Артроз — тяжелое патологическое поражение суставов, которое приводит к различным дегенеративным процессам в хрящах. Заболевание является хроническим, развивается долго, в течение нескольких лет, может иметь периоды ремиссии и обострения.
Болезнь начинается с микроразрушений суставных хрящей. Хрящевая поверхность теряет эластические, амортизационные свойства, становится твердой, истончается. В ней возникают трещинки, поверхность вместо гладкой и блестящей становится неровной, тусклой. Иногда хрящ исчезает полностью, тогда кости контактируют между собой. Их поверхности «расплющиваются», чтобы восполнить площадь контакта, снизить давление и трение. Образовываются остеофиты. Этот процесс болевых синдромов не вызывает, поскольку ни хрящи, ни кости не имеют болевых рецепторов.
Важно знать! Врачи в шоке: «Эффективное и доступное средство от боли в суставах существует. » Читать далее.
На фото ниже можно видеть, что из себя представляет артроз:
Артроз — это одна из часто диагностируемых патологий суставов, которая уже поразила более 15 % взрослых.
Факты и статистика заболеваемости артрозом:
- В народе это заболевание часто называют «отложением солей». Это не совсем верное утверждение, поскольку для артроза характерно дегенеративное изменение в самих хрящах. Что касается отложения солей, оно сопровождается нарушением в процессах обмена и усвоения кальция.
- Процент заболеваемости артрозом зависит от возраста человека, его пола, образа жизни, места проживания.
- Артроз, или остеоартроз, встречается у 5 % людей до тридцати лет. Пациенты от сорока до шестидесяти лет болеют артрозом в 25 % случаев.
- Наиболее часто (75 % всех случаев) подвергаются артрозу пожилые люди в возрасте от семидесяти лет.
- Более чем в 60 % всех случаев при артрозе поражаются мелкие суставы ног. Реже болезнь порождает дегенеративные процессы в поясничной зоне позвоночника или плечевом суставе, в шейном отделе.
- Если не проводить своевременное лечение, то у 78 % пациентов будут возникать осложнения в суставах в виде образования остеофитов. Реже бывает воспаление, полное разрушение сустава.
Лечение артроза в домашних условиях может проводиться с помощью самых разных методик и рецептов. Главное — это не заниматься самолечением без контроля наблюдающего врача, ведь при неправильном подборе средств можно навредить себе, усугубив свое состояние.
Народные средства от артроза суставов уменьшают боли в суставах, однако практиковать такое лечение в качестве основной терапии нельзя. Только индивидуально подобранный медикаментозный курс лечения замедлит прогрессирование заболевания, снизит риск развития опасных осложнений.
Приведем основные причины и признаки заболевания, о которых нужно узнать до начала лечения.
Вследствие нарушения обменных процессов, прочих провоцирующих факторов запускаются дегенеративные изменения, которые приводят к разрушению суставных хрящей. Это провоцирует сильные боли, нарушение двигательных функций больных суставов.
По мере развития патологии больной сустав теряет свою упругость. Он больше не может принимать на себя даже небольшие физические нагрузки. Вследствие изнашивания хряща на кости оказывается большее давление, из-за чего они чаще подвергаются воспалительным процессам.
Дегенеративные процессы при артрозе локализуются не только в хрящах, но и также в близкорасположенных тканях: суставной капсуле, мышцах, связках, синовиальной жидкости, выполняющей роль смазки. Артроз поражает сустав, что может привести к полной утрате его функций.
Частые причины развития артроза:
- Генетическая склонность к дегенеративным патологиям суставов.
- Лишний вес. Больше всего подвержены артрозу тазобедренный, коленный суставы: на них оказывается наибольшая физическая нагрузка при ожирении.
- Пол (женщины болеют артрозом чаще мужчин).
- Чрезмерные физические нагрузки на сустав.
- Гормональные сбои.
- Врожденные патологии суставов: дисплазия, вывих.
- Наличие прогрессирующих патологий суставов (остеопороз, артрит).
- Период после менопаузы у женщин, который неизменно сопровождается снижением секреции эстрогенов с сильным гормональным дисбалансом.
- Тяжелые формы нарушений обмена веществ.
- Острая нехватка полезных веществ в организме.
- Переохлаждение.
- Перенесенная травма суставов.
- Оперативное вмешательство на суставе.
Лечение артроза в домашних условиях народными средствами будет более эффективным только на 1 или 2 стадии протекания заболевания, когда оно еще не сильно поразило сустав, а хрящевую ткань еще можно восстановить. Если же патология перешла в последнюю форму, то народные средства при артрозе не будут эффективными: может потребоваться терапия сильнодействующими препаратами или даже оперативное вмешательство.
Чтобы лечение артроза народными средствами оказалось эффективным, принесло ожидаемую пользу, важно знать особенности его проведения:
- Все народные методы лечения должны быть предварительно согласованы с лечащим врачом. Особенно это касается тех случаев, когда человек страдает от хронических заболеваний, имеет ослабленный иммунитет или склонность к аллергии.
- Некоторые действенные народные средства хорошо знакомы врачам, поэтому данные специалисты и сами могут подобрать для больного подходящий способ народной терапии.
- Лечение народными средствами в домашних условиях должно проходить курсами. Только так можно добиться заметных улучшений.
- Во время приготовления народных средств важно точно придерживаться рецепта.
- При развитии побочных эффектов стоит сразу же прекратить народное лечение и обратиться к врачу.
Даже «запущенные» проблемы с суставами можно вылечить дома! Просто не забывайте раз в день мазать этим.
Артроз можно лечить с помощью таких народных средств, как:
- лечебные мази домашнего приготовления;
- пероральные средства;
- компрессы;
- лечебные ванны.
Отечность суставов и боль устраняют компрессами по таким рецептам:
- Взять лист свежей капусты, смазать его медом. Приложить его к больному суставу, накрыть полиэтиленовой пленкой, укутать теплым платком. Держать компресс всю ночь.
- Смешать белую глину с водой до консистенции густой сметаны. Нанести смесь на марлю, приложить к больному суставу на час. Длительность лечения — две недели.
- Растереть в порошок яичную скорлупу. Смешать ее с жирным кефиром. Пропитать в смеси бинтовую повязку, приложить к суставу на пару часов.
- Прикладывать к суставу свежие листья папоротника. Закреплять его марлей.
- Измельчить мел, смешать его с домашней простоквашей. Нанести на бинт, приложить к суставу. Оставить компресс на всю ночь.
- Смешать сок алоэ, мед, водку. Пропитать бинт в смеси, приложить к суставу на час.
Мази при артрозе помогают улучшить кровообращение, снять боль в суставе. Лучшие рецепты:
- Смешать в равных пропорциях хмель, ромашку и зверобой. Добавить вазелин. Применять, как обычную мазь.
- Измельчить 2 ложки чистотела, смешать его с 150 мл масла подсолнечника. Настоять в течение недели, процедить, использовать в качестве мази.
- Измельчить листья лопуха, высушить смесь. После этого смешать ее с вазелином или растопленным смальцем. Наносить на суставы при болях.
В качестве пероральных средств лечения эффективны следующие рецепты:
- Выжать из листьев алоэ сок, принимать по две ложки 4 раза в день.
- Собрать свежие листья одуванчика, промыть их, жевать, высасывая сок. Само растение, которое превратится во рту в кашу, нужно выплевывать.
- Взять 2 ложки зверобоя и столько же полыни. Залить их 1 л кипятка. Настоять в течение десяти минут, процедить, принимать по 1 ложке.
Растирание лечебными средствами суставов снизит болезненность, устранит спазм, улучшит общую подвижность в суставах. Такие смеси можно использовать и для лечебного массажа.
Эффективные рецепты народных средств:
- Смешать по 100 мг сока алоэ, спирта, камфорного масла. Добавить 2 ампулы новокаина. Настоять в течение недели, применять для растираний сустава на ночь.
- Залить цвет одуванчика спиртом в соотношении 1:2. Настоять в течение двух недель, процедить, применять для растираний.
- Растопить 100 г прополиса, смешать его с подсолнечным маслом. Охладить смесь, втирать в больной сустав.
- Смешать по ложке эвкалипта, хвои и ромашки. Залить сбор оливковым маслом. Применять для растираний.
Лечебные ванны очень полезны при артрозе, т. к. снимают болезненность и воспаление. Рецепты для лечебных ванн:
- Смешать 200 г сухой смеси горчицы с 2 л воды. Готовую смесь добавить в обычную теплую ванну. Длительность процедуры составляет 20 минут.
- Залить мяту водой в соотношении 1:3. Готовый раствор влить в ванну. После процедуры нужно закутаться в теплое одеяло.
- Взять по ложке душицы, календулы и зверобоя. Залить их горячей водой, настоять, готовое средство добавить в ванну.
Противопоказано проводить лечебные ванны при беременности и лактации, заболеваниях кожи, гипертонии, болезнях сердца.
Обязательное условие терапии при артрозе — соблюдение диеты. Диетическое питание улучшает обмен веществ, снижает вес, насыщает хрящи полезными веществами.
Принципы диетического питания при артрозе:
- Полезны белковые продукты (нежирное мясо и рыба). Сочетать их лучше всего с зеленью и овощами.
- В ограниченных количествах больному разрешены хлеб, картофель, бобовые.
- Под строгим запретом сладости, алкоголь, кофе.
- В день нужно выпивать не менее 2 л обычной воды, не считая жидкости из супов и соков.
- Ежедневно в меню должны присутствовать кисломолочные продукты.
- Разрешены фрукты и домашние соки из них, сухофрукты, орехи.
- Не следует передать.
- Порции должны быть маленькими.
- В день нужно кушать 4-5 раз.
- Очень полезны блюда из желе: заливное, холодец, наваристые бульоны из говяжьих суставов.
Всегда проще предотвратить дегенеративное заболевание, чем его лечить. Чтобы снизить риск развития артроза, нужно соблюдать такие рекомендации:
- придерживаться здорового питания, в рационе которого будет достаточное количество полезных микроэлементов;
- отказаться от курения, употребления спиртного;
- избегать воздействия холодных температур на суставы;
- оберегать суставы от чрезмерных нагрузок;
- следить за своим весом, не допускать ожирения;
- ежедневно заниматься профилактическим спортом или хотя бы делать зарядку;
- оберегать себя от травматических ситуаций;
- вовремя лечить гормональные, обменные нарушения, приводящие к артрозу;
- регулярно проходить профилактический курс лечения хондропротекторами и витаминами;
- носить качественную ортопедическую обувь.
источник
Если наблюдаются признаки преждевременного изнашивания внутрисуставного хряща, то это может говорить о развитии такого заболевания как артроз. Одной из причин, которая приводит к нему, является старение клеток находящихся в хрящевой ткани. Далее происходит уменьшение общего количества хряща в суставе. Такое развитие хрящевой ткани особенно ощутимо:
- в пожилом возрасте;
- после травм;
- вследствие профессиональных систематических нагрузок на определенные суставы;
- после посттравматических воспалений.
Дегенеративное изменение хряща делает его менее эластичным, приводит к стиранию и воспалительному процессу в тканях окружающих сустав. Изначально пока изменения хрящевой ткани суставов минимальны, артроз изредка кратковременной болью напоминает о себе. Эта боль проходит при двигательной активности. При развитии заболевания боль приобретает частый характер.
- тупая боль;
- усиление боли в холодное время года и при повышенной сырости;
- быстрая утомляемость;
- боль усиливающаяся в начале движений и при нагрузках.
При артрозе может быть полезен массаж. Самое главное при этом избегать воздействия на больные места, чтобы уменьшить в них воспалительную реакцию. На ранних стадиях эффективно помогают лекарственные препараты, в состав которых входит естественная субстанция, получаемая из панцирей морских животных. Благодаря ей происходит улучшение обмена веществ внутри хряща и подвижность суставов. При сильном развитии заболевания может быть применено хирургическое вмешательство. В лечении широко популярны и противовоспалительные средства, лечение в санаториях, физиотерапевтические процедуры, применение минеральных вод и грязей.
Читайте также наши специальные статьи еда для суставов и питание для сухожилий.
Употребляя при артрозе в пищу продукты, которые позволяют сохранить здоровье суставам, обеспечивают их долгую работу и поспособствуют устранению негативных факторов, приводящих к разрушению хрящевой ткани и прогрессированию болезни, можно улучшить свое здоровье и предотвратить болезнь.
К полезным продуктам при артрозе можно отнести:
- коричневый рис — богат углеводами, которые поддерживают энергетический уровень, а также снижает уровень холестерина;
- куриные яйца являются источником белка и лютеина и помогают вырабатывать организмом свой полезный холестерин;
- молоко – источник кальция, который необходим для построения костной и хрящевой ткани;
- хрящи и желатин – самые важные при артрозе продукты, которые богаты белками, и как следствие желе и холодец употреблять необходимо в пищу в обязательном порядке;
- обезжиренные йогурты — источник кальция;
- шпинат – богат железом, витаминами A, K, C, лютеином и антиоксидантами, помогает в борьбе с артрозом и остеопорозом;
- бананы, курага, сардины и чечевица – источники калия;
- куриная грудка — здоровое мясо богатое белками, селеном и предотвращающее снижение костной массы, а также благодаря витаминам группы B повышается уровень энергии во всем организме;
- миндаль, кедровые орехи, фундук – богаты витамином Е;
- лососину – источник жиров группы omega-3 и никотиновой кислоты, которая снижает уровень холестерина, защищает от некоторых видов рака и тромбоза, помогает поддерживать нормальный вес в организме;
- грецкие орехи – содержат жиры, азотистые вещества, клетчатку, зольные вещества, витамины С, А, В, линолевую, линоленовую и олеиновую кислоты, калий, железо, кальций, фосфор, микроэлементы, что очень важно для профилактики артроза;
- чернику – богатую питательными веществами, антиоксидантами и оказывающую общеукрепляющее действие на весь организм;
- травы и специи в отличие от соли, не откладываются «мертвым» грузом в организме и не повышают давление;
- фрукты и ягоды – источники витамина С и аскорбиновой кислоты, которые являются прекрасными антиоксидантами и играют важную роль для синтеза коллагена и эластина, важных для восстановления хрящей;
- чеснок — обладает противовоспалительным действием и помогает уменьшить боль и отеки при артрозе;
- семяна льна – содержат минералы, кальций, магний и цинк;
- мясные продукты, которые являются прекрасным источником белка, дефицит которого может привести к распаду коллагена и вызвать разрушение костной и хрящевой ткани;
- насыщенные рыбные бульоны, в которых присутствует хондроитинсульфат, входящий в состав синовиальной жидкости, способствующей сохранению эластичности хряща;
- грибы – источник витамина Д без которого кальций не усваивается организмом;
- гранатовый сок — существенно снижает воспаление и препятствует образованию фермента, который при избыточной концентрации может привести к изнашиванию хряща;
- ананас — обладает антивоспалительным действием, благодаря содержанию бромелаина;
- кукурузная каша и овсянка – источник витамина Н, который необходим для усвоения организмом аминокислот;
- авокадо – богат витаминами и микроэлементами и незаменим для поддержания оптимальной массы тела;
- семена подсолнуха – источник витамина Е, который участвует в защите костной ткани от разрушений свободными радикалами;
- соевые бобы – полезные при артрозе, благодаря магнию необходимому для работы любой клетки организма;
- горох, фасоль, цельнозерновой хлеб – богаты витамином В1;
- нежирные молочные продукты – насыщены витамином В2, который необходим при артрозе;
- картофель (особенно печеный) – источник витаминов В2 и В6;
- чечевицу и капусту, которые обогатят организм фолиевой кислотой (витамином В12).
Природа не поскупилась при создании человека и обеспечила свободу движений нашему телу 187 сочленениями. Одним из сильнейших заболеваний суставов является артроз. В практике есть случаи успешного лечения этого заболевания народными способами. Их основная задача – стимулирование регенеративных процессов хрящевой ткани, нормализация обмена веществ, чистка печени, кишечника и почек, устранение болевых ощущений в суставах. К таким средствам можно отнести:
- хвощ полевой – помогает при восстановлении хрящевой ткани суставов;
- корень одуванчика — улучшает эластичность суставов;
- листья березы – в качестве настоек выводят мочевую кислоту из почек, суставов и мочевого пузыря, а в качестве внешнего применения используются для пропаривания и массажа в бане;
- лесную землянику — уменьшает отечность тканей окружающих суставы;
- кору ивы – содержащую лигнин, дубильные вещества, флавононы, гликозид салицин, аскорбиновую кислоту, антоцианы пектины;
- сабельник — снижает болевые отеки;
- тимьян — способствует синтезу коллагена;
- череду — обладающую ранозаживляющими и противовоспалительными действиями, нормализующую обмен веществ и успокаивающую нервную систему, а также ванны из нее улучшающие кровообращение в около суставных тканях и препятствующие воспалительному процессу в суставах, благодаря содержанию дубильных веществ и марганца;
- мази для снятия болей в суставах из ягод можжевельника, листьев крапивы и коровьего масла;
- измельченный корень хрена и вазелин в виде мази снимающий боль и уменьшающий воспалительную реакцию сустава;
- успокаивающие ванны из топинамбура;
- листья лопуха — способствуют обмену веществ и выведению солей из суставов, укрепляют мышечную и костную ткани, улучшают состав мочи и крови;
- чаи для вывода шлаков и токсинов из организма из шиповника, брусники, чабреца, душицы и мяты.
Очень внимательно следует подходить к диетам, чисткам организма или голоданиям. При неправильном применении это может принести вред здоровью. Особенно осторожными следует быть людям старше 50 лет, так как вымывание кальция способствует развитию артроза, а вымывание калия приводит к судорогам и сердечным заболеваниям.
К вредным продуктам относят:
- всевозможные сладости и сахар, которые способствуют набору веса и отсутствию полезных веществ;
- соль — повышающую давление и накапливающуюся в околосуставных тканях;
- спиртное — мешающее усвоению витаминов организмом и повышающее риск набора веса;
- жирное мясо, сыр, куриная кожа и мороженое, которые богаты насыщенными жирами, повышают уровень холестерина и, как следствие, способствуют увеличению веса;
- фастфуд;
- сосиски и колбасы;
- копчености;
- майонез;
- рафинированное растительное масло;
- кислые фрукты и соки из них;
- соленья;
- икру;
- минеральную воду с высоким содержанием натрия
- жирный творог и сметану.
источник
Артроз – болезнь, которая настигает около 15% всего населения планеты. Хроническое заболевание приводит к невозвратимой деформации костной ткани. Правильное питание при артрозе – один из способов облегчить состояние больного и профилактическая мера для недопущения обострений.
Возрастные изменения хрящевой ткани приводят к потере эластичности суставов, из-за чего нарушается нормальная их работа. Чаще всего развивается тазобедренный артроз, коленный, но мелкие суставы кистей рук и плеча также подвержены этому заболеванию. Человек испытывает боли в этих местах в основном после физических нагрузок. В спокойном состоянии неприятные ощущения прекращаются. Позднее суставы начинают болеть по ночам, появляется припухлость. Артроз – неприятный спутник старости. Изменения в суставных хрящах наступают уже к 50 годам, чаще всего у женщин. К 60 годам, согласно статистике, заболевание настигает уже половину населения, независимо от пола. В последнее время проявляется тенденция к «омоложению» артрита. Возраст, в котором человека настигает артрит, зависит от генетической предрасположенности, экологической обстановки в месте постоянного проживания, тяжести физической нагрузки, излишнего веса. Артроз суставов 1 степени – это возрастная болезнь. Вторичный артроз может возникнуть как следствие травмы.
Артроз — практически неизлечимый процесс, как и все этапы старения человека. Единственное, чем можно помочь, — это предотвратить дегенеративные процессы и замедлить изнашивание суставной ткани. Правильно подобранное питание при артрозе суставов — действенный метод решения этой задачи. «Мы есть то, что мы едим», — так говорили древние. Однообразное меню, обеды и ужины из полуфабрикатов ускоряют развитие артроза. На протяжении всей жизни наши суставы накапливают в себе остатки химических веществ, которые разрушают смазку. Организм страдает от дисбаланса белков, жиров и углеводов, недостатка витаминов.
Ранний артроз могут спровоцировать тяжелые физические нагрузки, но все же основной процент страдающих этим заболеванием составляют люди с излишним весом. Чем больше лишних килограмм, тем тяжелее ногам, в результате – тазобедренный артроз и поражение коленного сустава. Переизбыток жира ведет к вымыванию калия и кальция, повышается хрупкость костей и снижается общий иммунитет.
Проблема похудения волнует многих и в разном возрасте. Диет разработано неисчислимое количество, жестких и не очень, которые обязательно сопровождаются тренировками в спортзале. Вот тут самый важный момент: диета при артрозе должна способствовать снижению веса и в то же самое время наполнять организм всеми элементами, необходимыми для полноценной жизнедеятельности хрящей. Бывает так, что, применив на себе какую-то знаменитую диету, человек значительно потерял в весе, а проблемы суставов только увеличились. Питание при артрозе нужно организовывать так, чтобы вес снижался, а кости и суставы укреплялись. Наносят вред монодиеты, диеты безжировые, низкоуглеводные, вегетарианские.
То же предостережение актуально и для физических упражнений. Не всякий фитнес и спорт показаны с возрастом, особенно нужно быть осторожными женщинам после 50.
Специальное питание нужно, но пусть это будут «мягкие» диеты без резких ограничений. Применяйте дробное питание: небольшими порциями каждые два часа. Нужно увеличить количество белков растительного и молочного происхождения и за счет уменьшения мясных обеспечить организм большим количеством витаминов. Овощи и фрукты больше употреблять нужно в сыром виде. Диета при артрозе должна укрепить суставы и предотвратить процесс их разрушения. Задача лечебного питания – уменьшить вес, тем самым уменьшив нагрузку на суставы, снизить риск развития воспалительных процессов, притормозить естественное старение соединительных тканей, привести в норму процессы обмена веществ.
Необходимо большое количество жидкости, но не сладкой: чистая вода, свежевыжатые соки, морсы, травяные чаи.
Питание при артрозе обязательно должно основываться на следующих продуктах:
- Блюда, включающие желатин: холодец, желе.
- Белки молочного происхождения.
- Углеводы из фруктов, ягод.
- Жиры растительного происхождения, сливочное масло.
- При недостатке витаминов, особенно группы В, можно добавлять их в виде витаминных комплексов.
- Блюда из овощей, нежирного мяса употреблять в тушеном и вареном виде или приготовленными на пару.
- Кисломолочные продукты: творог (нежирный), сыр, кефир, натуральные йогурты.
- Нежирные сорта мяса и птицы.
- Яйца.
- Бобовые.
- Любые орехи и сухофрукты.
- Рыба.
- Овощи, фрукты, соки в неограниченных количествах.
- Льняное масло – витамины Омега-3.
- Мясо кролика.
- Жирные сорта рыбы – фосфор, железо, селен.
- Апельсины, сладкий перец – антиоксиданты, препятствующие старению суставов.
- Ананас и гранат – уменьшают воспаление.
- Цельное молоко.
- Жирное мясо.
- Фастфуд, полуфабрикаты, рафинированные продукты.
- Колбасы, копчености.
- Магазинные майонезы, маргарин.
- Энергетики, сладкую газировку.
- Алкоголь (исключение могут составлять натуральные виноградные вина в небольших количествах).
Уменьшить потребление соли, сладостей, маринадов, манки, свежего хлеба, наваристых бульонов, кофе.
Предлагаемое меню не является обязательным к применению. Это примерные варианты лечебной диеты, которые помогут наполнить свои завтраки, обеды и ужины вкусными и максимально полезными блюдами.
1. Творог, сыр, ягоды, травяной чай с медом.
2. Гречневая каша с молоком, груша или яблоко.
3. Белковый омлет, желе из фруктов или ягод, компот или морс.
Что-либо из фруктов: апельсин, яблоки, ананас, груши или стакан гранатового сока.
Первое блюдо на выбор: уха, фасолевый суп, вегетарианский борщ.
1. Отварная курица с коричневым рисом и овощным салатом.
2. Сардина на пару с тушеными овощами.
3. Запеченная индейка с кашей (пшенной, гречневой, овсяной).
Полдник: рыбный или куриный студень, фрукты.
1. Салат из морепродуктов, яйца и свежего огурца, заправленный сметаной.
2. Морская рыба, запеченная в фольге с капустным салатом.
3. Рыба с овощами и чечевицей, апельсин.
Дополнением к меню может стать комплекс витаминов.
Стоит заострить внимание на том, что как лечение, так и диета должны быть строго индивидуальными и применяться после консультации с врачом. Артроз может быть не единственным заболеванием у человека. Некоторые продукты могут быть противопоказаны при других болезнях, у кого-то могут вызывать аллергические реакции.
Специальное и диетическое питание при артрозе не обязательно должно быть пресным и невкусным. Из тех компонентов и продуктов, которые полезны для костей и суставов, можно приготовить много не только полезных, но и необычайно вкусных блюд. Один из таких рецептов – к вашему вниманию. Готовить будем рыбный холодец с томатным соком.
- Филе любой рыбы, к примеру, судака — 400 г.
- Томатный сок – 250 мл.
- Желатин – количество его лучше рассчитать по инструкции на его упаковке, так как различный по производству желатин требует разного количества жидкости.
- Луковица – одна средняя.
- Лимонный сок – 1 ст. л.
- Перец-горошек, лавровый лист, соль, пряности – по вкусу.
- Подготовить желатин.
- В пол-литра воды положить лук, нарезанный кольцами, пряности и лимонный сок, довести до кипения.
- Добавить рыбу и варить ее 10 минут.
- Филе достать из бульона, остудить и нарезать на мелкие кусочки.
- Рыбный бульон процедить, добавить томатный сок, необходимые приправы и подогреть, не доводя до кипения.
- Подогреть и размешать до полного растворения желатин и добавить его к бульону.
- Разлив для застывания делают так: на блюдо для холодца влить немного остывшего бульона, дать ему застыть в холоде. Поверх застывшего слоя разложить кусочки рыбы, можно для украшения порезать кусочки вареной морковки или кружочки яйца, зелень. Аккуратно залить оставшийся бульон.
Красивое, вкусное и полезное для суставов блюдо готово.
Побеспокоиться о здоровье своих суставов следует задолго до того, как они начинают беспокоить сами. Нарушения в работе суставных хрящей приводят к проблемам с передвижением, становится трудно выполнять простейшие движения. Очень и очень неприятно потерять подвижность и зависеть от окружающих, не говоря уже о болевых ощущениях.
- Рекомендованное питание при артрозе суставов должно стать основой рациона задолго до проявления болезни, особенно если образ жизни связан с большими физическими нагрузками.
- Теперь о нагрузках. Уже при развитии болезни врачи советуют больше разумной подвижности. Продлить здоровое функционирование любых конечностей поможет активный образ жизни без чрезмерного поднятия тяжестей. Полезная нагрузка – двигательная: ходьба, бег, плавание, умеренный физический труд.
- Враг суставов – холод. Переохлаждение может привести к воспалению и обострению болезни.
- Еще один фактор, вызывающий развитие артроза даже у молодых людей, – травмы.
Обобщение рекомендаций выглядит так: профилактика артроза сводится к здоровому образу жизни. Правильное питание, умеренные нагрузки, подвижный образ жизни продолжат время, когда жизнь прекрасна и в радость.
источник
При первом посещении врача назначаются обследования, которые необходимо пройти в кратчайшие сроки:
- рентген;
- магнитно-резонансная, компьютерная томография;
- анализ крови (общий, биохимический).
При артрозе врач назначает комплексное лечение суставов
- противовоспалительные средства;
- обезболивающие препараты;
- хондропротекторы.
- массажи;
- электрофорез;
- магнитная, лазерная терапия;
- лечебная физкультура.
Лечение в домашних условиях:
- народные средства от артроза;
- самомассаж.
Пять важных правил при народном лечении артроза в домашних условиях:
Растирки, мази.
С целью подтверждения диагноза и выявления степени тяжести болезни назначаются диагностические обследования:
- противовоспалительные;
- болеутоляющие;
- хондропротекторы.
Чаще удается застать артроз на начальных стадиях, когда эффективно лечение народными средствами. Об этом и поговорим подробнее.
Артроз лечат разными методами народной медицины. Чаше всего для этого используют нижеперечисленные способы.
Дополнительно важно упомянуть, как лечить артроз альтернативными народными средствами:
Известны следующие свойства парафина при лечении артроза:
Отечность суставов и боль устраняют компрессами по таким рецептам:
Мази при артрозе помогают улучшить кровообращение, снять боль в суставе. Лучшие рецепты:
В качестве пероральных средств лечения эффективны следующие рецепты:
Эффективные рецепты народных средств:
Лечебные ванны очень полезны при артрозе, т. к. снимают болезненность и воспаление. Рецепты для лечебных ванн:
Противопоказано проводить лечебные ванны при беременности и лактации, заболеваниях кожи, гипертонии, болезнях сердца.
Обязательное условие терапии при артрозе — соблюдение диеты. Диетическое питание улучшает обмен веществ, снижает вес, насыщает хрящи полезными веществами.
Принципы диетического питания при артрозе:
- Боли в суставах ограничивают Ваши движения и полноценную жизнь…
- Вас беспокоит дискомфорт, хруст и систематические боли…
- Возможно, Вы перепробовали кучу лекарств, кремов и мазей…
- Но судя по тому, что Вы читаете эти строки — не сильно они Вам помогли…
Но ортопед Валентин Дикуль утверждает, что действительно эффективное средство от боли в суставах существует! Читать далее >>>
Совет по использованию хрена.
Хрен лучше натирать на воздухе или в проветриваемом помещении, так как он сильно раздражает слизистую глаз и носа.
Не используйте хрен, если у вас имеется аллергия на растение.
Компресс на основе медицинской желчи.
В состав компресса входят следующие ингредиенты:
Капустный лист.
Капуста помогает облегчить болевой синдром, а в сочетании с медом расковывает движения суставов.
Кефир с яичной скорлупой.
Пораженные суставы испытывают дефицит кальция. Можно попробовать при помощи этого рецепта, помочь им в доставке этого вещества.
Лавровый лист.
Лавровый лист является очень действенным средством для очищения суставов от солей.
Компресс из меда.
Для того, чтобы легче было представить как лечить артроз народными средствами, можно составить небольшую схему.
2) Далее, когда сустав уже «подготовлен», можно переходить к компрессам и чередовать их с растирками и массажем.
3) Обратить внимание на питание. Уделять больше внимания молочным продуктам (щелочным).
4) Если есть лишний вес, лучше его сбросить, чтобы не было лишней нагрузки на коленные суставы.
Аптечный коктейль.
Яблочный уксус.
Рецепт приготовления яблочного уксуса.
Возьмите 5 кг тертых яблок, 5 литров кипяченой воды, 100 гр дрожжей, 200 гр ржаных сухарей, 1 кг сахарного песка.
Причины этого заболевания до конца неизвестны. Деформирующий артроз может поражать как один, так и многие суставы.
Факторы, влияющие на развитие остеоартроза делятся на:
Причинами артроза могут являться:
Причины появления артроза:
Конечный результат – абсолютная неподвижность сустава.
Общие рекомендации по лечению такие же, как и при артритах и полиартритах, изложены на странице: Лечение артритов и полиартритов.
Свежую траву одуванчика можно применять в качестве наружного средства для компрессов.
Настойка: 100 г водки на 2 чайные ложки почек. Настаивайте 7 дней. Принимайте по 20 капель 3 раза в день.
Местно настой почек или масло почек применяется как растирание при радикулитах, подагре, ревматизме.
Для наружного применения: 15 г травы на стакан кипятка, настаивайте 1 час, используйте для компрессов.
Рецепты, проверенные годами:
Сверху можно укутать теплой тканью. Через два часа смыть теплой водой, промокнуть и надеть теплую рубашку или штаны.
Держать до тех пор, пока это приятно для тела. Чистый песок можно держать и дома, используя его по мере надобности.
Лечение артроза коленного сустава особенно эффективно с применением аппликаций из грязи или парафина.
На плечевой сустав неудобно ставить компрессы, поэтому здесь лучше использовать различные растирания:
Тазобедренный сустав располагается не очень удобно для применения таких средств, как компрессы, аппликации.
одуванчик — верное средство при лечении суставов
Есть целых два разных способа использования одуванчика при заболеваниях суставов.
Способ первый. В мае необходимо собрать цветки одуванчика.
прополис — древнее средство от множества болезней
Полученной эмульсией необходимо смазывать больной сустав, втирая ее в кожу на ночь.
Данные методы включают в себя различные компрессы, мази, обертывания, ванны, растирания.
- Аналогично действуют компрессы из капустного сока и овсянки. Свежевыжатым капустным соком пропитывают кусок шерстяной ткани и обертывают сустав на ночь. Из геркулеса варят кашку, заворачивают в ткань, остужают и используют так же, как сок из капусты.
Сок капусты (слева), овсяные хлопья (справа)
- Эффективны компрессы из мела и простокваши, из свежих или сушеных листьев и цветков одуванчика.
- Свежие капустные листья, обернутые вокруг сустава на ночь, обезболивают и снимают отек.
Капустные листья (слева), одуванчики (слева)
- Хорошо помогает мазь, приготовленная из меда, глицерина, йода и спирта в равных долях. Ингредиенты смешиваются и оставляются на 2 часа. Затем этой смесью натирают сустав до полного впитывания. Можно воспользоваться лимонной долькой, ежедневно пропитывая область сустава в течение месяца. Такие средства снимают боль и отек, ускоряют кровоток.
Различные лечебные ванны также оказывают положительный эффект.
Сосновые ветки (слева), сенная труха (справа)
Такие местные ванночки можно применять для некрупных суставов рук и ног.
В лечении артроза народными средствами используется и метод употребления лекарственных настоев и отваров внутрь.
Лечение артроза народными средствами не менее эффективно, чем традиционные медицинские способы избавления от недуга.
кефир — отличное народное средство
Для восстановления подвижности суставов полезны физиотерапия, лечебная физкультура.
А в период между обострениями — поддержать работоспособность суставов.
Чтобы избавиться от причин, вызывающих артроз, нужно пользоваться народными методами лечения годами.
Питанию при артрозе отводят значительную роль в профилактике и лечении. Здесь необходимо найти баланс:
Употребляйте большое количество зелени и начните регулярно заниматься физкультурой.
Правила питания и профилактики при артрозе:
При комплексном подходе лечения, артроз можно и нужно победить!
источник
Артроз коленного сустава является многофакторным заболеванием, которое сопровождается дистрофическими изменениями в хрящевой ткани. В списке основных симптомов называют болевой синдром, припухлость и ограниченную подвижность сустава. В отсутствие правильного своевременного лечения болезнь приводит к деформации тканей и искривлению конечностей. Многие пациенты с таким диагнозом предпочитают, помимо традиционной медицины, использовать народные средства при артрозе коленного сустава.
Лечение артроза требует комплексного подхода, так как болезнь отличается хроническим течением. В рамках терапии врачи назначают лекарства, лечебную гимнастику, физиотерапию. Пациентам, заболевание которых находится на последней стадии, проводят хирургическую операцию.
Использование рецептов народной медицины можно присоединять к комплексной терапии на 1 и 2 степени болезни.
Такие способы воздействия широко востребованы по нескольким причинам:
- обладают малым количеством побочных проявлений;
- имеют высокую эффективность в борьбе с основными симптомами;
- сопровождаются малыми финансовыми затратами.
Между тем врачи предупреждают: использование народной медицины в качестве самостоятельного лечения не рекомендуется.
Лекарственные средства для внутреннего приема обладают хорошим терапевтическим эффектом. Принцип такой терапии основан на употреблении внутрь отваров и настоек из целебных трав.
Артроз может возникнуть по разным причинам, среди которых истирание хрящевой ткани, нарушение обменных процессов в организме, последствия травмы и многое другое. При попадании в организм, лекарственные травы воздействуют не локально, а на весь организм. Народные методы могут оказывать несколько разных эффектов:
- противовоспалительный;
- обезболивающий;
- общеукрепляющий;
- регенерирующий.
Для достижения хорошего результата пациенты должны соблюдать несколько правил:
- готовить лекарственное средство с соблюдением рекомендаций;
- принимать отвар или настойку регулярно в течение длительного времени.
Настои и отвары для внутреннего приема — это жидкости, полученные путем заваривания и настаивания лечебных трав (или их сборов) на кипятке. В этой категории рецептов представлены десятки вариантов, однако ниже будут даны наиболее востребованные и зарекомендованные.
Листья брусники
Отвар листьев брусники помогает бороться с симптомами гонартроза коленного сустава. Для приготовления средства используют 2 ч. л. измельченных сухих листьев растения и заливают крутым кипятком в количестве 200 мл (1 стакан). Емкость накрывают крышкой и оставляют для настаивания на 15 минут. После этого жидкость процеживают и пьют в течение дня вместо чая.
Особенность ивы состоит в высоком содержании салицилатов. Эти вещества используются при выпуске многих обезболивающих препаратов. Наибольшее количество салицина сконцентрировано в коре дерева. Регулярный прием отвара коры ивы снимает боль в колене и устраняет воспаления при артрозе. По сравнению с синтетическими лекарствами природное сырье действует слабее и дольше, однако побочных эффектов в этом случае минимум.
Чтобы приготовить отвар, потребуется 2 ст. л. сухой измельченной коры и 500 мл воды. Ингредиенты помещают в емкость и ставят на огонь. После закипания огонь уменьшают и кипятят отвар еще 8–10 минут. Настаиваться жидкость должна плотно закрытой на протяжении 2–3 часов. После процеживания отвар пьют по ¼ стакана трижды в день.
Багульник болотный
Трава багульника ценится за высокое содержание фитостеринов. Механизм действия этих элементов сходен с действием стероидных противовоспалительных средств. Отвар багульника сокращает болевые ощущения и снимает воспаление в поврежденных суставах.
В термос заливают 0,5 л кипящей воды, добавляют в нее 2 ч. л. измельченной сухой травы и плотно закрывают. В таком виде отвар находится 1,5–2 часа. После этого жидкость фильтруют и пьют по 1 ст. л. трижды в день после приема пищи.
Листья и корни одуванчика
Одуванчик содержит в себе большое количество полезных микроэлементов и витаминов. Благодаря этому все части этого растения благотворно влияют на организм:
- нормализуется обмен веществ;
- купируются боли;
- снижается воспаление в тканях;
- разжижается кровь и усиливается кровоток;
- восстанавливается естественная защита организма.
Сухие измельченные корни и листья растения смешивают в равных пропорциях, берут 1 ст. л. такой смеси и заливают 200 мл кипятка. Отвар томят на слабом огне 10 минут. После остывания жидкость процеживают и пьют 4 раза в день по 1 ст. л. Делать это желательно за 15–20 минут до еды.
Настойки — средство, используемое в народной медицине, которое готовят с применением спирта (или водки) и лекарственных растений.
Настойка из почек березы
Березовые почки оказывают противовоспалительное, заживляющее и обезболивающее действия. Для лекарства потребуется 50 г почек березы и 0,5 л водки. Смесь плотно закрывают в банке или бутылке и отправляют в темное прохладное место на 10–12 дней. Жидкость следует регулярно встряхивать.
Когда настойка будет готова, в нее добавляют 2 ст. л. натурального меда. Принимают лекарство каждый день по 1 ч.л. Предварительно это количество разбавляют в стакане теплой воды. Длительность приема 2 месяца.
Настойка из конского каштана
Плоды и другие части каштана в народной медицине часто используются в качестве эффективного средства для лечения суставных болезней. Настойку готовят с использованием 20 г цветков растения и 0,5 л водки. Жидкость убирают в темный шкаф на 14 дней, после чего достают и принимают по 1–2 ст. л. 4 раза в день.
Настойка на скорлупе кедровых орешков
Кедр считается эффективным лекарственным средством, помогающим в борьбе с десятками заболеваний. Для избавления от симптомов артроза поможет скорлупа кедровых орешков. Для приготовления настойки потребуются орешки, которые слегка прокаливают на раскаленной сковороде. После этого молотком раскалывают их и удаляют ядра.
Для настойки потребуется только скорлупа — ее должно быть столько, чтобы стеклянная емкость (например банка 0,5 л) оказалась заполненной на ⅔ части. К скорлупе доливают столько чистого медицинского спирта, чтобы емкость была заполнена до краев. Банку плотно закрывают крышкой и ставят в темное холодное место на 3 недели.
Готовое лекарство принимают следующим образом. В 1 день принимают 2 капли настойки. Их нужно растворить в 1 ст. л воды. С каждым днем к этой дозе прибавляют дополнительную каплю настойки. Максимальная дозировка 22 капли. После этого действуют в обратном порядке — ежедневно сокращают дозу на 1 каплю. За год рекомендуется провести 3 таких курса с долгими перерывами.
В числе способов для наружного использования стоит назвать мази, растирки, примочки, компрессы. Все эти средства наносятся непосредственно на пораженное место и действуют локально.
Их применение направлено на достижение следующих задач:
- снятие боли;
- уменьшение отечности и припухлости;
- устранение воспалительных явлений;
- восстановление циркуляции крови в мягких тканях около сустава.
Растирки — лечебное средство, приготовленное на основе лекарственных продуктов. Отличительной характеристикой таких лекарств является жидкая консистенция. Для достижения максимального результата все растирки нужно применять следующим образом:
- Наносят средство на чистую кожу, лучше всего это делать после бани или горячей ванны.
- При обрабатывании лекарственной смесью нужно эффективно массировать коленный сустав.
- После нанесения колено укрывают теплой тканью на 3-4 часа.
- Доктора рекомендуют совмещать растирку с физической активностью (лечебной физкультурой или ходьбой).
Йод с Анальгином и водкой
Для этого средства потребуется:
- разбавленный медицинский спирт (до 40%) или водка — 300 мл;
- камфорный спирт в количестве 10 мл;
- настойка йода 5% — 10 мл;
- таблетки Анальгина — упаковка (10 таблеток).
Все вышеперечисленные ингредиенты смешивают в стеклянной емкости до полного растворения таблеток. Для настаивания лекарство помещают в темное место на 3 недели.
Горчичная растирка
В стеклянную емкость отправляют:
- сухую горчицу — 50 г;
- водку — 0,5 л;
- камфору — 50 г;
- яичный белок — 1 шт.
Настаиваться такое средство должно в прохладном месте не менее 7 дней. Готовый состав на больные колени наносят 3 раза в день. Интенсивность болей сократится уже через 7–10 дней.
Растирка на основе чеснока
Чтобы приготовить это средство для локального нанесения, потребуется крупная головка чеснока. Ее нужно очистить от шелухи и измельчить в чеснокодавке или блендере. Чесночную массу заливают 200 мл растительного масла. Для настаивания смесь должна простоять 7 дней в темном шкафу. Используют такое лекарство на ночь. С утра колени желательно вымыть для устранения неприятного чесночного запаха.
Яблочный уксус с яйцами
Преимуществом данного рецепта является быстрое приготовление и возможность немедленного использования. Для лекарственного состава потребуется всего 2 ингредиента:
Смешивать продукты нужно в равном количестве. Наносить на колено рекомендуют свежеприготовленную растирку. Делать это нужно не каждый день, а всего 2–3 раза в неделю.
Мумие и мед
Это еще один рецепт растирки, которую можно использовать доа коленного сустава сразу после приготовления. Для этого нужно:
- мумие в количестве около 3 г;
- мед — 100 г.
Больное колено растирают на ночь ежедневно. Через неделю состояние сустава улучшится.
Мази, приготовленные в домашних условиях, — лечебные средства на основе трав или других лекарственных продуктов. Консистенция мази густая и плотная. Такие лекарства эффективны при лечении деформирующего артроза на начальных стадиях.
Мазь на основе растений
Такое средство поможет избавиться от воспаления в мягких тканях и снизит болевые ощущения. В списке ингредиентов:
- сушеные цветки донника — 2 ст. л.;
- трава зверобоя — 2 ст. л.;
- измельченные шишки хмеля — 2 ст. л.;
- вазелин — около 50 г;
- эфирное масло эвкалипта — 4–5 капель.
Травяной сбор должен быть хорошо измельчен. Все составляющие тщательно перемешивают и наносят каждый вечер на больной сустав.
Мазь с березовыми почками
Этот рецепт эффективно спасает от суставных болей. Для приготовления мазей нужно:
- подсолнечное масло — 800 мл;
- березовых почек свежих — около 400 г.
Оба ингредиента помещают в емкость из глины и ставят томиться в теплую печь на сутки (24 часа). После этого смесь остужают, протирают через сито и добавляют щепотку порошковой камфоры. Хранить мазь нужно в холодильнике.
Компресс из соли, горчицы и парафина
Этот рецепт рекомендуют к применению многие из тех людей, которые страдают разными видами суставных болезней, в том числе и остеоартрозом. Регулярное использование компресса устраняет симптомы.
- 200 г морской соли (можно заменить ее на пищевую йодированную);
- 100 г порошка сухой горчицы;
- парафин (его можно приобрести в аптеках).
Соль и горчицу смешивают. Весь полученный объем делят на 3 части. Готовить лекарство нужно для 1 применения.
На водяной бане растапливают небольшой кусочек парафина. Когда масса приобретет жидкую консистенцию, в нее добавляют горчично-солевую смесь. В теплом виде мазь наносят на коленный сустав. После остывания на коже образуется парафиновая пленка. Она помогает достичь согревающего эффекта.
Компресс на скипидаре
В отличие от предыдущего варианта, это средство готовят в большом количестве. Пользоваться им можно долгое время. Для этого нужно запастись следующими ингредиентами:
- чистый скипидар — 0,5 л;
- оливковое масло — 0,5 л;
- камфора — ⅓ ч. л.;
- чистый спирт — 0,5 л.
Все компоненты смешивают в большой емкости и ставят в прохладное место. Перед нанесением раствор интенсивно встряхивают.
Нанесенный на кожу состав через несколько минут приобретает плотную консистенцию. Как только это произошло, колено покрывают шерстяной тканью и оставляют в таком виде на ночь.
Компресс из кефира с мелом
Этот рецепт прост в применении и приготовлении, однако его эффективность доказана временем. Мел измельчают и смешивают с кефиром. Консистенция должна быть как у жидкой каши. Полученное средство наносят на колено и покрывают сверху целлофаном и теплой тканью.
Капустный компресс с медом
Преимущества такого лекарственного средства заключается в том, что его можно использовать сразу при появлении суставных болей. Свежие листья капусты отделяют от кочана и нагревают в горячей воде. На одной стороне листа делают небольшие разрезы для выделения сока и распределяют небольшое количество меда. Накладывать на сустав нужно медовой стороной. Для усиления эффекта можно покрыть компресс целлофаном и теплой тканью.
Принятие ванн с добавлением лечебных компонентов обладает общеукрепляющим действием, улучшает кровообращение, снимает воспаления и боли.
Солевая ванна
На 10 л воды необходимо взять 1 кг морской соли. Ее предварительно заваривают кипятком и оставляют на 5–6 часов для настаивания. После процеживания солевой раствор добавляют в теплую ванну. Принимать водные процедуры нужно 20–25 минут. Частота 2–3 раза в неделю.
Хвойная ванна
Для такой терапевтической процедуры требуется 0,5 кг хвои и 1 л кипятка. Хвою заливают кипящей водой и оставляют на 5–6 часов. После этого жидкость процеживают и добавляют в воду для принятия ванны.
Коллаген необходим организму для сохранения подвижности суставов и прочности связок. Регулярно употребляя продукты с богатым содержанием коллагена, можно избавиться от многих проявлений артроза.
Большой процент этого вещества находится в следующих продуктах:
- рыба семейства лососевых (в 100 г рыбы содержится около 1,6 г коллагена);
- говядина (около 2,6 г коллагена в 100 г мяса);
- индейка (2,4 г/100 г мяса);
- пищевой желатин и блюда на его основе (холодец, желе, заливное).
В некоторых случаях коллаген поступает в организм в достаточном количестве, однако не может усваиваться. На этот процесс влияют витамины и микроэлементы. По этой причине в рацион человека с артрозом должны быть включены не только мясные и рыбные продукты, но и фрукты, овощи.
Народные рецепты желательно совмещать с регулярным самомассажем. Это благотворно действует на кожу и мягкие ткани, расположенные в области суставов. Под действием массирующих движений улучшается кровообращение и межклеточный обмен в тканях, снижаются болевые ощущения, сокращается отечность ног. Такие изменения в тканях оказывают влияние и на сам сустав — улучшается его подвижность.
Несмотря на натуральный состав всех перечисленных выше лекарственных средств, они подойдут не каждому человеку. В числе противопоказаний:
- индивидуальная повышенная чувствительность к ингредиентам;
- 3 степень артроза — в этом случае эффективным способом лечения является только хирургия.
Перед началом использования народных методов для домашнего лечения крайне важно посоветоваться с лечащим врачом.
источник
- Эффективность: лечебный эффект
- Сроки: постоянно
- Стоимость продуктов: 1550-1700 рублей в неделю
Артроз (остеоартроз) относится к дистрофическим заболеваниям суставов, обусловленным дегенерацией и разрушением внутрисуставного гиалинового хряща, и последующим вовлечением в процесс субхондральных слоев суставных концов костей и тканей суставной сумки, вызывая их воспаление и дегенерацию. Поражаться могут практически все суставы (тазобедренного сустава, суставы стопы, кисти, плечевого сустава, коленные суставы). Однако, заболевание мелких суставов в отличие от крупных, протекает не единично, а поражает одновременно все суставы пальцев рук обеих кистей. Заболевание, как правило, активно прогрессирует и часто является причиной инвалидизации пациентов.
Лечение артрозов требует времени и систематического подхода. Одним из факторов, способствующим замедлению дегенеративных изменений в суставах является коррекция питания, которая в комплексе с другими методами (медикаментозная терапия, ЛФК, физиопроцедуры, лечебный массаж, ортопедический режим, санаторно-курортное лечение) позволяет добиться положительных результатов лечения и реабилитации и улучшить качество жизни пациента. Чрезвычайно важно, как можно раньше начать лечение, поскольку уже со 2 степени заболевания начинается процесс частичной деформации структуры сустава.
Диета при артрозе суставов направлена на коррекцию метаболических процессов, массы тела, предупреждение необратимых изменений гиалинового хряща суставов, снижение воспалительного процесса и укрепление соединительнотканных суставных структур. Какой-либо специальной диеты при артрозе суставов не существует. В основе лечебного питания лежат следующие принципы:
- Питание должно быть физиологически полноценным и сбалансированным с повышенным содержаниемвитаминов и минералов. Энергетическая ценность рациона питания для пациентов с нормальным весом должна соответствовать средней величине суточных энергозатрат и не превышать ее.
- Из рациона питания рекомендуется исключить концентрированные мясные и рыбные бульоны, содержащие много экстрактивных веществ, жирные сорта мяса, тугоплавкие жиры, копчености из мяса (ветчина и бекон, сало), мясные полуфабрикаты и консервы, в составе которых большое содержание усилителей вкуса, консервантов и красителей.
- В рационе должны присутствовать продукты, богатые витаминами и микроэлементами — диетическое мясо, нежирные сорта рыбы, субпродукты, морепродукты, сливочное масло, различные овощи и фрукты, нежирный творог, несолёный сыр, куриные яйца, орехи, ржаные и цельнозерновые сорта хлеба, крупы, кисломолочные продукты с низким содержанием жира. Особо важно присутствие в рационе различных растительных масел, богатые ненасыщенными жирными кислотами омега-3 и омега-6.
- Ограничивается употребление соли до 5-8 г/сутки, а также соленых продуктов (соления, консервы, чипсы, соленая рыба).
- Употребление свободной жидкости должно быть повышено до 2-2,5 л/сутки.
- Чрезвычайно важно и полезно для хрящей суставов включать в рацион питания продукты богатые мукополисахаридами, являющиеся натуральными хондропротекторами — хрящи, куриное мясо, куриные/свиные ноги, твердые сорта сыра, красная рыба, а также желатин, которые способствуют нормализации структуры хрящевой ткани, стимулируют ее синтез, замедляют дегенеративные процессы и улучшают функцию суставов. Из этих продуктов рекомендуется готовить различные студни, заливную рыбу, фруктовые желе и кисели.
- Диетическое питание при артрозах суставов предусматривает 1-2 разгрузочных дня в неделю. Рекомендуется проводить творожный день (400 г обезжиренного творога и 500 стакана молока на 4 приема), кефирный день (2 л кефира по 250 мл на прием), фруктово-овощной день (1,5 кг фруктов/овощей и 500 мл несладкого отвара шиповника).
Диета при артрозе суставов у пациентов с повышенной массой тела направлена на нормализацию веса, поскольку дополнительные нагрузки на суставные поверхности нарушают молекулярную структуру гиалинового хряща и снижают амортизационные свойства хрящевой ткани. Основная задача питания у таких пациентов — создание отрицательного энергетического баланса при полноценном обеспечении организма всеми жизненно важными макро/микронутриентами.
Особенно важна такая диета при артрозе коленных суставов и тазобедренного сустава, поскольку именно тазобедренные и коленные суставы и несут основную нагрузку. При поражении других суставов, например, при артрозе пальцев рук, которые не несут такую нагрузку, эти рекомендации также актуальны. Для этого используется диета с пониженной калорийностью — на уровне 2000-2200 Ккал/сутки. При этом, ограничению подлежат главным образом легкоусвояемые углеводы (до 250-300 г) и жиры (до 50-55 г) в меньшей степени. Содержание белка должно соответствовать физиологической норме.
За основу составления энергетически редуцированной диеты следует брать во внимание, что дефицит дневного рациона питания в 500 ккал в среднем ведет к потере веса на 0,5-1,0 кг в неделю — 5-10 кг за 3-5 месяцев. Более высокие темпы потери веса физиологически не оправданы, а достигнутый результат сохранить на длительный срок удается редко.
В рационе ограничивают употребление сахара, белого хлеба, шоколада, варенья, джема, выпечки, меда, сладостей, изделий, содержащих крем, а также жирного мяса, высококалорийных молочных продуктов, фастфуда, животных и кулинарных жиров, копчёностей, сливочного маргарина, майонеза, мяса утки и гуся.
Употребление соли должно быть снижено до 5-6 г/сутки. Запрещается включать в рацион питания соленые продукты (соленья, овощная консервация, консервы), специи и приправы, усиливающие аппетит (горчица, хрен, уксус, чеснок, лук репчатый, кетчуп, перец черный молотый).
Допускается широкий спектр кулинарной обработки продуктов, за исключением жарки. Овощи рекомендуется хорошо разваривать. Питание дробное, небольшими порциями с 5–6 приемами пищи в сутки.
Рацион питания включает супы на легких мясных/рыбных бульонах с небольшим добавлением различных овощей и круп. Вторые блюда готовятся из диетических видов мяса — мясо кролика, индейки, курицы, нежирных сортов говядины и свинины. Рыба может использоваться как морская, так и речная, особенно полезны разные виды красной рыбы. Обязательно включать в рацион питания такие блюда как студень, заливная рыба, блюда на основе желатина — фруктовые желе и кисели. На гарнир разрешается использовать макаронные изделия, различные крупы и рис.
Важно, чтобы в рационе присутствовали нежирные кисломолочные напитки (ацидофилин, кефир, йогурт без добавок, простокваша), твердые сыры, творог, молоко, сметана невысокой жирности, а также куриные яйца. В рацион необходимо включать овощи в широком ассортименте, как сырые, так и тушеные, вареные, запеченые. В овощные салаты рекомендуется добавлять семена льна, молотое кунжутное семя. Из жиров предпочтение следует отдавать сливочному маслу и растительным маслам. Разрешается цельнозерновой хлеб и хлеб из муки грубого помола, сухари. Из напитков в рацион питания следует включать настой шиповника, компоты, зеленый чай, отвары трав, столовую негазированную воду, свежеотжатые фруктовые и овощные соки.
источник