особенно прислушаться при беременности или при анемии у ребёнка.

  • Два-три раза в неделю необходимо выпивать по стакану свежевыжатого морковного сока. Такое количество обычно получается из 600 г моркови.
  • Делайте витаминный салат из листьев одуванчика, белокочанной капусты, болгарского перца и разных трав (укроп, петрушка, тимьян, мята). Есть его нужно по утрам.
  • Можно каждое утро съедать по две чайные ложки пророщенных зёрен пшеницы .
  • Детям очень понравится такое «лекарство»: в равных пропорциях смешайте мёд, измельчённые в блендере грецкие орехи и клюкву (можно сушёную). Съедать по три столовых ложки в день.
  • Составьте травяной сбор: Две ст. л. крапивы, две ст. л. листьев ежевики, три ст. л. зверобоя и столько же цветков ромашки. Засыпьте всё это в термос и залейте тремя стаканами кипятка. Через час отвар можно употреблять. Принимать его следует по одному стакану трижды в день.
  • Листья и корни земляники тоже весьма эффективны в борьбе с анемией. Залейте на ночь 0,5 л кипятка две столовые ложки смеси из сухих листьев и корней. Принимайте по полстакана остывшего настоя три раза в день.
  • Рецепт для взрослых: смешать по стакану лимонный, свекольный и морковный сок. Сюда же нужно добавить стакан коньяка и стакан мёда. Размешивать необходимо непременно деревянной ложкой. Целебное снадобье принимают по 20 г три раза в день.

В период беременности за уровнем гемоглобина следят особенно тщательно, ведь будущая мать должна дать ребёнку максимум полезных веществ. После родов тоже часто бывает недостаток железа, ведь роды — это кровопотери.

В эти сложные и важные периоды нужно питаться наиболее сбалансировано. Обязательно выпивать хотя бы по стакану гранатового сока в день, кушать смеси из натёртых яблок, свеклы и моркови, не забывать о гречневой каше. Мёд — натуральный источник витаминов и фолиевой кислоты, поэтому можно каждое утро съедать по чайной ложке этого сладкого лекарства.

Если гречневая каша не воспринимается, то крупу можно смолоть в кофемолке и употреблять по две ст. ложки 5 раз в день. Так гречневую крупу употребляет весь мир. Из неё можно сделать халву: стакан гречневого порошка + стакан молотых грецких орехов + стакан мёда. И вкусно — и полезно!

Полезным будет отвар из плодов шиповника. После 10 минут кипения, напиток нужно настаивать в термосе 12 часов. Пить можно неограниченное количество.

Теперь вы знаете какие продукты повышают гемоглобин в домашних условиях. Можно подобрать такую диету, которая нормализует показатели гемоглобина и у грудничка, и у взрослых, и у пожилых людей.

Необязательно, после получения неутешительных результатов анализов крови, сразу же мчаться в аптеку за дорогими лекарствами или гематогеном. Правильная организация питания и домашние рецепты нормализуют уровень гемоглобина за считанные дни. Причём, выбор компонентов доступен даже для абсолютных вегетарианцев и веганов.

  • Лучшие средства от целлюлита: рецепты, обертывания, массажы, скрабы
  • Как увеличить грудь самостоятельно: самые эффективные средства и методы
  • Масло чайного дерева для отбеливания зубов — одно из лучших средств
  • Как избавиться от трещин на пятках и сделать их гладкими как у младенца
  • Лечение акне (прыщей) в домашних условиях — топ средств и видео с личным опытом
  • Чистка организма в домашних условиях для похудения

Всегда свежие и полезные для здоровья советы и рецепты в нашей группе ВКонтакте

Рассматривая вопрос, как повысить железо в крови народными средствами, врачи-фитотерапевты рекомендуют учесть, что этот микроэлемент играет важнейшую роль в транспортировке кислорода ко всем органам и тканям человека, являясь составной частью гемоглобина. Пониженный уровень этого «красителя» красных кровяных телец приводит к появлению астенических симптомов: шума в ушах и головных болей по утрам, головокружений, слабости или чрезмерной усталости после рабочего дня.

Масса тела человека – индекс, в зависимости от которого суточное количество необходимого железа варьируется от 20 до 30 микрограмм.

Лидерами продуктового списка (с насыщением более 4 микрограмм микроэлемента на 100 г) диетологи считают:

  • печень крупного рогатого скота (предпочтительно, говяжью);
  • мясо индейки;
  • говяжий язык;

  • порошкообразный какао, в горячем напитке (или шоколадной плитке) который способен мгновенно повышать гемоглобин;
  • икру лососевых пород рыб (горбуши, кеты, форели и лосося тихоокеанского, атлантического, каспийского);
  • гречневую крупу, которую в виде каши нужно употреблять каждую неделю и чаще;
  • бобовые (фасоль и низкокалорийный горох – идеального ингредиента для каш, первых блюд и овощных ассорти);
  • грибы;
  • чернику, обновляющую кровь и стимулирующую восстановление работоспособности многих органов.

Второе место по наличию железа (от 2-х до 4-х мкг/100 г) занимают:

  1. Желтки яиц (перепелок и кур).
  2. Кроличье мясо.
  3. Каши (овсяная и пшенная).
  4. Вино красное натуральное.
  5. Фрукты: айва (в свежем виде и в варенье), яблоки, инжир, хурма.
  6. Ягоды кизила.
  7. Шпинат.
  8. Все разновидности орехов, включая пекан.

Третье место занимают различные дары природы и хлеб с минимальным количеством железа (менее 2 мкг на 100 г):

  • пчелиный мёд;
  • овощи: свекла и морковь, любая капуста (включая краснокочанную);
  • бородинский хлеб (на природных ингредиентах);
  • фрукты: персик, киви, слива, гранат (и сок из него);
  • ягоды летних сортов: черешня, черная и красная смородина и иные;
  • водоросли: фукус и ламинария.

Если у человека низкий гемоглобин, то его необходимо повысить, в первую очередь, обеспечив питание этими продуктами и сочетание их в рационе.

Включая железосодержащие продукты и добавки в свой рацион, необходимо создать условия для усвоения важнейшего кроветворного элемента. Протеин животного происхождения наряду с витамином C и водой – средство, которое лучше остальных помогает впитыванию и усвоению железа в ЖКТ. Говядина (мясо), язык или печень – идеальные компоненты, помогающие обеспечить высокий гемоглобин, особенно в сочетании с ягодами, овощами и фруктами, богатыми аскорбиновой кислотой.

Однако, существует элемент, способный блокировать наращивание железа для кроветворной системы за счет продуктов питания.

Кальций – основной «враг» повышения гемоглобина в крови. Но это не значит, что нужно исключить его потребление – он не менее важен для организма, чем железо. Просто богатые им продукты — молоко, творог, сыры, кунжутное семя, тофу, мак, миндаль и другие – нужно потреблять, не смешивая с ферросодержащим питанием.

Увлечение крепким чаем или кофе в течение дня также отрицательно сказывается на усвоении железа, поэтому исключить такое нарушение можно за счет питья травяных чаев или слабозаваренных напитков.

Особенно важно задумываться, как поднять гемоглобин, будущим мамочкам:

  • Можно ежедневно употреблять 200 мл сока из гранатов.
  • Есть ассорти, смешивая морковь, яблоки и свеклу (или в натертом виде), с ягодами и орехами.

  • Мед (если нет аллергии) также является отличным источником железа в этот период.
  • Если гречневая каша для беременной – нелюбимое блюдо, то для получения железа крупу можно перемолоть в порошок (в кофемолке) и посыпать им фруктовый салат, съедать в виде порошка по 50 г в день, запивая водой или кушать в виде халвы. Для ее приготовления нужно смешать по 200 г: порошка гречки, орехов и меда.
  • Выпивать в любом количестве настой шиповника.

Пониженный гемоглобин препятствует транспортировке многих полезных веществ и кислорода из сосудов в ткани человеческого организма, поэтому жизненно важно обеспечить потребление и усвоение железа.

В «бабушкиной» аптеке сохранилось много полезных рекомендаций в виде рецептов, как повысить железо в крови народными средствами, каждый из которых можно приготовить и пить не только взрослым, но и детям:

  • смешать поровну: фреш из черной смородины, клюквы и лимона, добавить сок свеклы и столько же меда. Отставить в темное прохладное место (но не в холодильник!) на 3 дня. Далее перенести целебную смесь в холодильник и можно трижды употреблять ее по 1 ст. л.;
  • заваривать произвольно земляничные листочки, можно перед питьем добавлять ягодные соки и мед;
  • настой шиповника с ложкой меда и соком лимона по вкусу. Детям – норма – 100 мл, взрослым – 200 мл;
  • пророщенные зерна пшеницы с ростками – 50 г (2 ст.л.) перед завтраком можно прожевать, а можно добавить в курагу с орехами и медом;

  • в утренние часы традиционный бутерброд заменить салатом из капусты, моркови, укропа и зеленого лука. Свекольный или тыквенный (тыкву можно пропарить или отварить) салат также будет отличным источником железа на завтрак, который можно заправить зеленью и маслом холодного отжима (оливковым);
  • в морковный фреш (2 части) можно добавить по одной порции яблочного и свекольного свежевыжатого сока, который нужно выпить сразу после приготовления за час-полчаса до приема пищи, а предварительно съесть ложку сметаны (столовую). Детям готовят половинные порции, разбавляя приторный напиток водой;
  • в каши – гречневую и пшенную – вместо сахара кладут сухофрукты, тыкву, мед.

Прием ферросодержащих добавок необходимо обсудить с врачом. «Ферроглобин-B12» в виде сиропа (для детей), таблеток или капсул, «Мальтофер» — жевательные таблетки или капли, «Ферлатум» и «Фенюльс», «Актиферрин» и «Тотема» – назначает только специалист. Принимаются такие препараты не менее 30 дней, чтобы получить устойчивую норму гемоглобина в крови.

Если правильно лечиться и применять народные методы, то они помогут избавиться от неприятных симптомов анемии взрослым и детям.

источник

Дефицит гемоглобина – одна из самых частых проблем, выявляющихся при лабораторной диагностике крови. Данный белок отвечает за транспортировку кислорода по внутренним органам и тканям, поэтому его нехватка сказывается на состоянии всего организма. С целью нормализации уровня гемоглобина врачи советуют пациентам повысить количество железа в крови, но как это сделать?

Прежде чем Вы отправитесь в аптеку за препаратами, содержащими данный элемент, или начнете просматривать списки продуктов питания, в которых он присутствует, следует принять во внимание несколько моментов. Во-первых, вполне вероятно, что в Вашем рационе присутствуют источники железа, но оно по какой-то причине не усваивается. Зачастую такое происходит, если меню несбалансированное и в нем не хватает:

  • аскорбиновой кислоты;
  • витамина В12.

Данные элементы отвечают за правильное усвоение железа, а непосредственно для синтеза гемоглобина в организм всегда должен попадать белок: без этой аминокислоты тоже нет смысла повышать уровень железа. Вдобавок, абсорбции железа может мешать и его одновременный прием с источниками кальция: в итоге Ваш организм не получит ни того, ни другого. Основными же продуктами питания, содержащими кальций, являются представители молочной группы, поэтому с источниками железа в одном приеме пищи их комбинировать не стоит.

Если говорить о том, как повысить железо в крови обычной коррекцией рациона (такой способ подходит беременным женщинам, которым нельзя лекарства, детям, пожилым людям, но не даст эффекта, если дефицит ярко выражен), то Вам следует чаще употреблять:

  • квашеную капусту, кефир (содержат витамин В12);
  • апельсины, болгарские перцы, брокколи, лимоны, томаты (источники витамина С).

Но это только продукты-помощники, являющиеся добавкой к более важным, которые содержат непосредственно железо: из круп это гречка и овсянка, из фруктов гранаты и хурма, из овощей шпинат, свекла и чечевица. Кроме того, обязательно употребляйте красное мясо: баранину, говядину, индейку, все виды орехов, спаржу, чернослив и курагу.

Рекомендации по коррекции питания можно относить к методам нетрадиционной медицины, хотя они учитываются и в официальной, пусть ставку последняя делает больше на медикаментозное лечение. Но помимо них существует еще несколько безопасных способов улучшить показатели гемоглобина, повысив уровень железа:

  • Выжмите сок из свежей свеклы, 4-х зеленых яблок и 2-х морковок. Разделите на 2 части полученную смесь, выпейте половину утром натощак, а остальное за полчаса до обеда. На протяжении 3-х недель это средство придется применять ежедневно.
  • Смесь ягод шиповника и рябины (пополам) в количестве 2-х ст. л. залейте холодной водой (0,5 л). Дайте закипеть, перелейте в термос или поставьте в прогретую духовку. Настаивайте 2 ч, выпейте за день в теплом виде. Курс лечения – 2 недели.
  • Измельченное сухое сырье крапивы залейте кипятком (1 ст. л. на 300 мл), дайте полчаса настояться. Принимайте по 50 мл перед основными приемами пищи в теплом виде.

Полезными в отношении уровня железа считаются и отвары из петрушки и укропа, зверобоя, подорожника, тысячелистника. Периодически стоит делать чай на основе цветов (!) клевера или готовить смесь из грецких орехов с медом, употребляя её по 2-3 ч. л. ежедневно.

В случае сильного упадка гемоглобина врач может посоветовать помимо коррекции рациона пропить коротким курсом витаминные комплексы или иные лекарственные препараты, помогающие быстро нормализовать уровень железа в крови. Учитывайте, что самостоятельно такие средства лучше не подбирать, поскольку Вы можете обеспечить себе гипервитаминоз, что не менее опасно. Самыми результативными признаны:

  • Ферроплекс – кроме уровня железа корректирует и уровень фолиевой кислоты, поэтому может быть рекомендовано для того, чтобы повысить железо в крови при беременности или в период ее планирования.
  • Гемофер – тоже иногда назначается беременным, поскольку дополнительно положительно влияет на иммунную систему. Детям и подросткам такой препарат не рекомендован.
  • Фенюльс – является комплексным средством на основе витамина С, фруктозы, фолиевой кислоты и железа.
  • Тардиферон – помогает справиться с ухудшением состояния на фоне сильных кровопотерь, назначается женщинам после тяжелых родов.
  • Глобирон – известное средство для лечения анемии, применяемое у взрослых и детей возрастом старше 3-х лет.

Учитывайте, что все перечисленные препараты не абсолютно безопасны, обладают большим перечнем противопоказаний и возможных побочных эффектов, поэтому должны приниматься строго по инструкции врача и коротким курсом.

Читайте также:

Также врачи напоминают всем, кто хочет быстро повысить железо в крови, что после еды запрещено пить кофе или чай, а вот небольшое количество красного вина, напротив, пойдет только на пользу организму. Кроме того, если простые методы коррекции уровня железа не работают, стоит узнать, нет ли проблем с кишечником – вполне возможно, что нарушен механизм всасывания.

источник

Около трети от всех живущих на нашей планете людей страдают от низкого гемоглобина или так называемой железодефицитной анемии (ЖДА). Долгое время она может не иметь ярко выраженных признаков, и человек даже не будет подозревать о наличии у себя этого опасного нарушения.

Читайте также:  Пониженное давление народными средствами

Лишь в ситуациях, когда патология разовьется до критических отметок, появятся беспокоящие и снижающие качество жизни симптомы, люди начинают обращаться за квалифицированной помощью. На сегодняшний день повысить гемоглобин в крови можно многими способами, выбор которых должен осуществлять специалист. Их список достаточно широк, начиная от коррекции питания и заканчивая переливанием крови или ее компонентов.

Терапевтический подход к железодефицитной анемии напрямую зависит от показателей крови, и, в частности, гемоглобина, что укажет на степень тяжести заболевания. Кроме того, при лечении обязательно должен учитываться возраст и особенности организма пациента, чтобы в ходе терапии не навредить ему.

Гемоглобин (Hb) (с древнегреческого αἷμα «кровь» и латинского globus «шар») – это белковое соединение, содержащее в своем составе молекулы железа (Fe), благодаря которому он обратимо связывается с кислородом и обеспечивает его транспортировку в ткани.

С помощью данного белка также осуществляется перенос отработанного углекислого газа в обратную сторону, то есть из клеток в легкие для последующей утилизации последнего. Кроме того, железо в человеческом организме входит в состав многих белков и ферментов, необходимых для протекания обменных процессов.

Оно участвует в превращении питательных веществ в энергию, холестериновом обмене, разрушении и утилизации токсичных соединений, а также помогает иммунитету справляться с чужеродными агентами. Поэтому при снижении содержания железа в крови и во всем организме могут происходить функциональные расстройства различных систем, что непосредственно отразится на здоровье человека.

Нехватка железа отражается на самочувствии, здоровье и внешности. При его дефиците кожа становится сухой и бледной, волосы слабыми и тусклыми, а ногтевые пластины – ломкими. В уголках губ зачастую появляются долго незаживающие язвочки, а на ладонях и ступнях – болезненные трещины.

При дальнейшем снижении концентрации Fe самочувствие ухудшается, падает аппетит, и нередко пациенты предъявляют жалобы на сложности при глотании. Изменяются вкусы, причем становятся достаточно странными – возникает желание есть мел либо пожевать бумагу. Люди с недостатком железа ощущают слабость, постоянный упадок сил, как правило, они даже просыпаются уже уставшими.

Малейшие физические нагрузки становятся причиной одышки – это явный признак нехватки кислорода. К другим типичным проявлениям его недостатка также относятся головокружение и впоследствии обмороки, раздражительность, ухудшение памяти, сонливость. Кроме этого, ЖДА сопровождают частые кишечные инфекции и простудные заболевания.

Перед тем как назначать терапию для поднятия Hb, следует определить причину его снижения и тяжесть заболевания. На основе полученной информации будет разрабатываться дальнейший план действий. Если ЖДА незначительная и не обусловлена серьезной патологией, то можно повысить гемоглобин в крови народными средствами или элементарной коррекцией рациона и режима питания.

Однако в случае выраженной анемии придется прибегать к препаратам, содержащим железо, а в самых критических ситуациях и к переливанию крови. Чаще всего к последнему способу обращаются при онкологических заболеваниях крови либо обильных кровотечениях, когда даже промедление в несколько дней или часов может привести к гибели пациента.

Какие же продукты способны поднять гемоглобин? Для его производства необходимы железо и аминокислоты. Из этого можно сделать простой вывод, если употреблять пищу с высоким содержанием Fe, то уровень гемоглобина придет быстро в норму. На самом деле, существуют определенные тонкости, которые приходится учитывать.

Всасываемость данного микроэлемента напрямую зависит от состояния кишечника, кислотности желудочного сока, от сочетания продуктов и присутствия в них необходимых веществ. К примеру, из мяса усваивается организмом примерно 15–20% железа, тогда как из овощей или фруктов – не больше 1–5%. Поэтому быстро повысить уровень гемоглобина при помощи продуктов растительного происхождения не получиться. Это возможно лишь при условии их длительного и регулярного приема.

Лучше всего его поднимает говядина, субпродукты (особенно печень) и чуть менее эффективно мясо птицы – курицы или индейки. К растительным продуктам, которые наиболее быстро по сравнению с остальными повышают Hb, относятся морковь, помидоры, картофель, тыква, брокколи, белокочанная и цветная капуста.

Они содержат много аскорбиновой, лимонной и яблочной кислоты, которые способствуют усвоению железа организмом. Тогда как из пшеницы и хлеба, приготовленного на ее основе, а также шпината или чечевицы, оно почти не усваивается, поскольку данные продукты имеют в своем составе большое количество фитинов.

При разработке рациона, повышающего уровень железа в крови, следует ограничить прием кофе и крепкого чая. Эти напитки содержат много танина, который препятствует нормальному усвоению микроэлемента. Если же не придерживаться данных правил, а, наоборот, выпивать большое количество чая или кофе, то велика вероятность полного приостановления поглощения железа организмом.

Чтобы повысить качество всасывания Fe из продуктов питания, следует учитывать несколько важных правил, которые помогут эффективно сочетать продукты, а, следовательно, и нормализовать показатели гемоглобина. Увеличивают биодоступность железа следующие химические соединения и микроэлементы:

  • аскорбиновая кислота (содержится в большом количестве в цветной капусте, шиповнике и болгарском перце);
  • аминокислоты, включающие в свой состав серу (мясо, рыба, морепродукты);
  • яблочная и лимонная кислота (цитрусовые, перец, помидоры);
  • фолиевая кислота (говяжья и тресковая печень, грецкие орехи);
  • медь (печень, гречневая и другие крупы, арахис);
  • сахар и его производные.

При этом не стоит забывать о продуктах и, в частности, веществах, которые снижают биодоступность железа. К ним относятся:

  • фосфаты (правленый сыр, консервированные продукты, газированные напитки);
  • кальций (много содержится в кисломолочной продукции);
  • танин (кофе, чай, хурма, гранат);
  • соевые и молочные белки.

Из-за того, что кальций связывает Fe и препятствует его усвоению, рекомендуется пищу, богатую данным микроэлементом, есть отдельно от кисломолочной и другой продукции, содержащей кальций. Не менее серьезным препятствием для поглощения организмом железа являются злаки, вследствие чего не рекомендуется кушать блюда из мяса с макаронными либо хлебобулочными изделиями.

Учитывая, что чай и кофе, содержащие много танина, препятствуют всасыванию железа, ими однозначно нельзя запивать трапезу. А при проведении терапии, направленной на повышение гемоглобина, лучше свести их употребление к минимуму.

Оптимально их заменить различными травяными отварами, настоями, компотами, а также разбавленными фруктовыми и овощными соками. Имея в арсенале список продуктов, способных увеличить содержание железа в крови, и зная тонкости их сочетания, можно достаточно легко стабилизировать показатель гемоглобина.

В дальнейшем строго придерживаясь данных правил, также будет просто избежать рецидива анемии. Очень важно следовать этим указаниям в профилактике ЖДА у беременных женщин и детей, ведь проще избавиться от патологии на том этапе, пока не появились первые симптомы снижения железосодержащего белка.

Очень важной составляющей для поддержания нормального уровня железа в организме являются витамины. Особенно необходим для этого витамин С. Именно поэтому специалисты рекомендуют сочетать богатый данным микроэлементом батончик Гематоген с аскорбиновой кислотой.

Но также можно ее заменить элементарным отваром шиповника, который следует пить вместо чая, и включить в свой рацион больше фруктов и овощей. Как уже указывалось выше, много витамина С содержится в апельсинах, помидорах, смородине, моркови и шпинате, и благодаря совместному их употреблению с железосодержащими продуктами, микроэлемент будет максимально усваиваться органами пищеварения.

Не следует обходить вниманием и витамин В12, так как он крайне важен для поддержания стабильного уровня гемоглобина. Без данного вещества была бы невозможна функция нормального кроветворения, отвечающая за образование красных кровяных телец – эритроцитов. Много содержится витамина В12 в продуктах питания животного происхождения, таких как говядина, печень, сыр, мясо птицы, яйца и т. д.

Веганам и вегетарианцам нужно включать в свой рацион морскую капусту, сушеные белые грибы и сою, потому что эти растения содержат значительно больше витамина В12, по сравнению с другими. В12 и С – это еще не все витамины для повышения гемоглобина.

Нормальный процесс поглощения организмом железа не будет осуществляться при недостаточном количестве витаминов В6 (пиридоксин) и В9 (фолиевая кислота).

Первый преимущественно содержится в мясе, рыбе, печени, желтых сырах, бананах, орехах, черносливе, семени подсолнечника, и цельнозерновых продуктах. Тогда как вторым богаты зеленые овощи: спаржа, салат, брокколи, шпинат, а также чечевица, фасоль, авокадо, апельсины и манго.

Для лучшего эффекта, то есть повышения всасываемости железа, рекомендуется комбинировать указанные овощи с продуктами, содержащими много витамина С. К примеру, овощи, приготовленные к обеду, можно подать с салатом из фруктов, апельсиновым или смородиновым соком. Утром, в обед и в вечернее время можно пить соки из несладких фруктов, таких как апельсиновый или клюквенный.

Поступление Fe из шпината и орехов без описанного сочетания составляет не более 1–2%. При объединении их с мясными продуктами и витамином С всасывание увеличится почти в 5 раз. Одновременное употребление микроэлемента из овощей с животным белком также повышает его поступление.

Кроме того, питание при анемии должно быть богато молибденом, кобальтом, цинком и медью, поскольку они также способствуют усвоению железа. Молибден является составляющей большинства ферментов, которые участвуют в поглощении Fe. Без него микроэлемент попросту покинет организм, не выполнив возложенных на него обязанностей. Главными источниками молибдена считаются помидоры, бобовые, рис, зелень петрушки.

Кобальт, медь и цинк принимают активное участие в формировании эритроцитов. Кобальт в большом количестве содержится в субпродуктах, цикории и шпинате. Основными поставщиками меди являются морепродукты, орехи, бобовые и авокадо. А достаточное количество цинка можно получить при включении в рацион морепродуктов, фасоли, свинины, семени подсолнечника, гречневой крупы, орехов, шпината и ржаного хлеба.

Некоторые травы, к примеру, мята, анис, женьшень, корица, тимьян улучшают всасывание железа. Поэтому они должны присутствовать на столе. Кроме того, рекомендуется при поедании изделий из злаков добавлять чеснок или лук, так как в них присутствует сера, которая способствует поглощению железа на 70%.

Очень полезно включать в пищу квашеную капусту и соленые огурцы, например, в обед. Благодаря им в процессе ферментации, сопровождающего пищеварение, снижается рH и усвоение железа повышается.

Кроме питания, при незначительной анемии (при условии, что нет основного заболевания) можно воспользоваться рецептами наших прабабушек, которые легки в приготовлении и по большей мере приятны в употреблении. Народные средства позволяют достаточно быстро привести содержание железа в норму, что, в свою очередь, поднимет и гемоглобин.

При средней и тяжелой степени ЖДА методы нетрадиционной медицины применять не стоит, так как в подобных состояниях нет времени растягивать лечение, но в более легких случаях они очень подходящий вариант. Самыми простыми и эффективными являются следующие рецепты.

Морковный салат – одно из лучших средств против анемии, и употреблять его рекомендуется регулярно. Для приготовления блюда нужно натереть одну крупную морковь на терке, добавить 2 столовых ложки сметаны и посолить. Есть данный салат необходимо натощак, а продолжительность терапии не менее месяца.

Гречка с кефиром. Готовится средство в два приема. Сначала стакан гречневой крупы тщательно промывают и заливают холодной водою на 10 минут. После чего воду сливают, а в гречку добавляют один стакан кефира (необезжиренного) и оставляют полученную смесь на ночь.

Есть данное средство необходимо утром натощак, предварительно добавив в него столовую ложку меда. Терапия длится на продолжении месяца, а после нормализации показателя гемоглобина для закрепления результата рекомендуется принимать средство еще полгода по 2 раза в неделю.

Сухофрукты с орехами. Это средство является весьма действенным и к тому же очень вкусным. Чтобы его приготовить, берется 100 г мелко порубленной кураги, 150 г молотых грецких орехов, 150 г изюма и 200 г светлого меда. Затем нужно соединить ингредиенты, перемешать их, и кушать на протяжении дня в качестве десерта.

Принимать средство следует не менее 3 недель. Оно не только благоприятно влияет на состав крови, но и укрепляет весь организм, потому что содержит множество полезных веществ. Если хотя бы раз в неделю принимать данный состав в пищу, то снижения гемоглобина можно не опасаться даже при сбоях эндокринной системы либо после вирусных инфекций.

Настой из шиповника. Средство готовится очень просто, обладает приятным вкусом, что позволяет беспрепятственно давать его даже маленькому ребенку. А легкий кисловатый привкус не вызывает рвотных позывов у беременных женщин во время токсикоза. При этом прием настоя достаточно эффективен, поэтому часто применяется при анемии.

Для приготовления потребуется залить кипятком в термосе штук 25–30 ягод шиповника на 1 час, затем процедить, и на один стакан настоя добавить немного лимонного сока с одной чайной ложкой меда. Взрослым людям, в том числе и женщинам при беременности, рекомендуется принимать настой по стакану натощак, а детям – по половине.

Если правильное питание и народные способы, поднимающие гемоглобин, не принесли желаемого эффекта и его уровень так и не стал выше либо не пришел к нормальным коэффициентам, то необходим прием медпрепаратов. Их назначение будет напрямую зависеть от показателей крови и состояния самого пациента.

Лекарственные средства, миссия которых привести в норму уровень железа в крови и показатели гемоглобина, должен назначать только врач. На основании анализов крови и особенностей организма каждого конкретного пациента он подбирает наиболее подходящий медпрепарат, созданный из синтетических соединений с включением необходимой дозы железа.

Самыми распространенными лекарствами на сегодняшний день являются Феррум-лек, Ферол, Хеферол, Ировит, глюконат железа, сульфат железа, Сорбифер Дурулес и т. д. Наиболее заметный эффект дают лекарственные средства с двухвалентным железом, которые максимально быстро и качественно всасываются в кровь.

Единственное, что требуется при приеме данных препаратов – это сохранение в желудке естественной кислотной среды. Если же, наоборот, среда щелочная, то дополнительно приходится назначать соляную и аскорбиновую кислоту, которые помогают железу впитаться в слизистую пищеварительных органов.

Употребление средств, используемых для повышения гемоглобина, рекомендуется после трапезы на ночь либо между приемами пищи в течение дня. Чаще всего назначаются лекарства в виде таблеток, драже или капсул. В отдельных, более сложных случаях либо если у пациента присутствуют проблемы с пищеварительной системой, прописываются препараты в уколах, чтобы достичь максимального эффекта.

Терапевтическая доза определяется исключительно врачом, так как передозировка может привести к нежелательным побочным реакциям и различным проблемам. Как правило, рост гемоглобина при инъекционном вводе можно отметить уже даже через неделю, тогда как при таблетированной – не ранее месяца.

Для снижения рисков развития ЖДА необходимо знать несколько правил, которые помогут избежать патологии. Для предупреждения возникновения данного состояния рекомендуется:

  • избавиться от привычки курить и свести к минимуму употребление алкоголя;
  • придерживаться правильного полноценного питания, а также режима приема пищи;
  • своевременно лечить болезни, которые могут стать причиной обильных кровотечений;
  • полноценно восстанавливать организм после значительных кровопотерь;
  • поддержание нормального веса (при ожирении ЖДА часто развивается при сбоях сердечно-сосудистой системы);
  • женщинам при месячных принимать препараты с высоким содержанием железа;
  • своевременное и качественное лечение вирусных заболеваний;
  • отказаться от работы на вредных производствах, не предоставляющих надлежащую защиту персонала;
  • достаточно отдыхать и избегать переутомления (при усталости жизненный цикл эритроцитов уменьшается).

Выполняя все эти предписания, можно существенно уменьшить вероятность возникновения анемии, что позволит быть всегда бодрым, полным сил и продуктивным по жизни. А для контроля своего состояния рекомендуется периодически сдавать анализ крови с целью оценки показателя гемоглобина.

источник